Los huevos fritos son un complemento delicioso y esencial de un desayuno inglés completo, y también son una práctica fuente de proteínas para tomar antes o después del entrenamiento. Aunque sin duda es mejor disfrutar de los huevos fritos cuando están recién sacados de la sartén, puedes conservarlos y disfrutarlos de otras maneras.
¿Se pueden congelar los huevos fritos?
Sí, puedes congelar los huevos fritos hasta 2 meses. Una vez cocidos, pásalos a un plato y déjalos enfriar unos 30 minutos. Luego puedes ponerlos en un recipiente apto para el congelador y meterlos en el congelador.
¿ Se congela bien? Sometimes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar huevos fritos
Mucha gente congela distintos tipos de huevos para ahorrar tiempo en la cocina. Aunque los huevos fritos no son los mejores para congelar, puedes conseguirlo si sigues los sencillos pasos que te indicamos a continuación:
- Enfría
Fríe los huevos en una sartén y, cuando estén hechos a tu gusto, pásalos a un plato. Cubre los huevos con una toalla de papel y déjalos a temperatura ambiente durante unos treinta minutos hasta que se hayan enfriado por completo. - Forra un recipiente
Pon una hoja de papel sulfurizado en un recipiente de plástico. Asegúrate de que el papel cubre toda la base de la caja antes de pasar al siguiente paso. - Añade los huevos
A continuación, coloca los huevos fritos sobre el papel sulfurizado, asegurándote de que estén espaciados y no se toquen entre sí. - Etiqueta y congela
Anota la fecha de hoy y la fecha de caducidad en la parte superior de la caja, y mete los huevos en el congelador. Recuerda que puedes congelar los huevos fritos durante unos dos meses.
3 Consejos para congelar huevos fritos
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, tenemos nuestros 3 consejos principales que recomendamos encarecidamente seguir al congelar huevos fritos para obtener los mejores resultados:
Cocínalos frescos
Aunque puedes congelar los huevos fritos para ahorrarte un poco de tiempo, siempre te aconsejamos que los cocines frescos. Dado que se tarda menos de dos minutos en preparar huevos fritos, ¡congelarlos con antelación no tiene muchas ventajas!
En realidad, sólo deberías congelar los huevos fritos si has hecho una gran cantidad y no quieres tirarlos.
Congela otros tipos de huevos
Si quieres, puedes congelar huevos revueltos, cocidos e incluso escalfados. Sin embargo, una cosa que debes tener en cuenta es que los huevos nunca saben tan bien como cuando están frescos si los has congelado antes.
Sin embargo, si tienes que preparar huevos en tandas para servir a mucha gente, congelarlos con antelación es un truco práctico que debes tener en la manga.
Recalentar congelados
Cuando estés listo para comer tus huevos congelados, te sugerimos que los añadas a la sartén (o los pongas en el horno) hasta que estén suficientemente calientes. No tienes que preocuparte de descongelarlos con antelación, pero te explicamos cómo hacerlo en una de las secciones siguientes.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los huevos fritos?
Puedes congelar huevos fritos durante unos dos meses. Este es realmente el tiempo máximo que debes dejar los huevos en el congelador, ya que empezarán a perder parte de su sabor y textura después de este periodo.
Si guardas los huevos fritos en el frigorífico, puedes conservarlos allí durante 1-2 días antes de pensar en comerlos. Dicho esto, te recomendamos que prepares los huevos fritos justo antes de comerlos para obtener los mejores resultados.
Puedes congelar los huevos fritos hasta 2 meses
¿Cómo se descongelan los huevos fritos?
Cuando estés listo para recalentar tus huevos fritos, simplemente sácalos del congelador y añádelos a la sartén o al horno.
No necesitas descongelarlos con antelación. Sin embargo, si quieres descongelarlos por cualquier motivo, sólo tienes que sacar los huevos del congelador y dejar que se descongelen en el frigorífico.
Nunca debes descongelar los huevos fritos a temperatura ambiente ni en el microondas.
¿Se pueden volver a congelar los huevos fritos?
No, sólo debes congelar los huevos fritos una vez. Esto es principalmente desde el punto de vista del sabor, ya que puedes estropear la consistencia de los huevos si los congelas más de una vez.
Además, hay que tener cuidado con el almacenamiento de los huevos, y dejarlos a temperatura ambiente demasiado tiempo puede provocar la formación de bacterias nocivas en su superficie. Por ello, sólo recomendamos congelar los huevos fritos una vez.
¿Se congelan bien los huevos fritos?
En general, los huevos fritos se congelan razonablemente bien. No sabrán tan bien como los huevos fritos recién sacados de la sartén, pero es una opción viable si has hecho una gran tanda de huevos fritos y no sabes qué otra cosa hacer con ellos.
En última instancia, asegúrate de utilizarlos antes de dos meses, o empezarán a deteriorarse en sabor y textura.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de huevos fritos o de huevos en general, éstas pueden ayudarte:
Puedes congelar los huevos fritos o guardarlos en el frigorífico. Se conservan en el frigorífico de 4 a 5 días en un recipiente hermético o en el congelador hasta 2 meses.
Se congelan mejor de lo que cabría esperar, pero nunca estarán tan buenos como cuando se cocinan frescos. Debes congelar los huevos cocidos como último recurso.
Recomendamos batir los huevos crudos antes de verterlos en una bandeja para magdalenas. Congela la bandeja hasta que los huevos estén sólidos, luego sácalos y guárdalos en una bolsa de congelación.
