Los cucamelones parecen pequeñas sandías y saben a pepino con un toque de lima. Si tienes algunos, te estarás preguntando qué hacer con ellos…
¿Se puede congelar el cucamelón?
Sí, puedes congelar los cucamelones hasta 3 meses. Son unos bocaditos estupendos cuando se congelan o actúan como deliciosos y frescos cubitos de hielo. (Instrucciones completas a continuación: consejos, descongelación, etc.)
¿ Se congela bien? Sometimes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar los cucamelones
Los pepelones son diminutos. Si los cultivas en casa, debes recogerlos cuando tengan aproximadamente el tamaño de una uva. Si los dejas crecer más tiempo, pueden volverse amargos y desagradables.
Si las recoges en el momento adecuado, son una fruta deliciosa, aunque son un poco ácidas, por lo que pueden no ser del gusto de todo el mundo. Congelarlas es bastante fácil.
Sólo tienes que seguir este método para obtener una bolsa llena de deliciosos cucamelones congelados:
- Lavar: Lava los cucamelones y asegúrate de eliminar los tallos.
- Desecha los cucamelones dañados: A continuación, clasifica los cucamelones y retira los que estén dañados o muestren signos de deterioro. ¡Sólo quieres congelar los mejores!
- Córtalos porla mitad: Corta los cucamelones por la mitad antes de congelarlos. Así será más fácil utilizarlos más adelante.
- Congelación rápida: Coloca los cucamelones restantes en una bandeja de horno plana. Asegúrate de tener una sola capa de cucamelones porque quieres que se congelen individualmente. Mételos en el congelador entre treinta minutos y una hora.
- Empaqueta: Cuando los cucamelones estén congelados, pásalos de la bandeja de horno a una bolsa de congelación. Si realizas este paso adicional de congelación en la bandeja de horno, te asegurarás de que se congelen por separado y podrás sacar sólo uno o dos de la bolsa cada vez.
- Séllala: Exprime el exceso de aire y cierra bien la bolsa.
- Congela: Ponles una etiqueta con la fecha y el contenido y vuelve a meter los cucamelones en el congelador. Cuando necesites uno o dos cubitos de hielo alternativos, sácalos de la bolsa y mételos en el vaso. ¡Deliciosos y refrescantes!
3 consejos para congelar los cucamelones
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, te damos nuestros 3 consejos principales que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar los cucamelones para obtener los mejores resultados:
Congelación rápida
Tus cucamelones se pegarán si los metes todos juntos en una bolsa. Congélalos primero en una bandeja de horno.
Trocéalos
Puedes congelar los cucamelones enteros si lo prefieres, pero tienen el tamaño perfecto para ser un peligro de asfixia, así que cortarlos por la mitad reduce este riesgo.
Mételos en batidos
Si no estás seguro de cómo utilizar tus cucamelones congelados, siempre puedes añadirlos a una licuadora con algunas de tus frutas favoritas y licuarlos para obtener un delicioso y refrescante batido para el desayuno, que además de sabroso es bueno para ti.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los cucamelones?
Te recomendamos que trates los cucamelones como lo harías con otras frutas. Guárdalos en el congelador hasta tres meses.
Si cuando vayas a utilizar los cucamelones, ves que se han degradado o estropeado, tíralos antes que arriesgarte a comerlos.
Los cucamelones duran unos 7 días en el frigorífico. Debes guardarlos en un recipiente hermético
¿Cómo se descongelan los cucamelones?
¡La mejor forma de utilizar tus cucamelones congelados es mantenerlos congelados! Úsalos como alternativa a los cubitos de hielo y anima tu agua. O introdúcelos en una macedonia de frutas como complemento congelado para añadir textura y sabor.
Si las descongelas, puede que hayan cambiado bastante en el congelador y no sean adecuadas para comerlas como fruta. Sin embargo, puedes utilizar los cucamelones descongelados en batidos o en tu repostería.
Para descongelarlos, pon un puñado en un cuenco y mételo en la nevera para que se descongelen lentamente.
¿Se pueden volver a congelar los cucamelones?
No, no debes volver a congelar los cucamelones.
Es probable que su textura haya cambiado, y para cuando los congeles y descongeles por segunda vez, ¡ya no estarán tan buenos para comer!
¿Se congelan bien los cucamelones?
Se discute si los cucamelones se congelan bien o no. Sin embargo, si piensas utilizarlos congelados, deberían congelarse bien.
Pero, si los descongelas, pueden haber cambiado y volverse blandos y pastosos en lugar de ligeros y crujientes. Esto está bien para algunas recetas, pero dificulta su consumo como fruta entera.
Preguntas frecuentes
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de los cucamelones o sobre los cucamelones en general, éstas pueden ayudarte:
Los cucamelones sólo duran de 5 a 7 días en el frigorífico si se guardan en una bolsa de papel o de plástico abierta. Si necesitas prolongar su vida útil, la mejor opción es congelarlos.
¡Sí! Sácalos del congelador y deja que la capa exterior se ablande ligeramente para que puedas morderlos. Así tendrás un refrescante y jugoso tentempié de fruta que podrás chupar durante los calurosos meses de verano.
