Cómo congelar mermelada de bacon
La mejor forma de congelar mermelada de bacon es en pequeñas porciones que puedas estar seguro de que podrás comer a los pocos días de abrirlas. Así que antes de empezar, asegúrate de que tienes suficientes tarros aptos para el congelador. Necesitas uno por cada porción de mermelada de bacon que pretendas congelar.
Si no tienes recipientes, las bolsas de congelación te servirán en caso de apuro:
- EnfriarSi tienes mermelada de bacon casera, asegúrate de dejarla enfriar completamente antes de congelarla.
- PorcionarVierte las porciones de mermelada de bacon en los recipientes. Asegúrate de dejar uno o dos centímetros de espacio en la parte superior del tarro porque la mermelada se expandirá un poco al congelarse. Si no hay espacio para que se expanda, puede acabar rompiéndose el tarro. Si has optado por utilizar bolsas de congelación, puedes meter la porción de mermelada de bacon con una cuchara en las bolsas.
- SellaColoca la tapa en los recipientes. Asegúrate de conseguir un buen sellado para mantener la mermelada de bacon hermética en el congelador. Si has optado por congelar en bolsas, tienes que exprimir todo el aire posible de las bolsas antes de cerrarlas herméticamente.
- CongelaEtiqueta los recipientes de mermelada de bacon con el contenido y la fecha y mételos en el congelador.
2 Consejos para congelar la mermelada de beicon
Ahora que ya sabes cómo congelarla, tenemos 2 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar mermelada de bacon para obtener los mejores resultados:
- Ten cuidado – La intoxicación alimentaria es algo que debes tener en cuenta al hacer y guardar mermelada de beicon. Por eso te recomendamos que la congeles si tienes más de la que puedas comer en un par de semanas. Cualquier mermelada de beicon sin congelar debe conservarse siempre en el frigorífico para evitar la proliferación de bacterias desagradables como el clostridium botulinum, causante del botulismo.
- Elimina el aire : si utilizas bolsas de congelación, es muy importante que extraigas todo el aire posible de las bolsas. Para garantizar un sellado lo más parecido posible al vacío, introduce una pajita en la bolsa y aspira el aire antes de sellarla. Este es el método de la pajita, y se puede utilizar cuando congelas muchos alimentos para mantenerlos protegidos y herméticos.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la mermelada de beicon?
Tu receta puede orientarte sobre cómo conservar la mermelada de bacon de forma segura y satisfactoria. En caso de duda, te recomendamos que no la congeles más de 6 meses.
Una vez descongelada, puedes consumir la mermelada de beicon en un plazo de 2 a 4 semanas, aunque te recomendamos que la consumas lo antes posible.
Puedes congelar
la mermelada de beicon hasta 6 meses
¿Cómo se descongela la mermelada de beicon?
Descongelar la mermelada de beicon es muy fácil de hacer, pero requiere poco tiempo y paciencia. Lo único que tienes que hacer es sacar el recipiente de mermelada de beicon del congelador y meterlo en el frigorífico. Tardarás varias horas, hasta aproximadamente un día, aunque esto dependerá de lo grande que sea tu porción de mermelada de bacon. Cuanto mayor sea la porción, más tiempo tardará, así que ajusta los tiempos en consecuencia.
No recomendamos utilizar el microondas ni ningún otro método para descongelar rápidamente la mermelada de beicon. El problema de estos métodos es que también calientan un poco los alimentos, lo que significa que están a la temperatura perfecta para que crezcan bacterias dañinas durante demasiado tiempo. Así que ten paciencia y descongela la mermelada de beicon en el frigorífico.
¿Se puede volver a congelar la mermelada de beicon?
No, como ya hemos dicho, la mermelada de beicon puede albergar y desarrollar fácilmente bacterias nocivas. Por eso no te recomendamos que, una vez descongelada la mermelada de beicon, intentes volver a congelarla. No merece la pena correr el riesgo de que tú o tus seres queridos enferméis.
¿Se congela bien la mermelada de beicon?
¡La mermelada de beicon sí se congela bien! La mayoría de este tipo de mermeladas y condimentos están hechos para guardarse en el frigorífico o en el congelador, y suelen conservar bien su textura y sabor cuando se guardan utilizando cualquiera de los dos métodos.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar mermelada de bacon o bacon en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se puede congelar la mermelada de beicon en tarros?
Si has comprado mermelada de beicon en un tarro, te aconsejamos que no lo congeles entero. Puede que no sea adecuada para el congelador. Al expandirse, la mermelada de beicon podría agrietarse, lo que la haría incomestible y potencialmente peligrosa.
¿Es seguro congelar la mermelada de beicon?
Siempre que esté caducada cuando la congeles y la mantengas herméticamente cerrada, la mermelada de beicon es perfectamente segura para congelar.
