¿Cuántas veces has pedido en la tienda de patatas fritas y te has encontrado con una enorme pila de patatas fritas sobrantes? ¡A todos nos ha pasado! En vez de dárselas de comer al perro o tirarlas a la basura. Quizá debas preguntarte si puedes congelar las patatas fritas de la tienda o no.
Sí, se pueden congelar. Se pueden congelar durante unos 3 meses. La mejor forma de congelar las patatas fritas de bolsa es congelarlas inicialmente en una bandeja antes de embolsarlas y colocarlas en el cajón del congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar las patatas fritas
Si has pedido demasiadas patatas fritas de la tienda de patatas fritas, sin duda te alegrará saber que puedes congelar las que no puedas cuando estén frescas.
Congelar las patatas fritas de la tienda de patatas fritas es bastante sencillo, como puedes ver en los pasos que se indican a continuación:
- Enfría
Las patatas fritas de bolsa deben enfriarse a temperatura ambiente antes de congelarlas. Si las congelas aún calientes, ¡se empaparán en el congelador! - Congela inicialmente
Forra una bandeja con papel de horno y coloca las patatas fritas planas sobre la superficie, asegurándote de que estén bien espaciadas y no se superpongan. A continuación, coloca la bandeja en el congelador durante un par de horas y retírala cuando las patatas se hayan congelado por completo. - Colócalas en una bolsa de congelación
Cuando las patatas se hayan congelado por completo, puedes vaciarlas en una bolsa o recipiente apto para el congelador antes de cerrarlo. - Etiqueta y congela
En la parte delantera de la bolsa o recipiente, escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad de las patatas fritas antes de meterlas en el congelador.
3 Consejos para congelar las patatas fritas
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar las patatas fritas para obtener los mejores resultados:
Evita la salsa
Sólo debes congelar patatas fritas que no estén cubiertas de salsa. Ya sea ketchup de tomate, salsa de curry o incluso salsa, congelar patatas fritas cubiertas con tu salsa favorita hará que se empapen.
Congela rápidamente
Es importante que no dejes las patatas fritas en la encimera demasiado tiempo antes de congelarlas. Cuando termines de comerlas, déjalas enfriar y mételas en el congelador lo antes posible. Así te asegurarás de que estén sabrosas cuando vayas a recalentarlas.
Recalentar congelados
Aunque puedes descongelar las patatas fritas antes de recalentarlas (como se explica a continuación), en realidad no es necesario. Las patatas fritas de bolsa se pueden recalentar congeladas, tanto si las cocinas en el horno como en una freidora.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las patatas fritas?
En cuanto se enfríen, mételas en el congelador lo antes posible para que no estén a temperatura ambiente. Así conservarán su gran sabor y seguirán sabrosas después de varios meses congeladas.
Puedes congelar las patatas fritas Chip Shop hasta 3 meses
¿Cómo se descongelan las patatas fritas Chip Shop?
En realidad no es necesario descongelar las patatas fritas, ya que se pueden recalentar congeladas. Cuando vayas a calentarlas, sácalas del congelador y colócalas en una bandeja de horno, procurando que queden bien espaciadas.
Puedes recalentarlos en el horno durante unos 20 minutos (350F/180C), y ya estarán listos para disfrutar.
Sin embargo, si quieres descongelar las patatas fritas Chip Shop, puedes hacerlo sacándolas del congelador y colocándolas en el frigorífico.
¿Se pueden volver a congelar las patatas fritas de bolsa?
Lo mejor es congelar las patatas fritas una sola vez. Lo más probable es que se hayan congelado antes de cocinarlas, y volver a congelarlas puede afectar a su textura.
Verás que los cristales de hielo que se forman en las patatas fritas durante el proceso de congelación harán que se empapen, ¡dejándote con un decepcionante montón de patatas fritas empapadas una vez descongeladas!
¿Se congelan bien las patatas fritas de bolsa?
Las patatas fritas se congelan muy bien. Y aunque no podrás reproducir el sabor de las patatas fritas recién sacadas de la freidora cuando vayas a recalentarlas, seguirán siendo una delicia bienvenida para acompañar tu comida una noche a la semana.
Lo más importante que debes recordar es que las patatas fritas deben congelarse antes de embolsarlas. Si las metes directamente en una bolsa apta para el congelador, se pegarán y será difícil calentarlas cuando vayas a disfrutarlas.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar patatas fritas de pescadería o patatas fritas en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se puede congelar el pescado rebozado de la tienda de patatas fritas?
Desgraciadamente, no recomendamos congelar el pescado de la tienda de patatas fritas a menos que sepas si ha sido congelado previamente o no.
No sólo te desaconsejamos que vuelvas a congelar el pescado, sino que también puedes encontrar algunos problemas de textura con el rebozado cuando esté congelado.
¿Puedes congelar la salsa de curry de la tienda de patatas fritas?
En general, puedes congelar la salsa de curry de la tienda de patatas fritas. Una vez enfriada, ponla en un recipiente Tupperware pequeño, ciérralo bien y mételo en el congelador.
Si no estás seguro de la hermeticidad y seguridad de tu Tupperware, puede ser una buena idea envolverlo en una hoja de film transparente. Lo último que quieres es que la salsa de curry se derrame por todo el interior del congelador.
