Cómo congelar rosquillas de mermelada
Congelar donuts de mermelada es fácil. La mayor amenaza para la calidad de tus donuts es la quemadura por congelación, así que tienes que asegurarte de que la masa esté bien envuelta. Aparte de eso, deberían congelarse muy bien.
Estos son los pasos que debes seguir para congelar tus donuts:
- DejarenfriarEsto sólo es relevante si has preparado los donuts en casa. Déjalos enfriar en una bandeja de horno antes de congelarlos. Esto no lleva mucho tiempo, pero nunca debes meter alimentos calientes en el congelador.
- Envolver individualmenteRecomendamos envolver cada uno de los donuts individualmente en film transparente. Algunas personas utilizan papel sulfurizado, pero nosotros aconsejamos utilizar film transparente para protegerlos de las quemaduras del congelador.
- Una vez envueltos los donuts,mételosen una bolsa o caja apta para el congelador. Si utilizas una bolsa, saca todo el aire que puedas antes de cerrarla.
- Etiqueta y congela Escribe la fecha en que preparaste (o compraste) los donuts de mermelada en la parte delantera de la bolsa o caja, así como la fecha de caducidad. Recuerda que puedes congelar los donuts de mermelada hasta tres meses. Cuando estén etiquetados, pásalos al congelador.
Cómo congelar donuts con otros rellenos
Tanto si tus donuts están rellenos de mermelada, crema pastelera, nata, chocolate o cualquier otro relleno, se congelarán muy bien. Si tienes donuts con alguno de los rellenos anteriores, puedes congelarlos de la misma forma.
Te recomendamos que decores los donuts una vez descongelados, ya que nunca puedes estar seguro de que las decoraciones no se estropeen durante el proceso de congelación.
3 consejos para congelar donuts de mermelada
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar donuts de mermelada para obtener los mejores resultados:
- Recubre deazúcar después de descongelar – Si piensas recubrir de azúcar tus donuts caseros de mermelada, te aconsejamos que esperes a que se hayan descongelado para hacerlo. El azúcar puede cristalizarse al congelarse y descongelarse, así que es mejor no echarlo si puedes.
- Cuanto más frescos, mejor – La clave para congelar los donuts es meterlos en el congelador lo antes posible. Si no congelas un donut fresco, ¡seguro que no estará fresco cuando vayas a disfrutarlo más tarde! Te recomendamos que congeles los donuts de mermelada el mismo día que los hornees para obtener los mejores resultados.
- No los refrigeres – Los donuts de mermelada no se conservan especialmente bien en el frigorífico. Si tus donuts de mermelada están glaseados, pueden quedar empapados y pegajosos si los dejas en la nevera más de un día. Por eso, es mejor comerlos frescos o congelarlos para evitar esos horribles fondos empapados.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los donuts de mermelada?
Puedes congelar los donuts de mermelada durante unos tres meses.
Si vas a congelar rosquillas compradas en la tienda, asegúrate de congelarlas el mismo día que las compres. Si los dejas más tiempo, corres el riesgo de que se pongan duros antes de congelarlos.
Puedes
congelar los donuts de mermelada hasta 3 meses
¿Cómo se descongelan las rosquillas de confitura?
La mejor forma de descongelar los donuts es meterlos en el microondas durante 10-20 segundos. Debes hacerlo a baja temperatura y asegurarte de que no se sobrecalientan. Si lo prefieres, puedes sacar los donuts de mermelada del frigorífico y colocarlos en la encimera durante unas horas.
¿Se pueden volver a congelar los donuts de mermelada?
Es mejor no volver a congelar los donuts de mermelada después de descongelarlos. Esto se debe a que puedes estropear la deliciosa textura de tus donuts, ya que pueden empaparse fácilmente si se congelan demasiadas veces.
Si congelas los donuts de mermelada individualmente, sólo tendrás que sacar del congelador los que necesites, por lo que no se desperdiciarán.
¿Se congelan bien los donuts de mermelada?
Los donuts de mermelada se congelan muy bien. Lo más importante que debes recordar es envolverlos completamente y protegerlos de las quemaduras del congelador. Si haces esto, ¡podrás disfrutar de deliciosos donuts caseros de mermelada siempre que quieras!
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de los donuts de mermelada o de los donuts en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se pueden congelar los donuts Krispy Kreme?
El método para congelar los Krispy Kremes es exactamente el mismo que el de esta página. Envuélvelos individualmente, mételos en una bolsa y congélalos. Ten en cuenta que corres el riesgo de estropear la decoración exterior de los donuts.
¿Cómo se congelan los buñuelos de crema?
Los donuts de crema se pueden congelar siguiendo el mismo método que los de mermelada. Como la crema está dentro del donut, es poco probable que notes grandes cambios en la textura, afortunadamente.
