Ninguna celebración de cumpleaños está completa sin una deliciosa tarta de cumpleaños. Las tartas de cumpleaños tienen una gran variedad de formas, tamaños y sabores, y están cubiertas de delicioso glaseado, glaseado y otras delicias.
Incluso después de repartir tarta de cumpleaños entre tus amigos, familiares y vecinos, es casi seguro que te sobrarán algunos trozos con los que no sabes muy bien qué hacer.
¿Pero congelar la tarta de cumpleaños es una opción? Veámoslo ahora.
La tarta de cumpleaños puede congelarse hasta 3 meses. Tanto entera como en porciones, se congelará perfectamente durante unos meses. Las tartas de cumpleaños hechas con una base de bizcocho y cubiertas con glaseado no deberían tener ningún problema en el congelador.
¿ Se congela bien? Sometimes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar una tarta de cumpleaños
No importa si tu tarta de cumpleaños es casera o comprada; podrás congelar las sobras hasta tres meses.
A menos que vayas a congelar una tarta de cumpleaños entera para una futura celebración, te aconsejamos que cortes la tarta de cumpleaños antes de congelarla, ya que así te será más fácil descongelarla. He aquí cómo congelar tu tarta de cumpleaños:
- Deja que se enfríe
Si tu tarta de cumpleaños está recién salida del horno, tendrás que dejar que cada capa se enfríe a temperatura ambiente antes de congelarla. Si la tarta está caliente cuando la metas en el congelador, es probable que se empapen. - Corta en porciones
Aunque es posible congelar una tarta de cumpleaños entera si lo necesitas, hacerlo significa que tendrás que descongelar toda la tarta de una vez. Si cortas la tarta en porciones antes de congelarla, será mucho más fácil sacar una porción cada vez del congelador y disfrutar de tu tarta de cumpleaños cuando te apetezca. - Envuelve
Envuelve cada trozo de tarta de cumpleaños en film transparente. Envuelve la tarta dos veces si es posible, o utiliza film transparente grueso que no se deshaga. - Colócalo en un recipiente
Coloca los trozos de tarta de cumpleaños envueltos individualmente en un recipiente apto para el congelador. Es mejor colocarlas una al lado de la otra, en lugar de apilarlas una encima de la otra. - Etiqueta, sella y congela
Escribe la fecha en que preparaste la tarta de cumpleaños, así como su fecha de caducidad, en la tapa de la caja antes de sellarla y trasladarla al congelador. Recuerda que puedes congelar la tarta de cumpleaños durante unos tres meses.
3 consejos para congelar la tarta de cumpleaños
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la tarta de cumpleaños para obtener los mejores resultados:
Comprueba el glaseado
Antes de congelar una tarta de cumpleaños, debes asegurarte de que el glaseado de la tarta es adecuado para la congelación. Los glaseados a base de merengue no son adecuados para la congelación, pero los glaseados de queso crema y crema de mantequilla se congelan excepcionalmente bien.
Evita las decoraciones
Aunque no pasa nada por congelar una tarta de cumpleaños ya glaseada, no pongas decoraciones elaboradas cuando metas la tarta en el congelador. Esto es especialmente importante si vas a congelar una tarta de cumpleaños entera, ya que es probable que los adornos se estropeen en el congelador.
Puedes dar los toques finales a la tarta de cumpleaños una vez descongelada.
Mantener aparte
Si te preocupa la textura de la tarta de cumpleaños entera en el congelador, siempre puedes congelar una versión desmontada de la tarta. Por ejemplo, puedes congelar los bizcochos por separado y añadir el glaseado de crema de mantequilla en otra bolsa apta para el congelador.
Luego, tras la descongelación, puedes construir y decorar la tarta a tu gusto.
¿Cuánto tiempo se puede congelar una tarta de cumpleaños?
Puedes congelar la tarta de cumpleaños durante unos tres meses.
La tarta de cumpleaños sobrante se mantendrá fresca en el frigorífico durante un par de días si piensas consumirla. Pero si tienes pensado congelar la tarta de cumpleaños con antelación, es mejor que la metas en el congelador lo antes posible para garantizar su frescura cuando vayas a descongelarla.
Puedes congelar la tarta de cumpleaños hasta 3 meses
¿Cómo se descongela la tarta de cumpleaños?
Cuando estés listo para disfrutar de un trozo de tarta de cumpleaños, sácala del congelador y colócala en el frigorífico. Si te acuerdas, es mejor que lo hagas la noche antes de disfrutarla, ya que la tarta de cumpleaños puede tardar varias horas en descongelarse.
Si vas a descongelar una tarta de cumpleaños entera, sin duda debes sacarla del congelador la noche anterior.
¿Se puede volver a congelar la tarta de cumpleaños?
Aunque técnicamente está bien volver a congelar la tarta de cumpleaños que se ha descongelado en el frigorífico, corres el riesgo de estropear la textura de la tarta si la vuelves a congelar demasiadas veces.
Tu tarta de cumpleaños empezará a secarse cuanto más la introduzcas y saques del congelador, así que es mejor evitar hacerlo si puedes. Por eso recomendamos cortar la tarta de cumpleaños en porciones antes de congelarla, para que puedas acceder a la porción deseada cuando la necesites.
¿Se congela bien la tarta de cumpleaños?
Los pasteles de cumpleaños a base de bizcocho se congelan muy bien. Y siempre que no optes por un glaseado a base de merengue, tampoco deberías tener problemas al congelar la cobertura.
Así que, tanto si te ha sobrado tarta de tu reciente celebración de cumpleaños, como si has metido en el congelador una tarta de cumpleaños entera para un día especial próximo, tu tarta de cumpleaños estará bien en el congelador durante unos tres meses.
Preguntas frecuentes relacionadas
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