Ya sea de inspiración europea o asiática, la sopa de arroz es una forma estupenda de saciarse con una comida nutritiva y sana. Pero prepararla puede ser un poco engorroso. Entonces, ¿hay alguna forma de prepararla con antelación y tenerla lista en el congelador?
¿Se puede congelar la sopa de arroz?
Sí, puedes congelar la sopa de arroz hasta 1 mes. La mejor forma de hacerlo es colocar la sopa en un recipiente con unos dos centímetros de espacio libre, ya que los líquidos pueden expandirse al congelarse. Después, sella el recipiente y mételo en el congelador.
¿ Se congela bien? No
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar la sopa de arroz
Congelar sopa de arroz puede ser un poco complicado. Para asegurarte de que lo haces bien, te recomendamos que sigas nuestras instrucciones. Hay unos cuantos pasos vitales que deberás dar en el proceso de congelación:
- Enfriar: Dejar que la sopa se enfríe es vital, ya que evitará cualquier crecimiento bacteriano que pudiera producirse mientras la sopa se enfría en el recipiente.
- Porciona: Porciona la sopa en recipientes del tamaño de una ración. Te aconsejamos que limpies el borde del recipiente antes de sellarlo. La razón es que el recipiente no se cerrará bien si hay una gota de sopa en él.
- Sella: Sella el recipiente, asegurándote de que queda un poco de espacio libre entre la sopa y la tapa del recipiente. Esto permitirá que la sopa se expanda un poco durante la congelación.
- Etiqueta y congela: Por último, coloca una etiqueta transparente en cada recipiente y luego mételos con cuidado en el congelador.
Si tienes bolsas gruesas y de buena calidad, puedes congelar la sopa en ellas. Es fundamental que compruebes el cierre en este caso, ya que es fácil dejar una pequeña abertura en la bolsa, lo que provocará un buen lío en el congelador.
3 consejos para congelar sopa de arroz
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar sopa de arroz para obtener los mejores resultados:
Comprueba el cierre
Si te aseguras de que el recipiente está totalmente sellado, evitarás cualquier tipo de derrame en el congelador. Si dejas que se derrame, ¡te encontrarás granos de arroz durante meses!
Deja espacio para la expansión
Si dejas un poco más de espacio libre, evitarás que se rompa el recipiente en el congelador. Aunque esto es poco frecuente, merece la pena que tomes todas las medidas que puedas para evitarte un dolor de cabeza más adelante.
No te molestes
Por lo general, la sopa se congela muy bien. Pero hay excepciones. La sopa que contiene arroz o patata no se congela bien. Acabarás con una sopa de mala calidad, blanda y grumosa. Por tanto, tienes que preguntarte si realmente tiene sentido.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la sopa de arroz?
Puedes congelar la sopa de arroz durante aproximadamente 1 mes antes de que la calidad empiece a disminuir rápidamente. Para que esto no repercuta en la sopa, te recomendamos que sigas los pasos indicados anteriormente.
Si la sopa se congela durante menos de 1 mes, se congelará bastante bien. Aunque la textura cambiará, normalmente no perderá sabor.
Por desgracia, la sopa de arroz no dura mucho tiempo en el frigorífico. Guardada en un recipiente hermético, durará unos 3 días.
¿Cómo se descongela la sopa de arroz?
La mejor forma de descongelar la sopa de arroz, como cuando se descongela cualquier tipo de sopa, es quitar la tapa y poner la sopa en el microondas. Caliéntala, a máxima potencia, durante incrementos de treinta segundos. Hazlo hasta que la sopa esté bien caliente.
También puedes dejar que se descongele lentamente metiéndola en el frigorífico toda la noche. Sin embargo, no recomendamos descongelarla a temperatura ambiente. Si optar por una descongelación rápida e intensa o lenta y constante.
¿Se puede volver a congelar la sopa de arroz?
Depende de los ingredientes de la sopa de arroz, ya que algunos ingredientes son más susceptibles al crecimiento bacteriano que otros.
No se puede volver a congelar pescado, carne ni productos lácteos: si la sopa contiene alguno de esos ingredientes, no se puede volver a congelar.
¿Se congela bien la sopa de arroz?
La verdad es que no.
La razón es que el arroz de la sopa seguirá cociéndose al enfriarse en el fuego. Por tanto, al recalentarlo, el arroz se cocerá demasiado.
Una buena forma de evitarlo es congelar el caldo de la sopa con antelación y luego cocer un poco de arroz fresco antes de mezclarlo con el caldo descongelado.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar sopa de arroz o arroz en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, la sopa de pollo y arroz puede congelarse durante 1 mes aproximadamente. Verás que el arroz se vuelve un poco blando y es vital calentar bien el pollo una vez descongelado.
