Los wraps con varios rellenos son una opción deliciosa y saciante para el almuerzo, y son muy fáciles de preparar. También es posible que te sobren wraps de la cena y no quieras desperdiciarlos. ¿Es una buena idea congelar los wraps?
Los wraps pueden congelarse hasta 2 meses. Tal cual, los wraps pueden congelarse durante 3-4 meses. Cuando congeles un envoltorio relleno, asegúrate de que esté bien envuelto en film transparente o papel de aluminio y colócalo en el congelador.
¿ Se congela bien? Sometimes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar wraps
Congelar envolturas sin relleno es una de las cosas más fáciles del mundo. Basta con meterlos en el congelador en su envoltorio, y listo.
Sin embargo, si has rellenado los envoltorios, tendrás que envolverlos bien antes de congelarlos, como explicamos a continuación:
- Prepara
Prepara tus wraps con los rellenos que hayas elegido. Ten cuidado de no rellenarlos en exceso, ya que esto puede dificultar su sellado. - Envuelve
Coloca los envoltorios sobre film transparente o papel de aluminio y envuélvelos bien. Este es un paso importante, ya que debes protegerlos de las quemaduras del congelador. - Colócalos en una bolsa apta para el congelador
Una vez bien envueltos, coloca los envoltorios rellenos en una bolsa apta para el congelador y ciérrala. - Etiqueta y congela: Escribe la fecha de hoy y el contenido del envoltorio en la bolsa de congelación antes de meterla en el congelador. Recuerda que puedes congelar los wraps durante unos dos meses.
4 consejos para congelar envolturas
Ahora que ya sabes cómo congelarlas, tenemos nuestros 4 consejos principales que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar envolturas para obtener los mejores resultados:
Saber qué evitar
No es una lista exhaustiva, pero lo siguiente no se congelará bien en un wrap: lechuga, tomate, pepino, queso bajo en grasa, queso blando, huevo duro y mayonesa. Si quieres incluir algo de lo anterior en tus wraps, añádelo después de congelarlo.
Saber qué usar
De nuevo, las siguientes no son las únicas cosas que se congelan bien en los wraps, pero son un buen punto de partida: Mantequilla de frutos secos, hummus, pesto, queso integral, carne en lonchas, carne cocida, beicon, falafels, atún y salmón.
No llenes demasiado
Cuando hayas elegido el relleno para el wrap, no lo rellenes en exceso. Si lo haces, te resultará difícil sellar el envoltorio, lo que complicará todo el proceso de congelación.
Considera la posibilidad de congelar por separado
Aunque puedes congelar las envolturas después de llenarlas, considera la posibilidad de congelarlas antes de añadirlas y sellarlas. Esto te hará la vida mucho más fácil y evitará que se empapen.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los wraps?
Puedes congelar los wraps rellenos durante unos dos meses. Si has congelado los wraps y los rellenos por separado, puedes congelarlos durante 3-4 meses, ya que no tienes que preocuparte de que se empapen.
Desde el punto de vista del sabor, siempre es mejor congelar los wraps separados de sus rellenos, pero si quieres ahorrar tiempo de preparación en la cocina, preparar y rellenar los wraps con antelación es una decisión inteligente.
Puedes congelar los wraps hasta 2 meses
¿Cómo se descongelan los wraps?
Cuando estés listo para disfrutar de tus wraps, sácalos del congelador y déjalos descongelar en el frigorífico. Esto puede llevar de 5 a 6 horas, dependiendo del relleno, así que asegúrate de planificarlo con antelación.
No es buena idea descongelar los wraps a temperatura ambiente, sobre todo si están rellenos de carne o lácteos. Una vez descongelados, tuesta ligeramente los wraps en una sandwichera, ya que mejorará su textura.
¿Se pueden volver a congelar los wraps?
Puedes volver a congelar los wraps que no se han rellenado, pero los que están envueltos y contienen relleno sólo deben congelarse una vez. La razón principal es que los cristales de hielo que se forman durante el proceso de congelación pueden hacer que los wraps se empapen si los congelas más de una vez.
Si crees que vas a tener que congelar tus wraps en más de una ocasión, asegúrate de congelarlos por separado sin relleno.
¿Se congelan bien los wraps?
Siempre que rellenes los wraps con ingredientes aptos para la congelación, verás que los wraps se congelan muy bien.
Pero para obtener los mejores resultados, siempre recomendamos congelar los wraps por separado de sus rellenos, ya que así evitarás que se empapen y te asegurarás de poder preparar un delicioso wrap de sabor fresco en cualquier momento.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de wraps o wraps en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se pueden congelar las tortillas?
Las tortillas son simplemente un tipo de envoltorio. Las tortillas se pueden congelar. Debes envolverlas en film transparente antes de embolsarlas y congelarlas.
¿Se pueden congelar las tortillas de trigo integral?
Sí – Los wraps blancos, marrones e integrales pueden congelarse siguiendo el mismo método descrito anteriormente. Es vital que te asegures de envolver cada envoltorio para mantenerlo hermético.
