El halloumi es uno de los quesos favoritos de los amantes de la cocina y ha pasado de ser un simple bloque de queso a convertirse en delicias como las hamburguesas de halloumi y las patatas fritas de halloumi. Pero, ¿cómo se conservan estas formas de halloumi? ¿Es seguro congelarlas?
¿Se pueden congelar las patatas fritas con halloumi?
Sí, puedes congelar las patatas fritas con halloumi hasta 3 meses. Ya habrás adivinado que esto era posible, porque puedes encontrar cajas de patatas fritas de halloumi congeladas en el pasillo de los congeladores de la mayoría de los supermercados.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar las patatas fritas con halloumi
Congelar las patatas fritas de halloumi es una forma estupenda de aumentar la vida útil de este delicioso manjar, y es realmente sencillo de hacer.
El queso hall oumi se congela bien en comparación con otros quesos, así que siguiendo los pasos que se indican a continuación, obtendrás siempre unas patatas fritas halloumi perfectas.
- Hacer patatas fritas con halloumi
Sigue tu receta favorita de patatas fritas con halloumi, fríelas u hornéalas y luego coloca los restos sobre una rejilla. - Dejar enfriar
Debes dejar enfriar las patatas fritas con halloumi. Si congelas algo mientras está caliente, se producirá condensación, lo que podría afectar a la textura y hacer que resulte desagradable al descongelarlo. - Colócalas en una bandeja de horno
Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado y coloca las patatas fritas de halloumi, asegurándote de que no se toquen. - Congelación rápida
Mete la bandeja en el congelador, asegurándote de mantenerla plana, y congela las patatas durante unas horas hasta que se solidifiquen. - Sacar y embolsar
Una vez sólidas, saca las patatas fritas halloumi congeladas del congelador y colócalas en una bolsa de alta calidad apta para el congelador o en un recipiente resistente. - Etiqueta y congela
Etiqueta el recipiente o la bolsa con la fecha de congelación y el producto alimenticio que contiene, y vuelve a meterlo en el congelador durante un máximo de 3 meses.
3 Consejos para congelar las patatas fritas Halloumi
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar las patatas fritas con halloumi para obtener los mejores resultados:
Congélalas crudas
Lo ideal, si quieres unas patatas fritas con halloumi perfectas, es congelarlas antes de cocinarlas. Si se han cocinado antes, puede que el centro de las patatas fritas esté un poco más seco.
Asegúrate de que los recipientes son herméticos
Si entra aire, pueden formarse cristales de hielo en el halloumi, lo que lo resecará y la textura del queso sufrirá mucho. Haz todo lo que puedas para asegurarte de que se almacena de forma totalmente hermética.
Prueba el pan rallado Panko
Para conseguir las patatas fritas con halloumi más crujientes posibles, prueba a utilizar pan rallado panko. Esta variante japonesa del pan rallado es muy crujiente y realza el plato.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las patatas fritas con halloumi?
Puedes congelar las patatas fritas con halloumi hechas en casa hasta 3 meses. Después, la textura y el sabor del queso halloumi pueden empezar a deteriorarse.
Obviamente, si tienes patatas fritas con halloumi compradas en la tienda y ya congeladas, puedes atenerte al plazo recomendado en la caja.
Puedes congelar las patatas fritas con halloumi hasta 3 meses
¿Cómo se descongelan las patatas fritas con halloumi?
No es necesario descongelar las patatas fritas con halloumi antes de recalentarlas o cocinarlas. Si has cocinado previamente las patatas fritas con halloumi, se recomienda que las hornees para recalentarlas.
Sólo tienes que coger una bandeja de horno, forrarla con papel sulfurizado y disponer las patatas fritas con halloumi. Hornéalas durante unos 10-15 minutos hasta que estén bien recalentadas.
Si no has cocinado las patatas fritas con halloumi antes de congelarlas, puedes rociarlas con aceite y hornearlas como se indica más arriba o freírlas. Si las fríes, quedarán más crujientes.
¿Se pueden volver a congelar las patatas fritas con halloumi?
Si has descongelado patatas fritas de halloumi precocinadas y luego las has vuelto a hornear, no debes volver a congelarlas.
Afectaría gravemente a la textura del queso y haría que se volviera seco y gomoso. Si no has cocinado las patatas fritas de halloumi antes de descongelarlas y luego las has frito u horneado, técnicamente puedes volver a congelarlas, pero la textura se verá algo afectada.
Si piensas hacer esto, deberías consumir las patatas fritas con halloumi cuanto antes.
¿Se congelan bien las patatas fritas con halloumi?
Dado que ahora puedes encontrar cajas de patatas fritas con halloumi en la mayoría de los supermercados, las patatas fritas con halloumi son un buen manjar para tener en el congelador si quieres una deliciosa guarnición o tentempié sin todo el tiempo de preparación.
El queso halloumi se congela bastante bien en comparación con otros quesos, aunque asegúrate de proteger las patatas fritas halloumi de cualquier humedad. Si lo guardas bien, obtendrás siempre unas patatas fritas de halloumi estupendas.
