Las galletas amaretti son una sencilla combinación de claras de huevo, almendras molidas y azúcar, y son una deliciosa galleta para acompañar tu infusión favorita. Tanto si las compras en el supermercado como si las haces tú mismo, quizá te preguntes cuál es la mejor forma de conservarlas.
¿Se pueden congelar los amaretti?
Sí, puedes congelar las galletas amaretti hasta 3 meses. Tendrás que dejar enfriar las galletas a temperatura ambiente antes de añadirlas a un recipiente apto para el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar las galletas amaretti
Hacer una hornada fresca de galletas amaretti es una forma excelente de agasajar a tu familia con algo un poco especial.
La buena noticia es que se congelan muy bien, lo que significa que puedes hacer una tanda grande y meterla en el congelador, con la seguridad de que seguirán estando deliciosas cuando las descongeles.
He aquí los pasos que debes seguir para congelar galletas amaretti de la forma correcta:
- Preparar y hornear
Selecciona una receta y sigue las instrucciones para hornear tus galletas amaretti a la perfección. - Enfría
En cuanto las galletas amaretti estén listas, sácalas del horno y colócalas sobre una rejilla. Deberás dejarlas a temperatura ambiente hasta que se enfríen por completo. Meter las galletas calientes en el congelador es un gran error y es probable que se empapen. - Añadir a un recipiente
Forra un recipiente de tamaño adecuado con papel sulfurizado y coloca encima las galletas amaretti. Espacia las galletas para que no se toquen entre sí, ya que no quieres que se peguen. - Etiqueta y congela
Coloca la tapa en el recipiente y escribe encima la fecha de hoy y la fecha de caducidad antes de meterlo en el congelador.
3 Consejos para congelar galletas Amaretti
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar las galletas amaretti para obtener los mejores resultados:
Enfríalas completamente antes de congelarlas
Lo más importante que debes recordar al congelar galletas amaretti es enfriarlas completamente antes de congelarlas. Si te precipitas en este proceso, te quedarán unas galletas empapadas nada apetecibles, así que es importante que te tomes tu tiempo antes de meterlas en el congelador.
Congela primero
Si tienes problemas de espacio en el congelador, puedes congelar las galletas amaretti en una bandeja de horno antes de meterlas en una bolsa apta para el congelador. Es importante congelarlas rápidamente, ya que no querrás que se peguen en el congelador.
Congela la masa
Aunque está perfectamente bien congelar las galletas amaretti horneadas, si lo prefieres también puedes congelar la masa antes de hornearlas. Lo mejor es dividir la masa en galletas individuales antes de congelarlas y envolver cada porción. Luego puedes descongelar la masa cuando estés listo para hornear las galletas.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las galletas amaretti?
Puedes congelar las galletas amaretti durante unos tres meses. Aunque algunas personas estarán encantadas de conservarlas más tiempo en el congelador, lo mejor es utilizarlas dentro de este plazo, al menos desde el punto de vista del sabor y la textura.
Si no quieres conservar las galletas amaretti en el congelador, puedes guardarlas en una lata hermética en el armario durante aproximadamente una semana, antes de que empiecen a reblandecerse.
Puedes congelar las galletas amaretti hasta 3 meses
¿Cómo se descongelan las galletas Amaretti?
Cuando estés listo para disfrutar de tus galletas amaretti congeladas, pásalas del congelador al frigorífico y déjalas descongelar toda la noche.
Aunque es posible descongelar las galletas directamente a temperatura ambiente, es mejor colocarlas primero en el frigorífico, ya que el cambio de temperatura es menos pronunciado.
En cuanto se hayan descongelado en el frigorífico, puedes colocarlas en un recipiente hermético y añadirlas al armario de la cocina, listas para disfrutarlas con un café.
¿Se pueden volver a congelar las galletas Amaretti?
Sí que es posible volver a congelar las galletas amaretti que has descongelado en el frigorífico. El único problema al que probablemente te enfrentes es que volver a congelar las galletas puede afectar a su consistencia, y es probable que se ablanden ligeramente.
Así que, si quieres disfrutar de unas galletas amaretti deliciosas y crujientes, lo mejor es congelarlas una sola vez.
¿Se congelan bien las galletas amaretti?
En general, las galletas amaretti se congelan muy bien. Sólo tienes que dejar que se enfríen antes de envolverlas bien y meterlas en el congelador.
Siempre que sigas los pasos indicados anteriormente, tus galletas amaretti se conservarán bien en el congelador durante al menos tres meses.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar galletas amaretti o galletas en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, también puedes congelar ricciarelli. El método para congelar ricciarelli es el mismo que para congelar amaretti, ya que son galletas muy parecidas.
La masa de galletas amaretti se puede congelar. Una vez hecha la masa, envuélvela en varias capas, embólsala y luego congélala.
