La sopa de pollo con fideos es una de las comidas calientes más queridas para cuando te sientes un poco decaído. Pero, cuando te sientes mal, no quieres dedicar tiempo a cocinar. ¿Hay alguna forma de tener a mano tu sopa de pollo con fideos favorita?
¿Se puede congelar la sopa de pollo con fideos?
Sí, puedes congelar la sopa de pollo con fideos hasta 3 meses. Prepara el caldo para la sopa, pero sin los fideos. Después, pon el caldo en recipientes herméticos, quita el exceso de aire y ciérralos. Congela el caldo y luego cuece los fideos recién hechos cuando calientes el caldo.
¿ Se congela bien? Sometimes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar la sopa de pollo con fideos
Congelar sopa de pollo con fideos es un poco contraintuitivo porque, bueno… no puedes congelar los fideos. En lugar de eso, tienes que seguir unos pasos para congelar la base de la sopa y luego cocer los fideos frescos cuando los quieras.
Éste es nuestro método para congelar la base de la sopa de pollo con fideos:
- Haz el caldo, sin los fideos: Cuando congeles sopa de pollo con fideos, no conviene congelar los fideos. Durante el proceso de congelación y descongelación, absorberán mucha humedad y normalmente estarán demasiado húmedos para mantener su forma.
- Porciona en recipientes: Utiliza recipientes del tamaño adecuado para la cantidad de sopa que vas a tomar en una ración. El motivo es que si congelaras porciones más grandes, tendrías que trocear la sopa sólida para descongelarla y comerla. Eso es un lío, ¡claro!
- Elimina el aire siempre que sea posible: Eliminar el exceso de aire de un recipiente al congelar un líquido garantiza que éste conserve todo su sabor en la medida de lo posible. Recuerda que los líquidos a base de agua pueden expandirse. Para asegurarte de que el recipiente no rebose ni reviente, deja unos centímetros de espacio libre por encima de la superficie del caldo.
- Congela: Por último, etiqueta el recipiente o recipientes con el contenido y mételos en el congelador hasta 3 meses.
3 consejos para congelar la sopa de pollo con fideos
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la sopa de pollo con fideos para obtener los mejores resultados:
Envuelve los recipientes
Aunque los recipientes que utilices sean herméticos y estancos, siempre existe la posibilidad de que tengan fugas. Esto no es lo ideal, por supuesto, así que te recomendamos envolver los recipientes con una capa de film transparente. ¡Esto forma una barrera fácil y hermética que puede evitar que tu congelador se llene de caldo de pollo!
Congela el caldo con fideos crudos
Congelar la sopa de pollo con fideos crudos te permite tener una comida completa en un solo plato. Puedes coger unos fideos secos, todavía en el paquete, y envolverlos con el caldo en film transparente. Así podrás coger un paquete del congelador, sabiendo que es una comida completa.
Añade mucha verdura
Añadir un poco más de verdura al caldo es una gran idea, ya que pequeños trozos de verdura, como zanahorias o guisantes, darán al hielo algo alrededor de lo que formarse. Así evitarás que el pollo se queme en el congelador durante más tiempo, ya que el hielo se formará primero en las verduras.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la sopa de pollo con fideos?
Puedes congelar la sopa de pollo con fideos durante unos 3 meses antes de que se queme.
En ese momento aún se podrá comer, pero el pollo puede haber cambiado bastante de textura debido a la quemadura por congelación: estará mucho menos tierno y mucho más pastoso. Dos palabras que no debes utilizar para describir el pollo.
Puedes conservar la sopa de pollo con fideos en el frigorífico hasta 3 días si la guardas en un recipiente hermético o en un plato tapado.
¿Cómo se descongela la sopa de pollo con fideos?
Puedes descongelar la sopa de pollo con fideos colocando el caldo congelado directamente en el microondas. Con el microondas a máxima potencia, calienta el caldo en incrementos de treinta segundos hasta que esté descongelado y humeante.
También puedes descongelarlo lentamente durante la noche. Pon el recipiente de caldo congelado en un cuenco para que no se derrame por toda la nevera y, a continuación, mete el plato en el frigorífico. Tardará entre 12 y 18 horas en descongelarse por completo.
¿Se puede volver a congelar la sopa de pollo con fideos?
No, no puedes volver a congelar la sopa de pollo con fideos, porque contiene carne. No puedes volver a congelar nada que contenga carne porque existe la posibilidad de que crezcan bacterias en la propia carne mientras se descongela.
Si volvieras a meter esa carne contaminada en el congelador, podrías contaminar el resto de tus alimentos.
¿Se congela bien la sopa de pollo con fideos?
Sí, la sopa de pollo con fideos se congela bien, siempre que te asegures de no meter los fideos en la sopa.
La razón es que los fideos se ponen blandos en el congelador. Por tanto, congela sólo el caldo y cocina los fideos desde el principio mientras el caldo se descongela y se calienta.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar sopa de pollo con fideos o sopa de fideos en general, éstas pueden ayudarte:
No, por desgracia, la sopa de pollo con fideos que contenga cualquier tipo de fideos -incluidos los de huevo- no se congelará bien. Los fideos se pondrán blandos y se desintegrarán al recalentar la sopa.
Sí, si tienes bolsas de congelación de buena calidad con cierre hermético, puedes congelar la sopa de pollo con fideos en ellas. Al sellarlas, haz todo lo posible por eliminar el exceso de aire.
Fuentes
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