En un día frío, no hay nada mejor que una buena sopa para entrar en calor. Una de esas sopas es la sopa de brécol y stilton. Pero después de hacer una deliciosa tanda de esta sopa, ¿cómo se conserva? ¿Se puede congelar la sopa de brécol y stilton?
¿Se puede congelar la sopa de brécol y stilton?
Sí, puedes congelar la sopa de brécol y stilton hasta 3 meses. Para congelar la sopa de brécol y stilton, una vez fría, porciona la sopa en recipientes antes de cerrarlos y meterlos en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar la sopa de brécol y stilton
Si piensas congelar esta sopa, debes seguir algunos pasos para obtener los mejores resultados posibles. Son los siguientes
- Enfriar: Una vez hecha, espera a que la sopa se enfríe completamente antes de congelarla.
- Porcionar: Porciona la sopa y pon estas porciones en un recipiente hermético apto para la congelación. Si prefieres utilizar bolsas de congelación, la mejor opción serían las diseñadas para líquidos.
- Etiqueta: Etiqueta la bolsa o el recipiente con la fecha.
- Añade una bolsa para mayor protección: Si quieres un poco más de seguridad contra los derrames en el congelador, puedes poner una bolsa adicional alrededor del recipiente para asegurarte de que está sellado.
- Congela: Por último, coloca los recipientes en el congelador.
3 Consejos para congelar la sopa de brócoli y queso Stilton
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la sopa de brócoli y stilton para obtener los mejores resultados:
Deja espacio para la expansión
Asegúrate de dejar espacio en el recipiente o la bolsa para que la sopa se expanda al congelarse. Se expandirá, y si no hay espacio suficiente, podrías acabar con sopa por todas partes.
Añade una bolsa para protegerla
Si te preocupa que el recipiente no esté completamente sellado, introdúcelo en una bolsa gruesa para congelador para añadir una capa de protección. ¡No querrás inundar tu congelador de sopa!
Escribe etiquetas claras
Una vez congeladas, será difícil distinguir entre las sopas de guisantes, brécol y stilton y calabacín, así que asegúrate de que las etiquetas sean claras.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la sopa de brécol y stilton?
Si se congela correctamente y la sopa está en un recipiente hermético, puedes congelar la sopa de brécol y stilton hasta tres meses. Es perfecta para cocinar por lotes y preparar tus comidas con antelación.
Una vez cocida y enfriada, puedes conservar la sopa de brécol y stilton en el frigorífico durante unos 3 días si la guardas en una jarra o un tupper con tapa.
¿Cómo se descongela la sopa de brócoli y stilton?
Con algunas sopas, puedes cocinarlas congeladas; se trata de sopas a base de caldo de verduras.
Las sopas cremosas o con queso, como la sopa de brécol y stilton, no reaccionan bien al cocinarlas congeladas, por lo que debes asegurarte de descongelarlas bien antes de calentarlas.
La mejor forma de descongelar la sopa es ponerla en un bol y dejarla descongelar en la nevera toda la noche. Cuando quieras calentar la sopa, el mejor método es hacerlo lentamente en una cacerola sobre los fogones.
Puede que la sopa se separe un poco, así que remuévela bien mientras se calienta.
¿Se puede volver a congelar la sopa de brécol y Stilton?
Evita volver a congelar la sopa de brécol y stilton.
Acabarás con unos cambios de textura importantes, que pueden dar lugar a una textura granulosa. Esto puede ser un problema si congelas la sopa una sola vez. Volver a congelarla amplificará estos cambios.
¿Se congela bien la sopa de brécol y stilton?
La sopa de brécol y stilton no es uno de los mejores tipos de sopa para congelar, y como tal, podrías notar un cambio de textura y consistencia al descongelarla. Esto se debe al queso de la sopa. Puedes evitarlo removiendo bien mientras la sopa se calienta lentamente.
También puedes ajustar la consistencia añadiendo un poco más de leche si crees que lo necesita.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar sopa de brécol y stilton o sopa en general, éstas pueden ayudarte:
Aunque puedes congelarla, cualquier sopa que contenga nata se partirá una vez congelada y descongelada. Esto puede solucionarse calentándola a fuego lento y removiendo constantemente.
Sí, puedes congelar la mayoría de las sopas del supermercado. Dicho esto, conviene consultar los consejos del envase.
