Las tortitas de plátano son dulces, sabrosas y absolutamente deliciosas. Tanto si las preparas para dar un capricho a los niños el fin de semana como si celebras el Día de la Tortita antes de tiempo, ¡a menudo te sobran más tortitas de las que puedes comer en un momento dado! Así que…
¿Se pueden congelar las tortitas de plátano?
Sí, puedes congelar las tortitas de plátano hasta 3 meses. Una vez que se hayan enfriado, congélalas en una bandeja antes de embolsarlas y guardarlas en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar tortitas de plátano
Congelar tortitas de plátano es casi tan fácil como hacerlas. Independientemente de la receta que hayas seguido, puedes congelarlas en un abrir y cerrar de ojos.
Estos son los pasos que debes seguir para asegurarte de que tus tortitas de plátano tengan un sabor increíble cuando vayas a disfrutarlas en el futuro:
- Enfría
En cuanto tus tortitas estén listas, dales la vuelta en un plato y cúbrelas con una toalla de papel. Tendrás que dejarlas a temperatura ambiente durante 30-60 minutos hasta que se hayan enfriado por completo. - Congelación rápida
Forra una bandeja con papel sulfurizado y coloca encima las tortitas de plátano, procurando que queden bien espaciadas. A continuación, mete la bandeja en el congelador durante 1-2 horas hasta que las tortitas se hayan congelado por completo. - Embolsar
Ahora, saca la bandeja del congelador y comprueba que tus tortitas están congeladas. A continuación, colócalas en una bolsa apta para el congelador del tamaño adecuado y ciérrala. - Etiqueta y congela
Escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad en la parte delantera de la bolsa y mete las tortitas en el cajón del congelador. Recuerda que puedes congelar las tortitas de plátano durante unos tres meses.
3 Consejos para congelar tortitas de plátano
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar las tortitas de plátano para obtener los mejores resultados:
Congela siempre rápidamente
Aunque pueda parecer un poco engorroso, congelar tus tortitas de plátano es importante. Si no lo haces, las tortitas se pegarán durante el proceso de congelación y será difícil separarlas.
Enfría completamente
Algunas personas se apresuran a congelar sus tortitas, ¡pero es un error! Si no dejas enfriar las tortitas de plátano el tiempo suficiente, se estropearán en el congelador y quedarán empapadas.
Por eso, merece la pena dedicar tiempo y esfuerzo a que las tortitas de plátano se enfríen completamente antes de congelarlas.
Congela otros tipos de tortitas
Aunque en este artículo nos hemos centrado en congelar tortitas de plátano, en realidad puedes congelar otros tipos de tortitas con la misma facilidad. Tanto si has optado por tortitas afrutadas como por tortitas de sirope o cualquier otra receta, tus tortitas se congelarán realmente bien.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las tortitas de plátano?
Puedes congelar las tortitas de plátano durante unos tres meses. Para obtener los mejores resultados, retira las tortitas del fuego y déjalas enfriar antes de congelarlas inmediatamente.
Si guardas las tortitas de plátano en la nevera demasiado tiempo antes de congelarlas, empezarán a deteriorarse en sabor y textura.
Así que, si has hecho una gran tanda para la familia, separa las que vayas a disfrutar en los próximos días y congela las que vayas a guardar para más adelante.
Puedes congelar las tortitas de plátano hasta 3 meses
¿Cómo se descongelan las tortitas de plátano?
Cuando llegue el momento de disfrutar de tus tortitas de plátano, pásalas del congelador a la nevera. En realidad, es mejor hacerlo la noche anterior, ya que así te asegurarás de que las tortitas estén bien descongeladas cuando vayas a comerlas.
También puedes meter las tortitas en el microondas y descongelarlas a baja potencia. Ten cuidado de no pasarte, ya que estropearás la textura de las tortitas si las calientas demasiado tiempo.
¿Se pueden volver a congelar las tortitas de plátano?
Aunque puedes volver a congelar las tortitas de plátano desde el punto de vista de la seguridad, no te lo recomendaríamos en cuanto al sabor. Cuanto más congeles y descongeles las tortitas de plátano, menos deliciosas estarán.
Si has hecho una tanda especialmente grande, considera la posibilidad de congelarlas en porciones más pequeñas para poder sacar fácilmente del congelador lo que necesites en cada momento.
Probablemente no necesitarás volver a congelarlas si consigues controlar mejor el tamaño de las porciones.
¿Se congelan bien las tortitas de plátano?
En general, las tortitas de plátano se congelan muy bien. Siempre que les hayas dado tiempo suficiente para enfriarse, las hayas congelado rápidamente y las hayas embolsado como corresponde, tus tortitas de plátano aguantarán unos tres meses en el congelador.
Preguntas frecuentes
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar tortitas de plátano o tortitas en general, éstas pueden ayudarte:
Una vez descongeladas las tortitas, puedes echarlas en una sartén durante un minuto más o menos hasta que se calienten del todo. ¡Así de sencillo!
Las tortitas de plátano cocidas se congelan mejor que la masa para tortitas. Sin embargo, también se puede congelar. Simplemente viértela en una bolsa de congelación, ciérrala y métela en el congelador.
