La sopa Mulligatawny es una sopa cremosa y rica que constituye una excelente opción en un día lluvioso con un trozo de pan crujiente al lado. Pero, si has hecho demasiada, ¿qué debes hacer con las sobras?
¿Se puede congelar la sopa Mulligatawny?
Sí, puedes congelar la sopa Mulligatawny hasta 3 meses. Pon la sopa en un recipiente con al menos un centímetro de espacio libre y déjala enfriar. Una vez fría, sella el recipiente y pásalo al borde de tu congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar la sopa Mulligatawny
Congelar la sopa Mulligatawny no es tan sencillo como meter un cuenco en el congelador, ¡obviamente! En su lugar, asegúrate de seguir nuestros pasos para garantizar el éxito en todo momento.
- Cogerecipientes: Elegir un recipiente para congelar sopa puede ser la parte más difícil. La razón es que el recipiente debe tener al menos una quinta parte de su volumen total como espacio libre por encima de la parte superior de la sopa. Los líquidos pueden expandirse hasta un 20% cuando se congelan.
- Decanta la sopa en los recipientes: Coloca la sopa en los recipientes que vayas a utilizar, asegurándote de que los recipientes tengan al menos una pulgada de espacio libre por encima.
- Enfría: Una vez que la sopa esté en los recipientes, deja que se enfríe. Esto hará que se forme muy poca o ninguna condensación, reduciendo el riesgo de crecimiento bacteriano.
- Sella: No querrás limpiar la sopa del interior del congelador, así que sella bien los recipientes. Si te preocupa que los recipientes no estén bien cerrados, envuélvelos también con una hoja de film transparente.
- Congela: Mete los recipientes en el congelador, preferiblemente contra las paredes, durante un máximo de 3 meses.
3 Consejos para congelar la sopa Mulligatawny
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la sopa Mulligatawny para obtener los mejores resultados:
Comprueba la distribución de los ingredientes
Si vas a congelar la sopa en porciones, asegúrate de que los ingredientes se distribuyen uniformemente en cada porción. ¡No querrás que una porción se lleve todo lo mejor!
Deja espacio de expansión
Asegurarse de que hay espacio de expansión en un recipiente de sopa congelada es muy importante. Si no hay espacio de cabeza, la sopa se expandirá igualmente al congelarse. Esto significa que es muy probable que se derrame fuera del recipiente, provocando un desastre.
Ten en cuenta los ingredientes adicionales
Si añades pollo o verduras crudas a la sopa antes de congelarla, reducirán su tiempo de congelación. En general, intenta congelar sólo el líquido y la proteína de la sopa, dejando los demás elementos para mezclarlos más adelante.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la sopa mulligatawny?
Puedes congelar la sopa Mulligatawny hasta 3 meses. Es un tiempo decente para guardar sopa en el congelador, sabiendo que volverás a por ella más adelante, ya sea para una comida o una cena de invierno.
Para asegurarte de que obtienes todo el tiempo que puede durar un recipiente de sopa, te recomendamos que te asegures de que el recipiente con el que trabajas está bien cerrado y de que la sopa está lo más fresca posible cuando la metas en el congelador.
La sopa Mulligatawny durará de 2 a 3 días en el frigorífico, una vez enfriada, y siempre que se conserve en un cuenco tapado o en un recipiente hermético.
¿Cómo se descongela la sopa Mulligatawny?
La forma más sencilla y mejor de descongelar la sopa mulligatawny es meterla en el microondas. Quita la tapa de la sopa y métela en el microondas a alta potencia durante ráfagas de treinta segundos.
Repite esta operación hasta que la sopa esté totalmente caliente y humeante hasta el final; así te asegurarás de que la sopa esté lo suficientemente caliente como para que puedas ponerla en la mesa de la cocina sin peligro.
¿Se puede volver a congelar la sopa Mulligatawny?
Depende de los ingredientes, ya que la receta puede cambiar. Si la receta con la que estás trabajando contiene carne, pescado o lácteos, entonces no se puede volver a congelar.
La razón es que es probable que esos ingredientes sucumban a la proliferación bacteriana mientras están descongelados del congelador, por lo que volver a introducirlos pondrá en peligro otros alimentos congelados de tu casa.
¿Se congela bien la sopa mulligatawny?
Sí, la sopa Mulligatawny se congela bien.
La razón es que la sopa es bastante espesa, lo que significa que no se pierde mucha humedad ni textura durante el proceso de congelación.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de la sopa Mulligatawny o de la sopa en general, éstas pueden ayudarte:
La mayoría de las sopas se congelan bien. Una excepción es la sopa que contiene grandes trozos de patata. Éstos pueden volverse blandos y estropear la textura general de la sopa.
