Toad in the hole combina dos de los alimentos favoritos de la gente: Las salchichas y los puddings de Yorkshire. Pero la pregunta es: ¿puedes adelantarte y guardar el Toad in the Hole en el congelador o no te saldrá a cuenta?
¿Se puede congelar el sapo en el hoyo?
Sí, puedes congelar el sapo en el hoyo hasta 3 meses. Basta con cortarlo en porciones, envolverlo en papel de aluminio y meterlo en una bolsa de congelación antes de congelarlo. La gran noticia es que no necesitas descongelarlo, ya que se puede cocinar congelado.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar el sapo en el agujero
Antes de congelar el sapo en la madriguera, tienes que prepararlo, hornearlo y enfriarlo. Una vez que el sapo se haya enfriado a temperatura ambiente, puedes congelarlo siguiendo estas instrucciones:
- Córtalo en rodajas: Coge tu sapo en el agujero y córtalo en rodajas.
- Envuélvelo: Envuelve cada rodaja en una hoja de papel de aluminio para protegerla de las quemaduras del congelador.
- Embolsa: Mete las rebanadas envueltas en papel de aluminio en una bolsa de congelación y ciérrala. Etiqueta la bolsa con el contenido y la fecha en que deben consumirse (aproximadamente dentro de 3 meses).
- Congela: Por último, introduce las bolsas en el congelador.
3 consejos para congelar el sapo en el agujero
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el sapo en la madriguera para obtener los mejores resultados:
Ten en cuenta las porciones
Piensa en la cantidad que vas a necesitar y congélalo en consecuencia. Puede ser útil preparar porciones individuales de sapo en el agujero y congelarlas para poder tomar una, dos o tres porciones cada vez.
Cocinar congelado
El sapo en la madriguera es la comida perfecta entre semana, ya que se puede cocinar congelado. Cuando el horno esté caliente, coloca el sapo en el agujero en una bandeja y cuécelo hasta que esté bien caliente.
Congelar individualmente
No hay nada que te impida congelar los puddings de Yorkshire y las salchichas por separado y luego juntarlos para crear un sapo en el agujero ad hoc.
¿Cuánto tiempo se puede congelar un sapo en el agujero?
Recomendamos congelar el sapo en la madriguera hasta 3 meses. Pasado este tiempo, existe el riesgo de que el pudin Yorkshire se seque mucho. Más allá de este tiempo, se pueden comer sin problemas, pero no es algo que recomendemos.
Una vez que el Sapo en el Agujero se haya enfriado a temperatura ambiente, mételo en un recipiente Tupperware o en un plato envuelto en film transparente y, a continuación, al congelador durante un máximo de 3 días.
¿Cómo se descongela el sapo en el hoyo?
La gran noticia es que no hace falta descongelarlo, sino que se puede cocinar congelado, directamente del congelador. Pon el horno a calentar y precalienta una bandeja de horno.
Una vez caliente, coloca porciones de sapo en el agujero en la bandeja y caliéntalas hasta que las salchichas estén bien calientes. El pudin Yorkshire en sí no tardará nada en descongelarse, así que céntrate en calentar las salchichas.
El budín de Yorkshire puede secarse a veces, por lo que merece la pena rociar el sapo en el agujero con un poco de aceite neutro, que puede ayudar a aportar un poco de humedad y crujiente a la masa.
¿Se puede volver a congelar el sapo en el hoyo?
Cuando vuelves a congelar algo, extraes más humedad. Esto puede dar lugar a un pudin Yorkshire muy seco y quebradizo, que no es lo que quieres. Por esta razón, te recomendamos que no vuelvas a congelar el sapo en el agujero.
En su lugar, sigue el método anterior y congela el sapo en el agujero en porciones para evitar desperdiciarlo.
¿Se congela bien el sapo en la madriguera?
Al igual que los puddings de Yorkshire, el sapo en la madriguera también se congela especialmente bien.
Su preparación puede requerir bastante esfuerzo, así que si puedes prepararlo en lotes y tenerlo listo directamente en el congelador, tendrás una comida fácil, rápida y deliciosa entre semana sin tener que esforzarte mucho.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del sapo en la madriguera o sobre el sapo en la madriguera en general, éstas pueden ayudarte:
No importa si se trata de un sapo en la madriguera individual o de uno grande. En última instancia, lo mejor es guardar el sapo en el agujero en porciones para que sea más fácil descongelarlo y utilizarlo. Esto también te ayudará a evitar desperdicios innecesarios más adelante.
Sí, puedes congelar la masa. Sólo tienes que colocarla mejor en una bolsa gruesa para congelador y guardarla en el congelador. Cuando vayas a utilizarla, descongélala en el frigorífico toda la noche y luego cocina como de costumbre.
Sí, puedes utilizar salchichas frescas o congeladas para hacer sapo en el hoyo. Cuando cocines el sapo en el hoyo, simplemente asegúrate de que la salchicha congelada esté caliente hasta el centro.
