Los hush puppies son una golosina tan sabrosa que puede que hayas hecho demasiados. Si es así, no los tires, ¡hay una forma de conservarlos a largo plazo!
¿Se pueden congelar los hush puppies?
Sí, puedes congelar los hush puppies hasta 3 meses. Congélalos rápidamente en una bandeja de horno forrada antes de transferirlos a una bolsa de congelación, quitarles todo el aire, sellarlos y congelarlos.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar los hush puppies
Congelar los hush puppies no es tan sencillo como volcar una porción y ver cómo caen en el congelador. En lugar de eso, sigue estos pasos para asegurarte de que congelas tus hush puppies correctamente.
- Enfriar: Asegurarse de que los hush puppies están fríos es vital para que se conserven bien. Si están calientes, calentarán el congelador y podrían descongelar otras cosas que hayas metido allí.
- Congela: Coloca los hush puppies en una bandeja de horno forrada, bien extendidos para evitar que se peguen durante el proceso de congelación. A continuación, traslada la bandeja al congelador, donde los hush puppies se congelarán en el transcurso de 2 horas.
- Empaqueta: Cuando los hush puppies estén bien congelados, mételos en una bolsa de congelación. Asegúrate de apilarlos de la forma más eficiente posible, ya que así eliminarás el exceso de aire de la bolsa, lo que te permitirá evitar quemaduras por congelación al eliminar el aire que se condensaría y luego se congelaría.
- Elimina el aire y sella: Eliminar el exceso de aire de la bolsa es esencial para asegurarte de que evitas las quemaduras por congelación. La humedad en la bolsa provocará sin duda condensación, lo que dañará la textura de los hush puppies.
- Congela: Colocar los hush puppies en el centro del congelador garantizará que estén lo más lejos posible del frente de escarcha. A su vez, esto evitará que se quemen durante el mayor tiempo posible.
3 consejos para congelar los cachorritos
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar los hush puppies para obtener los mejores resultados:
Comprueba que estén bien sellados
Si te aseguras de que la bolsa está bien cerrada, evitarás que se congelen y se estropeen por el frío del congelador. Por tanto, ¡cerrar la bolsa es vital!
Guárdalos bien en el congelador
Si guardas los cachorritos en el fondo del congelador, la temperatura será constante. Esto evitará la microdescongelación y la recongelación, que dañarían mucho la textura del alimento.
Colócalos de lado
Si colocas los cachorros de lado, te asegurarás de que no gotee agua en la parte superior de la bolsa. En cambio, es mucho más probable que el agua gotee hacia la base del congelador, donde se congelará y podrás retirarla cuando descongeles el congelador.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los hush puppies?
Puedes congelar los hush puppies hasta tres meses. Transcurrido ese tiempo, seguirán siendo comestibles, pero su calidad disminuirá considerablemente.
En los hush puppies, la calidad suele deteriorarse porque los compuestos del sabor empiezan a evaporarse con el tiempo. Esto provocará una falta de buen sabor.
Una vez enfriados, puedes conservar los hush puppies en el frigorífico entre 3 y 5 días. Deben guardarse en un tupper hermético.
¿Cómo se descongelan los hush puppies?
Para descongelar los hush puppies, te recomendamos un método poco ortodoxo. Coloca la bolsa entera (asegurándote de que está cerrada herméticamente) en un recipiente con agua caliente durante treinta minutos o una hora.
Esto extenderá el calor suave y uniformemente por toda la comida, asegurando que no se queme en absoluto.
¿Se pueden volver a congelar los hush puppies?
No, no puedes volver a congelar los hush puppies. El motivo es que suelen contener productos lácteos, por lo que no se pueden volver a congelar.
Los productos lácteos suelen contaminarse de forma cruzada en la cocina, lo que significa que volver a congelarlos y descongelarlos puede ser una práctica peligrosa. Para evitar que esto tenga un impacto negativo, descongela sólo lo que necesites en cada momento.
¿Se congelan bien los hush puppies?
Sí, los hush puppies se congelan bien. La razón es que son bastante densos como alimento, por lo que contienen relativamente poco aire.
Esta falta de aire significa que hay poca estructura que los cristales de hielo puedan romper: se descongelan tan bien como cuando estaban frescos.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de los hush puppies o sobre los hush puppies en general, éstas pueden ayudarte:
La masa de los hush puppies no se congela bien. Es mejor que hagas los cachorritos y los congeles.
Sí, los hush puppies se pueden cocinar congelados. Mételos en el horno caliente durante unos 15 minutos y comprueba que el centro de 1 hush puppy está bien caliente antes de servirlo.
