Las bolas de bourbon son una delicia alcohólica que no se prepara rápidamente. Si te han sobrado bolas de bourbon y no quieres tirarlas, quizá quieras saber cómo conservarlas a largo plazo.
¿Se pueden congelar las bolas de bourbon?
Sí, puedes congelar las bolas de bourbon hasta 3 meses. Hay que rebozarlas en azúcar glas o cacao en polvo antes de embolsarlas y guardarlas en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar las bolas de bourbon
Cuando congeles bolas de bourbon, lo mejor es que te asegures primero de que no están pegajosas ni pegajosas en la superficie exterior.
En algunas recetas, eso es excepcionalmente improbable, ya que están enrolladas en azúcar glas. Sin embargo, algunas recetas requieren una capa exterior más blanda y pegajosa. Te recomendamos que la evites en tu congelador, ya que hará que el proceso de descongelación sea mucho más complicado.
Aquí tienes nuestro método completo para congelar bolas de bourbon:
- Enrollar en azúcar glas: Por lo tanto, pasa las bolas de bourbon por azúcar glas para que el acabado exterior final sea menos pegajoso.
- Mételas en una bolsa: Introdúcelas en una bolsa de congelación grande, asegurándote de que quede un poco de espacio alrededor de las bolas para que no se aplasten al cerrar la bolsa.
- Sella: Elimina todo el exceso de aire posible y sella la bolsa. Recomendamos eliminar el exceso de aire aquí, ya que permitirá que las bolas no se pongan rancias al congelarse.
- Etiqueta y congela: Cuando la bolsa esté sellada, las bolas de bourbon estarán listas para la congelación. Etiquétalas con la fecha correcta y mete la bolsa en el congelador, donde estarán seguras durante unos tres meses.
3 consejos para congelar las bolas de bourbon
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar las bolas de bourbon para obtener los mejores resultados:
¡El bourbon no se congela!
Hay que recordar que el bourbon de las bolas de bourbon no se congela porque es alcohólico. Por tanto, lo mejor es olvidarse de esto, ya que el chocolate que rodea las bolas mantendrá el bourbon contenido. Si ocurre un accidente y algunas de las bolas se aplastan, puede formarse un pequeño charco en la bolsa.
Pásalas por azúcar glas
Pasar las bolas de bourbon por azúcar glas es una forma estupenda de evitar que el acabado final de las bolas sea demasiado pegajoso. Esto es importante, ya que significa que no se pegarán con demasiada facilidad en el congelador, haciendo que descongelarlas rápidamente sea prácticamente imposible.
Séllalas bien
Cuando los ingredientes están en un ambiente húmedo, es cada vez más probable que se pongan rancios y blandos. Esto hace que las golosinas sean menos agradables, por lo que recomendamos sellar la bolsa completamente para evitar que entre demasiada humedad en la propia bolsa.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las bolas de bourbon?
Puedes congelar las bolas de bourbon en el congelador durante unos 3 meses. Este es el tiempo medio durante el que se pueden congelar la mayoría de las cosas, y desaconsejamos prolongar este tiempo.
El razonamiento es sencillo: las bolas de bourbon contienen mucho aire, y este aire, con el tiempo, se condensará y se congelará. Esto provocará quemaduras por congelación si se prolonga durante más de tres meses.
Las bolas de bourbon se conservan unas 2 semanas en el frigorífico. Deben guardarse en un recipiente Tupperware para mantenerlas húmedas.
¿Cómo se descongelan las bolas de bourbon?
La mejor forma de descongelar las bolas de bourbon es trasladar toda la bolsa al frigorífico y dejar que se descongelen durante la noche.
Te desaconsejamos dejarlas sobre la encimera, ya que el chocolate que contienen y el que las recubre probablemente se derretirá y el resultado final será un desastre.
¿Se pueden volver a congelar las bolas de bourbon?
Sí, puedes volver a congelar las bolas de bourbon. La mejor forma de hacerlo es volver a meterlas en una bolsa bien cerrada, tal como se congelaron antes, y volver a meterlas en el congelador.
¿Se congelan bien las bolas de bourbon?
Sí, las bolas de bourbon se congelan bastante bien. El motivo es que apenas contienen agua que pueda hincharse y dañar la textura de las bolas de bourbon.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de las bolas de bourbon o sobre las bolas de bourbon en general, éstas pueden ayudarte:
Aunque las bolas de bourbon contienen alcohol, se combinan con otros ingredientes, lo que hace que el contenido de alcohol sea bajo. Necesitarías consumir muchas bolas de bourbon para emborracharte remotamente.
Si piensas consumir las bolas de bourbon en pocos días, puedes guardarlas en un recipiente hermético sobre la encimera o en el frigorífico. Si necesitas conservarlas durante más tiempo, lo mejor es el congelador.
