Cómo congelar tarta de queso sin hornear
Cuando estés contento con tu trabajo manual, es hora de envolver tu deliciosa tarta de queso antes de trasladarla al congelador.
No hay nada demasiado complicado en congelar un cheesecake sin hornear, pero asegúrate de seguir los pasos que se indican a continuación:
- DejarenfriarTe oigo preguntar por qué demonios hay que dejar enfriar un cheesecake sin hornear? Bueno, algunas personas calientan el queso para que se mezcle bien. Si lo has hecho así, tendrás que dejar enfriar la tarta de queso antes de meterla en el congelador, ya que los ingredientes calientes atraparán el vapor y el resultado será un desastre de queso empapado.
- Colocaen una bandeja y congelaCubre una bandeja de horno con papel sulfurizado y coloca la tarta de queso sin hornear sobre la superficie. A continuación, métela en el congelador durante una hora.
- Saca la tarta de queso y porcionaAl cabo de una hora, la tarta de queso se habrá endurecido en el congelador. Así será más fácil cortarla en porciones. Decide cómo quieres porcionar tu tarta y córtala en consecuencia.
- EnvolverindividualmenteEnvuelve las porciones de tarta de queso individualmente en film transparente. Luego pásalas a una caja de Tupperware forrada con papel sulfurizado.
- Etiqueta y congelaUna vez que las porciones de tarta de queso estén envueltas y metidas en cajas, están listas para ser congeladas. Antes de meterlas en el congelador, escribe la fecha en que preparaste la tarta de queso, así como la fecha de caducidad.
3 consejos para congelar la tarta de queso sin hornear
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la tarta de queso sin hornear para obtener los mejores resultados:
- Hazlo en vasos de papel de aluminio – Si tienes tiempo, haz cada mini tarta de queso en su propio vaso de papel de aluminio y envuelve la tarta de queso antes de congelarla. Esto facilitará el proceso de congelación y descongelación y evitará que la tarta de queso se rompa.
- Evita las decoraciones – Es mejor evitar aderezar o decorar la tarta de queso antes de congelarla. Aunque se pueden congelar bayas y otras frutas, es mejor congelarlas por separado y añadirlas una vez descongelada la tarta de queso. Así te asegurarás de que tenga un aspecto fresco cuando vayas a disfrutarla.
- Congela rápidamente : debes meter la tarta de queso en el congelador lo antes posible después de prepararla. Los lácteos se estropean si se dejan demasiado tiempo a temperatura ambiente, así que debes evitar que la tarta de queso se estropee incluso antes de poder congelarla.
¿Cuánto tiempo se puede congelar un pastel de queso sin hornear?
¿Cuánto tiempo se puede congelar un pastel de queso sin hornear?
Puedes congelar el pastel de queso sin hornear durante unos tres meses.
No recomendamos dejarlo más tiempo, ya que la base de galleta podría perder calidad. Además, asegúrate de quitar la fruta y el glaseado de la tarta de queso antes de congelarla, ya que si no tienes cuidado puede quedar empapada por encima de tu preciosa tarta.
Puedes congelar
la tarta de queso sin hornear hasta 3 meses
¿Cómo se descongela un pastel de queso sin hornear?
Tendrás que sacar las porciones que necesites la noche anterior a la que quieras disfrutarlas. Simplemente sácalas del congelador y colócalas en el frigorífico, dejándolas toda la noche.
No te recomendamos descongelar la tarta de queso en el microondas, ya que puede cambiar su textura. Además, al tratarse de una tarta láctea, debes evitar descongelar tu tarta de queso sin hornear sobre la encimera, para evitar la proliferación de bacterias dañinas.
¿Se puede volver a congelar el pastel de queso sin hornear?
No recomendamos volver a congelar el cheesecake sin hornear. Debido a la forma en que se endurece el queso blando, podrías tener un desastre entre manos si lo congelas, descongelas y vuelves a congelar demasiadas veces.
Esta es la razón principal por la que sugerimos congelar la tarta de queso en porciones individuales. De este modo, sólo tendrás que sacar las porciones que necesites, dejando el resto en el congelador para más adelante.
¿Se congela bien la tarta de queso sin hornear?
El cheesecake sin hornear se congela muy bien. Si buscas un postre especial y característico con el que puedas agasajar a tu familia en ocasiones especiales (sin tener que esclavizarte en la cocina todo el día), un pastel de queso sin hornear es difícil de superar.
Además, como las bayas y otras frutas también se congelan muy bien, puedes cubrir fácilmente tu tarta de queso cuando llegue el momento de disfrutarla, con lo que tendrás el postre perfecto y delicioso a la carta.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de tartas de queso sin hornear o de tartas de queso en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se puede congelar la tarta de queso al horno?
La tarta de queso al horno se puede congelar. El método para hacerlo es muy similar al descrito anteriormente. Las tartas de queso hechas con queso de alto contenido en grasa se congelan mejor. Las alternativas con menos grasa no suelen durar tanto en el congelador.
¿Se puede congelar una tarta de queso comprada en la tienda?
En general, puedes congelar una tarta de queso comprada en el supermercado, pero comprueba siempre el envase. Normalmente, la caja indicará si el producto es apto o no para la congelación doméstica.
