¿Se puede congelar la sopa de pescado?

Cómo congelar sopa de pescado

Congelar sopa de pescado es bastante fácil de hacer, pero tienes que asegurarte de que la sopa es hermética y tener cuidado, porque el pescado se estropea fácilmente y puede ponerte enfermo.

Sigue este método para congelar tu sopa de pescado.

1. EnfríaDeja que la sopa de pescado se enfríe completamente antes de prepararla para congelarla.
2. Divide en porcionesDivide la sopa de pescado en porciones adecuadas. Necesitarás suficientes recipientes o bolsas de congelación para el número de porciones de sopa de pescado que tengas.
3. Repartelas porciones Vierte la sopa de pescado en los recipientes. Los mejores recipientes son los aptos para el congelador con tapa hermética. Puedes utilizar bolsas de congelación, pero debes tener cuidado de que la sopa de pescado no se derrame en el congelador mientras se congela.
4. Dejaun huecoDeja un hueco de unos dos o tres centímetros en la parte superior de tu recipiente o bolsa. La parte líquida de la sopa de pescado se expandirá al congelarse y, si no hay espacio para que se expanda, el recipiente puede reventar y ensuciar el congelador.
5. Sellabien las bolsas o los recipientes.
6. EtiquetaCon la fecha y el contenido.
7. CongelaMete los recipientes de sopa de pescado en el congelador. Debes asegurarte de que la sopa de pescado se pone en un lugar donde la temperatura se mantenga constante. La sopa de pescado derramada puede ponerte muy enfermo, así que debe permanecer completamente congelada hasta que vayas a descongelarla y comerla.

3 consejos para congelar la sopa de pescado

Ahora que ya sabes cómo congelarla, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la sopa de pescado para obtener los mejores resultados:

• Calienta despacio – Congelar la sopa de pescado cambiará la textura de la salsa que la acompaña. La salsa tiende a ser cremosa, lo que puede acabar en una textura granulosa. Para evitar que esto sea un problema, calienta la sopa de pescado lentamente y remueve bien mientras se calienta.
• Congélala fresca – Congela tu sopa de pescado lo antes posible después de cocinarla. Cuanto más tiempo esté almacenada, más posibilidades hay de que se estropee. Si la sopa de pescado ha estado a temperatura ambiente más de un par de horas, debes tirarla en vez de intentar guardarla.
• Coloca lasbolsas en posición vertical: si utilizas bolsas de congelación, pero te preocupa que la sopa de pescado se derrame en el congelador antes de congelarse, colócalas primero en posición vertical en un recipiente grande. De este modo, las bolsas se mantendrán en posición vertical hasta que la sopa se haya congelado. Una vez congelada, puedes retirar el recipiente y guardar la sopa en el congelador.

¿Cuánto tiempo se puede congelar la sopa de pescado?

Si has congelado bien la sopa de pescado y se ha mantenido a una temperatura constante, puedes congelarla sin problemas hasta cuatro meses. Pasado este tiempo, puede que la calidad empiece a deteriorarse.

Puedes congelar la sopa de pescado hasta

4 meses

¿Cómo se descongela la sopa de pescado?

No te recomendamos que pruebes ningún método rápido para descongelar la sopa de pescado. Es un plato difícil de hacer bien y el pescado puede estropearse fácilmente y ponerte enfermo. Para descongelarla, pon la sopa de pescado en un cuenco y métela en el frigorífico para que se descongele toda la noche.

Calienta la sopa sólo cuando se haya descongelado del todo y nunca la dejes a temperatura ambiente.

¿Se puede volver a congelar la sopa de pescado?

No, nunca debes volver a congelar la sopa de pescado. Es un alimento difícil de trabajar y en el pescado pueden crecer fácilmente bacterias nocivas. Estas bacterias crecen mejor cuando la comida está a temperatura ambiente, y recalentarla, descongelarla y congelarla varias veces le da más posibilidades de desarrollar bacterias y estropearse.

¿Se congela bien la sopa de pescado?

Por desgracia, aunque se puede congelar la sopa de pescado, no es un plato que se congele bien. El pescado debería estar bien y no cambiará demasiado en el congelador. El problema está en la salsa. Las sopas de pescado suelen estar hechas con nata y leche, y los productos lácteos no se congelan bien. Puede que veas que la salsa se ha vuelto granulosa en el congelador. Si te parece que la salsa está demasiado granulada para disfrutarla, puedes intentar escurrir la salsa del pescado y licuarla para tratar de suavizar los granos más grandes. Nunca será igual, pero puede seguir gustándote si no te importa el cambio de textura.

Preguntas frecuentes relacionadas

Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar sopa de pescado o sopa de pescado en general, éstas pueden ayudarte:

¿Se puede congelar la sopa de almejas?

La sopa de almejas es una variedad de la sopa de pescado y se puede congelar prácticamente igual. Sin embargo, te aconsejamos que tengas cuidado con el marisco, ya que puede ser peligroso si se congela incorrectamente.

¿Se puede congelar el marisco?

La mayoría de los mariscos pueden congelarse, pero cada uno requiere un método ligeramente distinto. Los filetes de pescado fresco y el pescado entero se congelan bien. El problema es el marisco, que puede resultar peligroso si se congela incorrectamente.