Es fácil comprar una caja de rice krispies a granel pero, antes de que te des cuenta, han empezado a ponerse blandos y rancios. Afortunadamente, puede haber una forma mejor de conservarlos a largo plazo.
¿Se pueden congelar las galletas de arroz?
Sí, puedes congelar los rice krispies hasta 1 mes. Mete los rice krispies en un recipiente hermético con el menor espacio sobrante posible. Pon la tapa y sella antes de meter el recipiente en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar las galletas de arroz
Por desgracia, congelar los rice krispies no es tan sencillo como meter una caja en el congelador. Hay unos cuantos pasos que deberás dar a lo largo del proceso:
- Transfiérelos a un recipiente: Transferir los cereales a un recipiente hermético es la parte más vital de este proceso. El motivo es que los rice krispies se deterioran rápidamente en condiciones de humedad.
- Sella y elimina el aire: Sella el recipiente hermético para asegurarte de que nada del aire húmedo del congelador pueda introducirse en tus cereales. Eso deterioraría rápidamente los rice krispies, dando lugar a una mala comida final. Esto puede ser complicado con un recipiente de plástico rígido, pero intenta presionar para sacar todo el aire sobrante que puedas.
- Congela: Colocar el recipiente en el centro del congelador hará que el proceso de enfriamiento sea lo más suave posible. Esto minimizará la cantidad de condensación y hielo que se forma dentro del recipiente hermético.
3 Consejos para congelar los copos de arroz
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar los rice krispies para obtener los mejores resultados:
Utiliza el mismo método para otros cereales
El método para congelar rice krispies puede servir para muchos otros cereales secos, como cheerios, corkflakes, cocoa pops y fruit loops.
Llena los recipientes
Utilizar recipientes con el menor espacio sobrante posible te permitirá reducir la reacción de endurecimiento del cereal. Por tanto, es preferible utilizar recipientes con poco espacio sobrante.
Ten en cuenta las porciones
No tiene sentido congelar la mitad de una caja de rice krispies en un recipiente si sólo comes un bol cada vez. En su lugar, considera las porciones en las que sueles comerlo y congélalo en esos tamaños exactos de porción.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los copos de arroz?
Puedes congelar los rice krispies alrededor de 1 mes antes de que se deteriore su calidad.
Curiosamente, no es el proceso de congelación lo que los daña. En lugar de eso, es lo que se pone rancio; podemos ralentizar este proceso mediante la congelación, pero no detenerlo del todo.
Puedes poner un deshumidificador apto para alimentos en el recipiente, que absorberá parte del exceso de humedad.
Una vez abiertos, los copos de arroz duran varios meses en el armario. Normalmente se pueden consumir unos 6 meses después de la fecha de consumo preferente, pero con el tiempo se volverán cada vez más blandos.
¿Cómo se descongelan los copos de arroz?
Puedes descongelar las galletas de arroz simplemente trasladando el recipiente del congelador a la encimera de la cocina. Esto permitirá que se descongelen con bastante rapidez y eficacia.
Para asegurarte de que están descongelados, te sugerimos que los dejes reposar en la encimera durante toda la noche; esto te permitirá cogerlos por la mañana y disfrutar fácilmente de un tazón descongelado de tus cereales de desayuno favoritos.
¿Se pueden volver a congelar los copos de arroz?
Técnicamente, sí, puedes volver a congelar los rice krispies.
Sin embargo, en general lo desaconsejamos. El motivo es que los rice krispies empezarán a deteriorarse con el tiempo, y este proceso no se restablecerá con la descongelación. Por ello, descongela sólo lo que puedas utilizar en tu cocina.
¿Se congelan bien los copos de arroz?
Los copos de arroz se congelan bien, sí. La razón es que puedes personalizar totalmente el recipiente en el que los guardas.
Si eliges un recipiente hermético con algún tipo de bolsa deshumidificadora, podrás eliminar cualquier humedad que pudiera haber hecho que se estropearan al guardarlos en tu alacena de forma normal.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de los rice krispies o de los cereales en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, los pastelitos de arroz pueden congelarse durante unos meses. Congélalos espaciados en una bandeja de horno y, una vez sólidos, mételos en una bolsa de congelación antes de devolverlos al congelador.
Las galletas de arroz crujiente hechas con la mayoría de los ingredientes se congelan bien. Esto incluye los que llevan cobertura de mantequilla de cacahuete o chocolate.
