Los bhajis de cebolla son un alimento fantástico que reúne toda una serie de texturas, sabores y colores para crear esta deliciosa guarnición, ¡y además son bastante fáciles de hacer en casa! Pero, ¿y si quieres conservarlos a largo plazo?
¿Se pueden congelar los Bhajis de cebolla?
Sí, puedes congelar los bhajis de cebolla hasta 1 mes. Para congelar los bhajis de cebolla, cuécelos, enfríalos y congélalos en una bandeja de horno. Una vez sólidos, pásalos con cuidado a una bolsa de congelación y mételos en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar los bhajis de cebolla
Congelar bhajis de cebolla es muy sencillo y requiere muy pocos pasos. Sólo tienes que seguir los pasos que se indican a continuación para tener un montón de sabrosas delicias en el congelador, que podrás coger siempre que las necesites.
- Cocinar
Cocina tus bhajis de cebolla según la receta que más te guste. - Enfríalos
Déjalos enfriar completamente. - Extiéndelos sobre una bandeja para hornear
Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino y coloca encima los bhajis de cebolla. Asegúrate de que no se toquen o podrían congelarse juntos formando un bulto en lugar de en prácticas pociones. - Congela
Mete la hoja en el congelador. Asegúrate de mantenerla plana. Deja que los bhajis de cebolla se congelen durante unas horas. - Meter enbolsa y volver acongelar
Sácalos del congelador, mételos en una bolsa de congelación etiquetada y vuelve a meterlos en el congelador. ¡Así de fácil!
3 Consejos para congelar Bhajis de cebolla
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar los bhajis de cebolla para obtener los mejores resultados:
Etiqueta claramente
Te sorprenderá lo difícil que puede resultar diferenciar los bhajis de cebolla de otros alimentos del congelador, así que asegúrate de etiquetarlos claramente. Esto es especialmente importante si has hecho diferentes bhajis con verduras distintas de la cebolla.
Congela dos veces
Si congelas los bhajis de cebolla en una bandeja, te asegurarás de que no se aglutinen y los guardarás todos en una bolsa.
Utiliza bolsas de congelación de buena calidad
Desgraciadamente, esas bolsas baratas para bocadillos que compraste no sirven para congelar los bhajis de cebolla. Antes de que te des cuenta, todo tu congelador apestará. En su lugar, asegúrate de utilizar bolsas gruesas de buena calidad.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los bhajis de cebolla?
El tiempo que puedas congelar este plato dependerá de tu receta, así que comprueba también las instrucciones que vienen con ella.
Como regla general, puedes congelar los bhajis de cebolla hasta un mes en una bolsa o recipiente hermético sin que se degraden o sufran demasiadas quemaduras por congelación.
Puedes congelar los bhajis de cebolla durante 1 mes aproximadamente
¿Cómo se descongelan los Bhajis de cebolla?
Descongelarlos y calentarlos es tan fácil como congelarlos. Saca el número de bhajis que quieras y ponlos en un cuenco. Mételos en el frigorífico toda la noche y deja que se descongelen lentamente.
No te recomendamos que intentes descongelarlos en el microondas, ya que podrían quedar más empapados que los crujientes bhajis que todos conocemos y adoramos.
Sí, puedes cocinar bhajis congelados. Mételos en el horno caliente, en una bandeja precalentada, durante unos 15 minutos, hasta que estén bien hechos y crujientes.
¿Se pueden volver a congelar los bhajis de cebolla?
No recomendamos volver a congelar los bhajis de cebolla. Por desgracia, puede arruinar por completo la textura crujiente exterior y suave interior. En lugar de eso, toda la textura se ablandará y los bhajis pueden volverse gomosos.
¿Se congelan bien los bhajis de cebolla?
En general, los bhajis de cebolla se congelan bien. Una vez cocinados y congelados, apenas cambian de sabor en el plato final. Sin embargo, puede que notes un pequeño cambio de textura. Es raro que un alimento no sufra ningún cambio tras la congelación.
Lo principal que hay que vigilar con este plato es no mantenerlos congelados demasiado tiempo. Si están en el congelador más de un mes, pueden empezar a degradarse o quemarse por congelación.
Puedes minimizarlo asegurándote de que estén en un recipiente hermético y cerrado.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar bhajis de cebolla o bhajis en general, éstas pueden ayudarte:
Puedes congelar los bhajis de cebolla para llevar siguiendo el mismo método anterior. A menudo, los bhajis de cebolla son bastante grasientos, así que asegúrate de secarlos con un paño de cocina antes de congelarlos en una bandeja de horno. Una vez sólidos, vuélcalos en una bolsa de congelación.
Aunque es posible congelar la mezcla de cebolla bhaji, no se congela especialmente bien y tarda mucho en descongelarse y utilizarse. Es mejor freír los bhajis y congelarlos ya cocinados.
