Las naranjas de ombligo son probablemente una de las frutas más populares, ¡y son muy nutritivas! Son accesibles casi todo el año, aunque están en su mejor momento durante el invierno, y constituyen un tentempié refrescante o una golosina. Pero, ¿hay alguna forma de conservarlas?
¿Se pueden congelar las naranjas de ombligo?
Sí, puedes congelar las naranjas de ombligo hasta 12 meses. Hay varios métodos diferentes que funcionan, dependiendo de cómo vayas a utilizar las naranjas después. Las naranjas se pueden congelar peladas, sin pelar, en rodajas o enteras, y se conservan hasta un año.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar naranjas Navel
Uno puede imaginarse que congelar naranjas puede ser tan sencillo como meterlas en el congelador, pero por desgracia no es tan fácil.
Hay algunos pasos que deberás dar para conseguir unas naranjas perfectamente congeladas que puedan seguir utilizándose una vez descongeladas, y la forma en que las congeles también afectará a cómo podrás utilizarlas en el futuro.
A continuación te explicamos 3 opciones para congelar naranjas de ombligo:
Cómo congelarnaranjas navel enteras
Congelar las naranjas navel enteras es el mejor método si quieres extraer zumo de naranja fresco más adelante.
- Elige las mejores naranjas
Las naranjas más maduras y frescas funcionarán mejor. - Mételas en una bolsa
Introduce las naranjas enteras en una bolsa hermética apta para el congelador y exprime todo el aire, creando un vacío. - Etiqueta, fecha y congela
Escribe el nombre del alimento y la fecha de congelación en una etiqueta, ponla en la bolsa y luego métela en el congelador hasta 6 meses.
Cómo congelar rodajas de naranja sin pelar
Las rodajas de naranja sin pelar funcionarán muy bien como guarnición de algunos postres o cócteles. Si organizas una fiesta, éste es un método muy práctico que debes conocer, aunque requiere cierta destreza.
- Prepara las naranjas Navel
Corta las naranjas en semicírculos o anillos, asegurándote de mantener la piel intacta. - Coge una bandeja de horno
Busca una bandeja de horno grande y fórrala con papel sulfurizado. - Coloca las rodajas de naranja
Coloca las rodajas de naranja en la bandeja para hornear, asegurándote de que ninguna de ellas se toque, ya que de lo contrario se congelarían juntas. - Congela
Introduce la bandeja en el congelador y congela las rodajas de naranja durante 4 horas. - Embolsa y congela de nuevo
Cuando las rodajas estén bien congeladas, mételas en una bolsa apta para congelador y vuelve a meterlas en el congelador durante 10-12 meses.
Cómo congelar naranjas de ombligo peladas y cortadas
Las naranjas de ombligo peladas y cortadas son un aperitivo estupendo, así que si buscas un bocado rápido para comer, lo mejor es congelar las naranjas de la siguiente manera.
- Prepara las naranjas
Pela y corta las naranjas en la cantidad que desees, asegurándote de retirar la gruesa corteza blanca. - Mételas en bolsas
Introduce las naranjas cortadas en bolsas aptas para el congelador y elimina el exceso de aire, creando de nuevo el vacío. - Congela
Mete la bolsa de rodajas de naranja en el congelador y consérvala hasta 10-12 meses.
3 consejos para congelar naranjas navel
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar naranjas de ombligo para obtener los mejores resultados:
Planifica con antelación
Como puedes ver, decidir para qué vas a utilizar las naranjas en el futuro influirá en la forma de congelarlas, así que planifica con antelación. También puedes congelarlas de varias formas, ¡así tienes donde elegir!
¡Congela también el zumo de naranja!
Si has hecho una tanda de zumo de naranja natural, ¿por qué no congelarlo también? Vierte el zumo de naranja recién exprimido en cubiteras y guárdalo.
Mézclalo con otras frutas
Las rodajas de naranja son un acompañamiento estupendo para una macedonia, así que prueba a cortar las naranjas navel en rodajas y añadirlas a un bol de macedonia, que luego también se puede congelar.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las naranjas navel?
Las naranjas de ombligo se pueden congelar de 6 a 12 meses en distintas formas, pero hay que vigilarlas de vez en cuando por si se estropean.
Puedes congelar naranjas de ombligo hasta 12 meses
¿Cómo se descongelan las naranjas Navel?
Aunque hay muchas formas distintas de congelar naranjas en función del uso que les vayas a dar, descongelarlas es mucho más sencillo.
Sólo tienes que sacar la naranja (no importa si está entera, pelada o sin pelar) y dejar que se descongele en la encimera durante 4-6 horas. Las naranjas enteras pueden tardar algo más dependiendo de su tamaño.
Después puedes utilizar las naranjas como si fueran frescas.
¿Se pueden volver a congelar las naranjas Navel?
No se recomienda volver a congelar las naranjas. Dado su alto contenido en agua, existe el riesgo de que se formen cristales de hielo y se estropee la textura de la naranja.
También puede hacer que la pulpa quede muy helada, quitándole la jugosidad de su interior.
¿Se congelan bien las naranjas navel?
Si tienes abundancia de naranjas de ombligo, son una fruta estupenda para guardar en el congelador en diversas formas, de modo que puedas disfrutar de zumo fresco, rodajas o cáscara para tomar en una comida o junto a ella.
Mantienen su sabor y sus valores nutricionales si se conservan correctamente, ¡y duran hasta un año sin estropearse!
