Los nuggets de pollo son maravillosos, ¿verdad? Son sencillos, fáciles de hacer y, cuando se hacen desde cero en tu propia casa, pueden ser bastante saludables. Si te sobran nuggets de pollo caseros, puedes plantearte congelarlos. ¿Pero está bien?
¿Se pueden congelar los nuggets de pollo?
Sí, puedes congelar los nuggets de pollo hasta 3 meses. Transfiere los nuggets cocidos a una bandeja de horno y congélalos durante 1 hora aproximadamente. Cuando estén congelados, pasa los nuggets a una bolsa de congelación, etiquétalos con la fecha correcta y vuelve a meterlos en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar nuggets de pollo
El método para congelar nuggets de pollo es bastante sencillo. Sin embargo, querrás congelarlos rápidamente antes de meterlos en bolsas. Más abajo encontrarás el método completo:
- Haz Nuggets: El primer paso es asegurarte de que los has cocinado. Debes preparar los nuggets de pollo, incluyendo el empanado y la fritura, antes de sacarlos y dejar que se enfríen por completo.
- Colócalos en una bandeja para hornear: A continuación, cuando estén fríos, coloca los nuggets en una bandeja para hornear forrada antes de transferir esa bandeja al congelador. Congela los nuggets durante aproximadamente 1 hora antes de sacarlos del congelador.
- Empaqueta: Cuando hayas sacado los nuggets del congelador, mételos en bolsas de congelación, asegurándote de sacar todo el aire posible de las bolsas, ya que es probable que el aire de las bolsas haga que el empanado de los nuggets se ablande con el tiempo.
- Etiqueta y congela: Una vez embolsados los nuggets de pollo, asegúrate de que la bolsa esté completamente cerrada antes de etiquetarlos con la fecha correcta y trasladarlos al congelador, donde se congelarán bien durante unos 3 meses.
3 consejos para congelar los nuggets de pollo
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, te damos nuestros 3 consejos principales que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar nuggets de pollo para obtener los mejores resultados:
Congela con espacio
Cuando coloques los nuggets en una bandeja de horno, te recomendamos que los coloques con uno o dos centímetros de separación entre ellos. De este modo, tendrán suficiente circulación de aire para que se congelen muy rápidamente, manteniendo la textura del pollo y el exterior de los nuggets.
Guárdalos en porciones
Te sugerimos que porciones los nuggets en bolsas separadas. Así, cuando inevitablemente tengas que hacer unos nuggets con prisas, podrás verter fácilmente una bolsa entera en una bandeja en lugar de medirlos.
Escribe instrucciones claras
Puede que hoy recuerdes cómo cocinar esos nuggets, pero dentro de uno o dos meses lo habrás olvidado. Por eso es una gran idea escribir instrucciones claras en la bolsa antes de congelarlos. Simplemente escribe “cocinar desde congelado durante 15 minutos a 190c” junto a la fecha.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los nuggets de pollo?
Puedes congelar los nuggets de pollo caseros durante unos 3 meses, que es la regla general para congelar la mayoría de las cosas que preparas.
Sugerimos que la mejor forma de prolongar un poco este tiempo es asegurarse de que haya el menor aire posible en la bolsa, aunque, en realidad, es poco probable que los nuggets de pollo duren tanto en la mayoría de los congeladores.
Por desgracia, los nuggets de pollo cocidos no duran mucho en el frigorífico. Se conservan entre 1 y 2 días en el frigorífico.
¿Cómo se descongelan los nuggets de pollo?
La mejor forma de descongelar los nuggets de pollo previamente fritos es cocerlos en el horno. Tendrás que cocer los nuggets entre 10 y 15 minutos en un horno a 190-200C.
Como con cualquier producto cárnico, el centro del nugget debe estar bien caliente. Si tienes un termómetro para carne, puedes usarlo para confirmar que está caliente. Debes buscar una temperatura interna de al menos 75ºC.
¿Se pueden volver a congelar los nuggets de pollo?
No, desde luego que no.
Cuando se trata de aves de corral, y de carne en general, nunca debes dejar que la carne se descongele por completo y volverla a congelar. Los contaminantes pueden depositarse rápidamente en la carne, haciendo que tu comida no sea segura para el consumo.
¿Se congelan bien los nuggets de pollo?
Sí, los nuggets de pollo se congelan bien. Ninguna parte de la receta ni del alimento contiene mucha agua, lo que significa que se pueden congelar fácilmente sin riesgo de destruir ninguna parte esencial.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar nuggets de pollo o nuggets en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, puedes congelar los nuggets de pollo de McDonald’s. Una vez fríos, extiéndelos sobre una bandeja de horno y congélalos. Una vez sólidos, puedes meterlos en bolsas de congelación para guardarlos a largo plazo. 
Los nuggets de pollo al horno se pueden congelar, pero es posible que la cobertura se reblandezca un poco en el congelador. Se pueden congelar durante unos 3 meses.
