El pepperoni es un popular ingrediente de la pizza y añade picante a una tabla de embutidos. Pero un poco suele dar para mucho. Así que, si has comprado un paquete de pepperoni en el supermercado y te sobra un poco, ¿qué haces con él?
¿Se puede congelar el salchichón?
Sí, puedes congelar pepperoni hasta 3 meses. Congelar pepperoni es muy fácil. Envuelve el pepperoni de forma hermética, mételo en una bolsa de congelación y congélalo.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar salchichón
Suponiendo que hayas comprado un paquete de salchichón para tus pizzas caseras, es probable que no necesites usar todo el paquete de una vez, sobre todo si añades otros ingredientes a tu obra maestra casera.
En ese caso, es casi seguro que te sobrará algo de pepperoni, que te vendrá muy bien para una futura pizza casera. A continuación te explicamos cómo congelarlo:
- En porciones
Si tienes un pepperoni entero, decide en qué porciones congelarlo. Puedes cortarlo en trozos de 2,5 cm, dejarlo entero o cortarlo por la mitad. - Envuélvelo
Envuelve cada porción de salchichón en varias hojas de film transparente para evitar que entre aire. - Empaqueta
Mete las porciones de salchichón envueltas en una bolsa de congelación, etiquetando la bolsa con el contenido y la fecha de hoy. - Congela
Por último, mete la bolsa de salchichón etiquetada en el congelador. Se conservará en el congelador unos 3 meses.
3 consejos para congelar el salchichón
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar pepperoni para obtener los mejores resultados:
Compra un paquete más grande
El pepperoni en paquetes pequeños suele ser caro. Para ahorrarte algo de dinero a largo plazo, deberías optar por un paquete más grande, de tamaño familiar, y congelar las sobras. También puedes comprar una porción grande de pepperoni en una carnicería italiana, y cortarlo tú mismo cuando lo necesites.
Congela la pizza
Puedes congelar el pepperoni que ya has puesto en tu pizza casera. Esto es útil si has hecho varias bases de masa y quieres preparar la pizza con antelación. El pepperoni se congelará perfectamente como uno de los muchos ingredientes.
Utilízalo congelado
Otra gran ventaja de congelar el pepperoni es que puedes utilizarlo directamente congelado si lo deseas. Así, cuando vayas a rellenar tu pizza, puedes coger unas lonchas de pepperoni directamente del congelador, sin tener que descongelarlas antes.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el pepperoni?
Puedes congelar pepperoni durante unos tres meses.
El pepperoni cocido y cortado en rodajas comprado en el supermercado suele tener una vida útil decente y puede conservarse en el frigorífico hasta una semana.
Pero como no se suele utilizar en muchos platos, si no vas a utilizarlo todo inmediatamente, es mejor pasarlo al congelador en cuanto puedas, para preservar aún más su vida útil.
Puedes congelar el pepperoni hasta 3 meses
¿Cómo se descongela el pepperoni?
Si quieres descongelar el pepperoni antes de utilizarlo en una receta, tendrás que sacarlo del congelador la noche anterior y dejarlo descongelar en el frigorífico.
Sin embargo, el pepperoni puede añadirse a varios platos directamente congelado, así que no tienes que preocuparte de descongelarlo con antelación. Es un ingrediente estupendo para la pizza y la pasta, ya que no requiere mucha planificación antes de añadirlo al plato.
¿Se puede volver a congelar el pepperoni?
Si has descongelado pepperoni en el frigorífico, es posible recalentarlo, si te encuentras con demasiadas sobras.
Sin embargo, te aconsejamos que descongeles sólo el pepperoni que necesites en cada momento, ya que congelarlo y descongelarlo repetidamente puede hacer que se seque y quizás se ponga rancio, ¡algo que seguro que te gustaría evitar!
¿Se congela bien el pepperoni?
El pepperoni se congela muy bien. Además, es uno de esos ingredientes para pizza y pasta que requieren muy poca preparación, lo que lo convierte en un complemento ideal para cualquier comida italiana casera.
Siempre que envuelvas bien el pepperoni y no lo dejes expuesto a quemaduras por congelación, se congelará bien durante unos tres meses.
Preguntas frecuentes
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del pepperoni o del pepperoni en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, se pueden. Son más propensas a secarse si se han cortado en lonchas finas, pero aun así se pueden congelar. Envuelve las porciones de salchichón en film transparente antes de meterlas en una bolsa de congelación.
Sí, los palitos de pepperoni se pueden congelar. Lo único que tienes que hacer es meterlos en una bolsa de congelación, cerrarla, etiquetarla y meterla en el congelador.
La pizza de pepperoni (y todas las demás pizzas) se puede congelar fácilmente. Corta la pizza en porciones y envuélvelas, o envuélvela entera. Congélala en una bandeja y, cuando esté bien congelada, guárdala en una bolsa de congelación.
