Las hojas de té son uno de los componentes más importantes de la dieta británica. Al fin y al cabo, sea cual sea la hora del día, una buena infusión es justo lo que necesita el médico. Pero ¿cuál es la mejor forma de conservar las hojas de té loos si has optado por ellas en lugar de las bolsitas de té normales?
¿Se pueden congelar las hojas de té?
Sí, puedes congelar las hojas de té durante unos seis meses. Decide cómo quieres envasarlas y envuélvelas bien para protegerlas de las quemaduras del congelador. Después, coloca las hojas de té en un recipiente hermético.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar las hojas de té
En realidad, congelar hojas de té es muy sencillo. Sin embargo, deberías pensártelo dos veces antes de hacerlo, ya que no es totalmente necesario. Esto se debe a que las hojas de té pueden conservarse en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante al menos un año sin estropearse.
Aun así, si quieres congelar hojas de té, esto es lo que tienes que hacer:
- Porcionar
Si has comprado un lote importante de hojas de té, tendrás que considerar cuál es la mejor forma de porcionarlas. Depende totalmente de ti cómo lo hagas, pero es una buena idea dividir las hojas de té en un lote antes de congelarlas. - Envuelve
En cuanto hayas decidido cómo dividir las hojas de té, coloca cada porción en una hoja de film transparente y envuélvelas bien. Para porciones un poco más grandes, utiliza una bolsa apta para el congelador. - Colócalo en un recipiente hermético
Para proteger el té de las quemaduras del congelador, coloca cada porción envuelta en un recipiente hermético y ponle la tapa. - Etiqueta y congela
Escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad en la tapa y coloca las hojas de té en el congelador. Recuerda que puedes congelar las hojas de té durante unos seis meses
3 consejos para congelar las hojas de té
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, te damos nuestros 3 consejos principales que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar hojas de té para obtener los mejores resultados:
Almacénalas a temperatura ambiente
Aunque congelar las hojas de té no tiene nada de malo, en realidad no es necesario hacerlo. Esto se debe a que las hojas de té tienen una larga vida útil cuando se conservan a temperatura ambiente. Así que, a menos que tengas una razón especial para hacerlo, no necesitas congelar las hojas de té.
Utilízalas inmediatamente después de descongelarlas
Una vez descongeladas las hojas de té, debes utilizarlas inmediatamente. Esto se debe a que el proceso de descongelación en realidad comienza a remojar el té, lo que hará que se estropee si lo dejas demasiado tiempo.
Congela sólo una vez
Como el té se infusionará en cuanto lo descongeles, sólo debes congelarlo una vez. Ni que decir tiene que si intentas congelar las hojas varias veces, no sabrán bien cuando vayas a utilizarlas.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las hojas de té?
Puedes congelar hojas de té durante unos seis meses. Sin embargo, la mejor forma de conservar las hojas de té es colocarlas en un recipiente hermético donde estén bien a temperatura ambiente.
Este método de conservación de las hojas de té significa que estarán bien durante al menos un año antes de que necesites utilizarlas, por lo que en realidad es una opción mejor que congelar las hojas de té.
Puedes congelar las hojas de té hasta 6 meses
¿Cómo se descongelan las hojas de té?
En cuanto estés listo para utilizar las hojas de té congeladas, sácalas del congelador y déjalas reposar a temperatura ambiente.
Como ya se ha dicho, el té empezará a filtrarse en cuanto empieces a descongelarlo, así que tendrás que tenerlo en cuenta y utilizarlo enseguida. Si no lo haces, las hojas de té se echarán a perder.
¿Se pueden volver a congelar las hojas de té?
No, sólo debes congelar las hojas de té una vez. Como ya se ha dicho, las hojas de té se empinarán en cuanto empieces a descongelarlas, lo que no es lo ideal. Si las congelas y descongelas más de una vez, las hojas no tendrán buen sabor.
Por eso, si vas a congelar un lote especialmente grande de hojas de té, debes hacerlo en porciones más pequeñas, para que puedas utilizar fácilmente las que necesites en cada momento sin preocuparte de que se estropeen.
¿Se congelan bien las hojas de té?
En general, las hojas de té se congelan relativamente bien. Sin embargo, no es necesario congelarlas, ya que se conservan mejor en un recipiente hermético a temperatura ambiente, donde puedes guardarlas al menos un año sin que se estropeen.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de las hojas de té o del té en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, puedes congelar el té preparado. Sin embargo, el sabor se degradará rápidamente cuando se congele, por lo que no merece la pena hacerlo. Desgraciadamente, esto ocurre con muchas bebidas.
Aunque es posible congelar las bolsitas de té, no tiene sentido. Las bolsitas de té aguantan meses y meses en un armario fresco y oscuro, así que no tiene sentido utilizar el espacio vital del congelador.
