Los buñuelos de manzana están entre los aperitivos fritos más populares, ya que no sólo son superfáciles de hacer, sino absolutamente deliciosos. Para una delicia tan buena, seguro que vas a querer ver si puedes guardar todos los que puedas.
¿Se pueden congelar los buñuelos de manzana?
Sí, puedes congelar los buñuelos de manzana hasta 2 meses. Deja que se enfríen antes de envolverlos en film transparente, embolsarlos y congelarlos.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar buñuelos de manzana
Congelar buñuelos de manzana es extremadamente sencillo, que es exactamente lo que quieres de un postre. Algunas personas piensan que congelar los fritos puede hacer que se vuelvan gomosos debido al aceite absorbido por la masa.
Pero si sigues las instrucciones que te damos a continuación, conseguirás unos buñuelos de manzana perfectamente congelados que podrás descongelar y recalentar más tarde, sin renunciar a la calidad:
- Enfría
Si has cocinado tus buñuelos de manzana frescos, tendrás que dejarlos enfriar a temperatura ambiente antes de congelarlos. - Envuélvelos individualmente
Aunque la idea de descongelar todos los buñuelos de manzana para comerlos a la vez es agradable, tiene mucho más sentido envolverlos individualmente y descongelarlos cuando los necesites. Envuelve cada buñuelo de manzana en film transparente. - Empaqueta
Una vez envueltos los buñuelos de manzana, mételos en una bolsa de congelación de buena calidad y ciérrala bien, eliminando todo el aire posible. - Etiqueta y congela
Es importante etiquetar todos los alimentos que se congelan para asegurarte de que no sobrepasan su fecha de caducidad. A continuación, introduce la bolsa o bolsas de buñuelos en el congelador.
3 consejos para congelar buñuelos de manzana
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar buñuelos de manzana para obtener los mejores resultados:
Frota con una toalla de papel
Cualquier alimento frito puede quedar demasiado aceitoso si no lo dejas reposar, y esto puede suponer un problema a la hora de congelarlo. La mejor forma de drenar el exceso de aceite de los buñuelos, y por tanto de hacerlos más aptos para el congelador, es colocarlos sobre una toalla de papel una vez cocinados y secarlos a golpecitos.
Congela en porciones individuales
Si no estás seguro de que vas a utilizar todos los buñuelos de manzana congelados que te han sobrado de una sola vez, envuélvelos individualmente o mételos en bolsas ziplock individuales. Así podrás descongelarlos cuando los necesites, en lugar de tener que separarlos de un paquete grande.
Añade azúcar después de recalentar
Una vez recalentados los buñuelos de manzana, ya no tendrán esa capa azucarada o glaseado helado, así que asegúrate de mezclar un poco de azúcar glas con canela y espolvorearla por todos los buñuelos recalentados.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar los buñuelos de manzana?
Los buñuelos de manzana duran en el congelador hasta 2 meses si se conservan correctamente.
Esto es bastante más tiempo del que se conservarían en el frigorífico, pero como se trata de un producto a base de masa (¡e increíblemente delicioso!), se recomienda comerlos cuanto antes.
Puedes congelar los buñuelos de manzana hasta 2 meses
¿Cómo se descongelan los buñuelos de manzana?
La mejor forma de descongelar los buñuelos de manzana congelados es sacarlos del congelador, desenvolverlos y colocarlos en el frigorífico. Lo mejor es dejarlos toda la noche para que se descongelen del todo.
Si no se han descongelado del todo cuando quieras comerlos, puedes dejarlos en la encimera hasta una hora para acelerar el proceso.
Para recalentarlos y asegurarte de obtener unos buñuelos de manzana bien crujientes, puedes utilizar un horno tostador o un horno convencional. Coloca los buñuelos descongelados en una bandeja de horno y caliéntalos a 190 ºC durante 5 minutos.
Siempre puedes preparar un poco de glaseado y rociarlo por encima para completar el plato.
¿Se pueden volver a congelar los buñuelos de manzana?
No, no es aconsejable volver a congelar los buñuelos.
La masa podría volverse dura y chiclosa si se expone constantemente a cambios de temperatura, por lo que congelarlos en bolsas individuales o envolverlos individualmente puede ayudar a evitar la necesidad de volver a congelarlos.
¿Se congelan bien los buñuelos de manzana?
Sí, ¡los buñuelos de manzana se congelan bien!
Al tratarse de un producto a base de masa o rebozado, el buñuelo en sí mantendrá su forma y, si se envuelve adecuadamente, también conservará su sabor.
Son un postre estupendo para hacer en grandes cantidades, ya sea con antelación para ahorrar tiempo, o como algo que puedes conservar durante más tiempo si te sobra algo.
