Puedes encontrar panecillos ingleses en la mayoría de los grandes supermercados, pero también puedes hacerlos en casa. ¿Qué puedes hacer si te sobran panecillos ingleses? Lo último que quieres es que se sequen y se enmohezcan en el cajón.
¿Se pueden congelar las magdalenas inglesas?
Sí, puedes congelar las magdalenas inglesas hasta 12 meses. Para congelarlos, envuelve bien cada magdalena en film transparente o papel de aluminio y mételas en bolsas de congelación herméticas. Cuando los vayas a utilizar, descongélalos a temperatura ambiente o tuéstalos directamente del congelador.
Cómo congelar magdalenas inglesas
A pesar de su nombre, los muffins ingleses no son lo que imaginas cuando te imaginas un “muffin” y tampoco se hicieron en Inglaterra.
En cambio, son panes pequeños, redondos y planos que se hornean en una plancha caliente, y fueron inventados por un inglés que vivía en Nueva York. Son un producto muy versátil y pueden servir de base para platos dulces y salados.
Si quieres conservar tus magdalenas inglesas durante más tiempo, congelarlas es una opción estupenda. Aquí tienes la mejor forma de congelar panecillos ingleses:
- Haz panecillos ingleses (o cómpralos)
Sigue tu receta favorita de magdalenas inglesas, hornéalas y déjalas enfriar. - Decide si cortarlos en rebanadas o no
Puedes congelar los muffins ingleses enteros o cortados por la mitad, así que ahora tienes que decidir qué quieres hacer. Cortarlos en rodajas no afectará a la calidad. - Envuelve los panecillos
Envuelve bien los panecillos ingleses en film transparente. Si has cortado los panecillos por la mitad, puedes envolverlos juntos. No tendrás problemas para separarlos una vez congelados. - Embolsa
Busca una bolsa de alta calidad apta para el congelador e introduce en ella las magdalenas envueltas individualmente. - Etiqueta
Escribe una etiqueta que detalle el producto alimenticio y la fecha de congelación y colócala en la bolsa de congelación. - Congela
Introdúcelas en el congelador y consérvalas hasta 12 meses.
Sí, normalmente puedes meter un paquete de magdalenas inglesas directamente en el congelador. Lo mejor es consultar el reverso del envase.
Sí, puedes congelar los panecillos ingleses Thomas’s. Para congelarlos, coloca los muffins en una bolsa de congelación resellable y quítales todo el aire que puedas. Tal vez quieras envolverlos previamente.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las magdalenas inglesas?
Puedes congelar las magdalenas inglesas hasta 12 meses, que es bastante más tiempo del que sobrevivirían en el armario de la cocina, la despensa o la panera.
Presta atención a los panecillos ingleses que se decoloren o sequen, pues es señal de que están quemados por el congelador. El signo más evidente de quemadura por congelación son los cristales de hielo por toda la superficie del panecillo inglés.
Todavía se pueden comer, pero la textura se habrá estropeado.
Los muffins ingleses suelen durar entre 3 y 4 días si se guardan a temperatura ambiente. Pasado este tiempo, pueden ponerse rancios o desarrollar moho. Para maximizar su vida útil, guárdalos en un lugar frío y seco, lejos de la luz solar directa.
¿Cómo se descongelan las magdalenas inglesas?
Descongelar panecillos ingleses congelados es increíblemente fácil y puedes utilizar prácticamente cualquier método de descongelación.
Una de las mejores formas de descongelar magdalenas inglesas es echarlas directamente en una tostadora.
También puedes utilizar el microondas para descongelar las magdalenas inglesas, y la mayoría de los electrodomésticos modernos tienen una opción para descongelar productos alimenticios.
Si piensas utilizar el microondas para descongelar las magdalenas, puedes envolverlas en papel de cocina o, al menos, colocar una hoja de papel de cocina debajo de las magdalenas para que, al descongelarse, conserven el nivel adecuado de humedad y no se vea afectada su textura ligera y esponjosa.
Los panecillos ingleses se descongelan muy bien, independientemente del método que elijas utilizar. Una de las formas más sencillas de descongelarlos es meterlos en la tostadora en la posición de descongelación.
¿Se pueden volver a congelar las magdalenas inglesas?
Lo ideal es no volver a congelar las magdalenas inglesas ni ningún otro producto tipo pan. Los cambios de temperatura pueden hacer que se empapen por dentro y pierdan su agradable textura blanda.
Por eso, envolver y congelar las magdalenas individualmente reducirá la necesidad de volver a congelarlas.
¿Se congelan bien las magdalenas inglesas?
Sí, las magdalenas inglesas se congelan sorprendentemente bien.
Podrás aumentar considerablemente su vida útil congelándolos, y además son supersencillos de descongelar.
No sólo puedes congelarlos solos, sino que también puedes preparar unos deliciosos bocadillos (siempre que utilices ingredientes adecuados) y congelarlos.
Las magdalenas no pierden sabor ni textura, así que la próxima vez que compres magdalenas inglesas, ¡compra más y congélalas!
Fuentes
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