Una de las mejores cosas de las tortitas americanas es que se pueden acompañar de opciones dulces o saladas, ofreciéndote un montón de opciones para el desayuno. Pero, ¿cuál es la mejor forma de conservarlas?
¿Se pueden congelar las tortitas americanas?
Sí, puedes congelar las tortitas americanas hasta 3 meses. Aunque no son tan esponjosas y ligeras cuando se recalientan, debes envolverlas bien antes de guardarlas en un recipiente hermético. Siempre que las protejas de las quemaduras del congelador, las tortitas americanas se congelan bien.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar tortitas americanas
Independientemente de la receta que sigas, las tortitas americanas pueden congelarse varios meses sin problemas. La mayor amenaza para la calidad de las tortitas americanas es la quemadura por congelación, por lo que tendrás que envolverlas bien antes de congelarlas.
Estos son los sencillos pasos que debes seguir:
- Enfriar: Una vez horneadas, tendrás que dejar las tortitas americanas a temperatura ambiente hasta que se hayan enfriado por completo.
- Envuélvelas: En cuanto las tortitas se hayan enfriado, envuélvelas bien en papel de aluminio o film transparente, asegurándote de que no queden huecos ni rasgaduras en el envoltorio.
- Embolsa: Mete las tortitas americanas en una bolsa apta para el congelador del tamaño adecuado y saca todo el aire posible de la bolsa antes de cerrarla.
- Etiqueta y congela: Escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad en la parte delantera de la bolsa y mete las tortitas americanas en el congelador.
3 Consejos para congelar tortitas americanas
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, te damos nuestros 3 consejos principales que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar tortitas americanas para obtener los mejores resultados:
Congela la masa
Como las tortitas americanas no serán tan ligeras y esponjosas una vez congeladas y recalentadas, en realidad es mejor, desde el punto de vista del sabor, meter la masa en el congelador. Puedes embolsar la masa sobrante y colocarla en un recipiente adecuado antes de descongelarla y cocinar tus tortitas desde cero.
Congela otros tipos de tor titas
Aunque en este artículo nos hemos centrado en congelar tortitas americanas, también puedes congelar otros tipos de tortitas. De hecho, sea cual sea la receta que sigas, las tortitas son perfectas para hacerlas con antelación y congelarlas para más adelante.
Guárdalas en la nevera
Si no quieres congelar las tortitas americanas que te sobren, puedes conservarlas refrigerándolas. Tendrás que envolverlas antes de meterlas en la nevera, donde estarán buenas durante 2-3 días antes de que necesites utilizarlas.
También puedes refrigerar la masa de las tortitas, que es otra buena forma de conservar las sobras sin congelarlas.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las tortitas americanas?
Puedes congelar las tortitas americanas durante unos tres meses. Lo importante es que protejas las tortitas americanas de las quemaduras del congelador, así que envuélvelas bien antes de embolsarlas.
También puedes refrigerar las tortitas americanas durante 2-3 días después de cocinarlas si no quieres conservarlas en el congelador.
Además, no olvides que puedes congelar la masa de las tortitas, lo que es una buena idea si quieres que tus tortitas estén ligeras y esponjosas cuando vayas a prepararlas en el futuro.
Las tortitas americanas pueden conservarse en una bolsa hermética en el frigorífico unos 3 días antes de que empiecen a ponerse rancias.
¿Cómo se descongelan las tortitas americanas?
Cuando estés listo para disfrutar de tus tortitas americanas congeladas, sácalas del congelador y colócalas en el frigorífico. Es mejor hacerlo la noche anterior, ya que así tienen tiempo suficiente para descongelarse por completo.
Aunque es posible descongelar las tortitas americanas a temperatura ambiente, es mejor hacerlo en el frigorífico, ya que el cambio de temperatura será menos pronunciado.
¿Se pueden volver a congelar las tortitas americanas?
Puedes volver a congelar las tortitas americanas que hayas descongelado en el frigorífico.
Sin embargo, ten en cuenta que las tortitas americanas recongeladas no sabrán tan bien como las que has preparado frescas. Esto se debe a que los cristales de hielo que se forman durante el proceso de congelación afectarán a la masa, lo que influirá en su contenido de humedad.
Así que, para obtener los mejores resultados, es aconsejable congelarlas sólo una vez.
¿Se congelan bien las tortitas americanas?
En general, las tortitas americanas se congelan muy bien. Sólo tienes que asegurarte de que tus tortitas se han enfriado completamente antes de congelarlas, y tendrás que envolverlas bien antes de embolsarlas.
Siempre que sigas los pasos indicados anteriormente, tus tortitas americanas se conservarán bien en el congelador durante al menos tres meses.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar tortitas americanas o tortitas en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, una vez descongeladas, las tortitas americanas pueden recalentarse en una sartén, en el microondas, bajo el grill o en una tostadora.
Sí, puedes meter la masa de tortitas normales en el frigorífico durante 2 ó 3 días antes de que pierda su capacidad para hornearse correctamente.
