La delicia turca es una delicia floral única y apreciada en todo el mundo. Tanto si te gusta sola como envuelta en una gruesa capa de chocolate, puedes sentir la tentación de congelarla en tu casa, pero ¿es posible?
¿Se pueden congelar las delicias turcas?
Sí, puedes congelar las delicias turcas hasta 6 meses. Envuelve la delicia turca en una capa sellada de film transparente antes de añadir ese paquete envuelto a un recipiente hermético. Esto permitirá que la delicia turca esté lo más aislada posible del agua.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar las delicias turcas
Lo más probable es que ya hayas comprado la delicia turca que quieres congelar. Si es así, lo primero que tienes que hacer es sacarla del envase.
Si la has hecho tú mismo, también puedes congelarla, pero antes debes enfriarla completamente a temperatura ambiente. Entonces podrás congelarlo:
- Colócalo sobre film transparente: Pasa la delicia turca a una hoja de film transparente, asegurándote de que esté bien cubierta de azúcar glas o almidón de maíz. El azúcar glas formará una barrera entre la delicia y el film para evitar que se peguen.
- Envuelve: Una vez colocadas las delicias turcas en la lámina, tira de ella hacia arriba y alrededor para envolverlas completamente.
- Comprueba: Una vez envueltas las delicias turcas, tómate un momento para asegurarte de que la lámina se ha sellado correctamente. Así te asegurarás de que la delicia turca esté lo más protegida posible.
- Mételoen un recipiente: Una vez bien sellado, pasa el paquete a un recipiente hermético. Puedes poner varios paquetes en un mismo recipiente.
- Sella y congela: Cuando el recipiente esté lleno de golosinas, presiona para eliminar todo el aire sobrante que puedas y, a continuación, coloca la tapa y sella el recipiente antes de meterlo en el congelador durante unos 6 meses.
3 consejos para congelar las delicias turcas
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas para congelar las delicias turcas y obtener los mejores resultados:
Utiliza también film transparente
El sellado del film transparente es vital para que la delicia turca se conserve bien. El sellado debe ser hermético y completo, ya que así se evitará que el agua llegue a la delicia turca y que el azúcar no se disuelva, lo que mantendrá la golosina en buen estado.
Mantén la caja alejada de las heladas
Dejar que la caja toque directamente la escarcha dentro del congelador hará que la temperatura descienda en el punto de contacto con la escarcha. Esto provocará a menudo una rápida condensación y congelación dentro de la caja, y ambas cosas podrían provocar cambios drásticos en la textura.
Sella bien la caja
Asegúrate de que la caja está bien sellada para evitar que las delicias turcas que contiene se mojen con otras cosas del congelador: es importante para que los dulces no se queden en un pequeño charco, que los estropearía.
¿Cuánto tiempo se pueden congelar las delicias turcas?
Puedes congelar las delicias turcas durante unos seis meses, antes de que la textura resulte demasiado dañada por las quemaduras del congelador como para que sigan siendo demasiado sabrosas.
Por supuesto, es probable que siga siendo seguro más allá de esta ventana de seis meses, pero la experiencia de comerlo no será tan agradable.
Las delicias turcas duran alrededor de 1 mes en el frigorífico si se conservan en un recipiente hermético.
¿Cómo se descongelan las delicias turcas?
La forma más sencilla de descongelar las delicias turcas es sacar totalmente de la caja y desenvolver los cubitos de delicias turcas y pasarlos a un plato sobre la encimera, así se descongelarán bien.
Este es uno de esos raros casos en los que descongelarlos en el frigorífico no es una buena idea.
¿Se pueden volver a congelar las Delicias Turcas?
Sí, puedes volver a congelar las delicias turcas. Congelar, descongelar y volver a congelar con regularidad afectará lentamente a la textura de la delicia turca, que se volverá cada vez más blanda con el tiempo.
Para evitar tener que volver a congelarlo, procura envolver la delicia turca en porciones de tamaño adecuado.
¿Se congelan bien las delicias turcas?
Sí, siempre que se mantenga relativamente seca, la delicia turca se congela bien. Esto significa que su sabor y textura no suelen verse afectados negativamente por el congelador.
Sin embargo, en cuanto entra humedad en el recipiente, las cosas pueden ir fatal. Te quedarás con una delicia turca blanda y empapada, ¡no es lo que quieres!
Preguntas frecuentes
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de las delicias turcas o sobre las delicias turcas en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, los loukoumi se pueden congelar. Envuelve el loukoumi en una hoja de film transparente espolvoreada con almidón de maíz y ciérrala bien. Una vez envuelto, mételo en un tupper, ciérralo bien y mételo en el congelador.
Sí, las delicias turcas pueden conservarse a temperatura ambiente unas semanas. Debe espolvorearse con almidón de maíz y guardarse en un recipiente hermético.
