Los pétalos de rosa no sólo son bonitos en el jardín. Estos fragantes pétalos tienen una sorprendente cantidad de usos. Puedes utilizarlos en infusiones, en la repostería, como decoración o incluso en jabones y exfoliantes caseros.
Tienes que tener cuidado con los pétalos que utilizas, así que asegúrate de hacer los deberes antes de elegirlos y utilizarlos.
Pero si has encontrado un uso, te preguntarás si puedes congelar los pétalos de rosa para utilizarlos más tarde.
Sí, puedes congelar pétalos de rosa. Si quieres conservar los pétalos de rosa para utilizarlos más tarde, la congelación es la mejor forma de hacerlo. Guárdalos herméticamente y congélalos hasta tres meses para decorar o un mes para consumir.
¿ Se congela bien? No
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar pétalos de rosa
Congelar pétalos de rosa puede ser un proceso complicado. Son delicados por naturaleza y esto puede hacer que acabe saliendo mal. Lo más importante que debes recordar es que tienes que mantenerlos lo más herméticamente posible.
También debes tener en cuenta que los pétalos de rosa no serán los mismos cuando los saques del congelador que cuando los metiste. Habrán perdido mucha humedad y su textura habrá cambiado considerablemente.
También es probable que pierdan algo de color. Pero si quieres congelar pétalos de rosa, aquí tienes cómo hacerlo.
- Embolsa
Coge algunas bolsas de congelación. Necesitas unas que puedan mantenerse herméticamente cerradas. Mete los pétalos de rosa en la bolsa. - Séllala
Exprime todo el aire que puedas. Para que quede realmente hermética, puedes cerrar la bolsa casi por completo, introducir una pajita en el hueco y aspirar el aire. Retira la pajita y cierra la bolsa inmediatamente. - Etiqueta
Etiqueta la bolsa con la fecha y el contenido. - Congela
Mete los pétalos de rosa en el congelador. Asegúrate de ponerlos en un lugar donde no se estropeen. Incluso congelados, los pétalos de rosa son quebradizos y frágiles y pueden dañarse con facilidad.
2 Consejos para congelar pétalos de rosa
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, tenemos 2 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar pétalos de rosa para obtener los mejores resultados:
Ten en cuenta el uso antes de descongelar
Mira tu receta para ver si pide pétalos de rosa congelados o frescos. Algunas recetas de rosas piden que los pétalos estén congelados, así que no los descongeles sin comprobarlo.
Evita hacerlo
Debido a la delicada naturaleza de los pétalos de rosa, no se congelan especialmente bien, así que lo mejor es no molestarse en hacerlo.
¿Cuánto tiempo puedes congelar pétalos de rosa?
El tiempo que congeles los pétalos de rosa depende un poco de lo que pienses hacer con ellos cuando los descongeles. Para cocinar, te recomendamos que los congeles el menor tiempo posible.
Por tanto, intenta utilizarlos en un plazo aproximado de un mes. Para hacer manualidades y cosméticos, puedes dejarlas en el congelador hasta tres meses.
Puede que no quieras congelarlos en absoluto. La mayoría de los usos de los pétalos de rosa funcionan mucho mejor con pétalos frescos que congelados.
Puedes congelar pétalos de rosa durante unos 3 meses
¿Cómo se descongelan los pétalos de rosa?
Para descongelarlos, el mejor método es hacerlo lentamente. Así que sácalos del congelador y mete los pétalos de rosa en el frigorífico o, para una descongelación algo más rápida, ponlos en la cocina.
Comprueba también tus recetas, quizá puedas utilizarlos directamente congelados, como esta mermelada de pétalos de rosa.
¿Se pueden volver a congelar los pétalos de rosa?
No, no puedes volver a congelar pétalos de rosa. Los pétalos son increíblemente difíciles, y es probable que haya mucha degradación y cambios en los pétalos incluso con un combate en el congelador. Es poco probable que sobrevivan mucho si intentas congelarlos por segunda vez.
La excepción a esta regla es si has utilizado pétalos de rosa para hacer algo. Si la receta o el producto que has elaborado es apto para la congelación, puedes congelarlos como parte del producto final.
¿Se congelan bien los pétalos de rosa?
No, los pétalos de rosa no se congelan bien. Esto se debe a muchas razones. Los pétalos son delicados y contienen mucha agua. Al congelarse, la textura cambia considerablemente. También es probable que notes cambios en el color e incluso en el sabor.
Por esta razón, es mejor utilizar los pétalos de rosa si piensas usarlos en la cocina o para hacer otros productos. Cuando se mezclen con otros ingredientes, ya no notarás demasiado los cambios.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de pétalos de rosa o de rosas en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se puede congelar el cordial de rosas?
Envuelve la bandeja en film transparente y congélala. Una vez congelados, puedes sacar los cubitos y guardarlos en una bolsa.
Cuando vayas a utilizarlos, descongélalos en un cuenco o vaso durante toda la noche y disfruta de tu bebida. Si vas a preparar un cóctel, puedes introducir los cubitos directamente. También funcionan bien en un batido.
¿Se pueden congelar los escaramujos?
¿Se puede congelar el agua de rosas?
La buena noticia es que si vas a utilizar el agua de rosas en un plato cocinado, puedes sacar el cubito del congelador.
