¿A quién no le gusta un delicioso bocadillo? Sea cual sea el relleno que elijas, ¡pocas cosas pueden superar el delicioso sabor del pan recién horneado cubierto con una variedad de rellenos salados (o dulces)!
Si quieres ahorrar tiempo de preparación, quizá te preguntes si está bien congelar los bocadillos y descongelarlos cuando estés listo para disfrutarlos.
Los bocadillos pueden congelarse hasta 2 meses. Pero hay que tener en cuenta algunas cosas importantes. Es mejor congelar los bocadillos crudos y también utilizar ingredientes que no empapen el pan. Luego puedes sacar los bocadillos del congelador y tostarlos o asarlos.
¿ Se congela bien? Sometimes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar bocadillos
Es importante empezar esta sección con una advertencia. No todos los tipos de bocadillos son adecuados para congelar. Si te gusta disfrutar de tus bocadillos rellenos de tomate, lechuga y pepino, por ejemplo, es casi seguro que el pan se empapará en el congelador.
Si piensas congelar sándwiches, debes mantener los rellenos sencillos (piensa en jamón y queso) y estar preparado para tostarlos o asarlos cuando los hayas descongelado.
Si quieres, puedes añadir condimentos y pepinillos al bocadillo una vez congelado. Así evitarás que el pan se ponga empapado.
Ahora que ya nos hemos quitado de encima algunas reglas básicas, estos son los pasos que debes seguir para congelar tus bocadillos:
- Prepara
Empieza por preparar tu bocadillo. Utiliza pan fresco y úntalo con mantequilla si lo deseas, antes de añadir el relleno que hayas elegido. - Envuélvelos individualmente
Una vez preparados, envuelve los bocadillos individualmente en film transparente o papel de aluminio. - Mételos en bolsas aptas para el congelador
Introduce los bocadillos envueltos en una bolsa apta para el congelador, saca todo el aire que puedas y ciérrala. - Etiqueta y congela
Escribe la fecha de hoy en la bolsa apta para el congelador, así como la fecha de consumo de los bocadillos. Recuerda que puedes congelar los bocadillos durante unos dos meses.
3 Consejos para congelar bocadillos
Ahora que ya sabes cómo congelarlos, te damos nuestros 3 consejos principales que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar bocadillos para obtener los mejores resultados:
Utiliza pan fresco
Si tu pan lleva unos días por ahí, no sabrá bien después de congelarlo. Siempre que sea posible, prepara los bocadillos para el congelador con pan recién horneado, ¡así los bocadillos tendrán mejor sabor cuando se descongelen!
Saber qué evitar
No es una lista exhaustiva, pero lo siguiente no se congelará bien en un bocadillo: Lechuga, tomate, pepino, queso bajo en grasa, queso blando, huevo duro y mayonesa. Si quieres incluir algo de lo anterior en tus bocadillos, añádelo después de congelarlo.
Saber qué usar
De nuevo, las siguientes no son las únicas cosas que se congelan bien en los bocadillos, pero son un buen punto de partida: Mantequilla de frutos secos, hummus, pesto, queso integral, carne en lonchas, carne cocida, beicon, atún y salmón.
¿Cuánto tiempo puedes congelar los bocadillos?
Puedes congelar los bocadillos durante unos dos meses. No recomendamos congelarlos más tiempo, porque el pan se empaparía.
Si quieres congelar los bocadillos durante más tiempo, considera la posibilidad de congelar todos los componentes por separado y preparar los bocadillos una vez descongelados. Así te asegurarás de que los rellenos no empapen el pan.
Puedes congelar los bocadillos hasta 2 meses
¿Cómo se descongelan los bocadillos?
Para descongelar los bocadillos, sácalos del congelador y mételos en el frigorífico. Es mejor no dejarlos descongelar a temperatura ambiente, sobre todo si tus bocadillos contienen carne, lácteos o pescado.
A continuación, te recomendamos tostar ligeramente o asar los bocadillos para que el pan se endurezca. Es un paso importante, ya que no querrás que los bocadillos queden empapados.
¿Se pueden volver a congelar los bocadillos?
Sólo debes congelar los bocadillos una vez. Cuando los saques del congelador y los descongeles, debes consumirlos lo antes posible. Si los volvieras a meter en el congelador, es casi seguro que el contenido de humedad haría que el pan se empapara, ¡y tus bocadillos dejarían de estar deliciosos!
Tampoco es buena idea congelar la carne y los lácteos más de una vez, así que, por regla general, los bocadillos sólo deben congelarse una vez.
¿Se congelan bien los bocadillos?
Sorprendentemente, ¡algunos bocadillos se congelan bien! Es importante ceñirse a los ingredientes y rellenos que se congelan bien, como los enumerados más arriba, ya que los que tienen un alto contenido de humedad harán que el pan se ponga empapado.
Siempre puedes añadir más ingredientes a los bocadillos después de descongelarlos, ¡no querrás estropear unos bocadillos que, por lo demás, están deliciosos!
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de bocadillos, éstas pueden ayudarte:
¿Se pueden congelar los bocadillos comprados?
Aunque es posible congelar los bocadillos comprados en el supermercado, nosotros evitaríamos hacerlo. La mayoría de los bocadillos del supermercado llevan mucha salsa y/o condimentos, lo que puede hacer que el pan quede empapado. Es mejor que los prepares tú mismo y que el contenido sea sencillo.
¿Es seguro congelar bocadillos?
Congelar bocadillos es tan seguro como congelar la mayoría de los demás ingredientes. Debes tener en cuenta los rellenos y si es seguro congelar cada uno de esos ingredientes.
