Cómo congelar la sidra
No vamos a hablar de congelar la sidra alcohólica porque no debes congelarla. En el mejor de los casos, arruinarás el sabor, e incluso podrías acabar con una bebida muy diferente que no sabe ni de lejos tan bien. Sin embargo, puedes congelar sidra sin alcohol al estilo americano, así que veremos cómo hacerlo.
- Dividela sidra o el zumo de manzana sin alcohol en porciones y viértelas en recipientes adecuados. Las botellas o tarros aptos para el congelador funcionan bien. Tienes que poder cerrarlos herméticamente.
- Deja espacio para laexpansión Cuando viertas el líquido, no olvides dejar un espacio. Esto es muy importante porque el líquido se expande al congelarse, y si no queda espacio, la bebida reventará de los recipientes.
- Cierrabien la tapa. Si te preocupan los derrames, también puedes poner una bolsa de congelación alrededor del recipiente.
- EtiquetaAñade una etiqueta con la fecha y el contenido.
- CongelaMete las porciones de líquido en el congelador y congélalas entre ocho y doce meses.
Cómo congelar los roscos de sidra
Los donuts de sidra demanzana son un delicioso capricho otoñal en Estados Unidos. Se elaboran con la masa de rosquilla habitual y sidra de manzana sin alcohol. La gran noticia es que si te encantan estas sabrosas delicias, puedes congelarlas, pero sólo debes congelarlas antes de freírlas o cocinarlas.
- HacerHaz los donuts con tu receta favorita.
- Colócalosen unabandeja No hornees ni frías los donuts. Una vez que tengan forma de rosquilla, colócalos en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino.
- CongelaMete esta bandeja en el congelador y congela hasta que la masa esté sólida.
- EmpaquetarCuando estés satisfecho de que los donuts estén congelados, puedes sacarlos del congelador y meterlos en una bolsa de congelación.
- Sellaycongela Sella bien esta bolsa y etiquétala con la fecha y el contenido antes de volver a meterla en el congelador.
2 Consejos para congelar la sidra
Ahora que ya sabes cómo congelarla, tenemos 2 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar sidra para obtener los mejores resultados:
- Inténtalo – Si realmente necesitas congelar tu sidra alcohólica, puedes intentarlo con el método que hemos descrito antes, pero debes hacerlo con cuidado. Es probable que te lleves una decepción. El alcohol no se congela bien, y perderás toda la efervescencia que tuviera la sidra. Incluso puedes destruir el alcohol en el proceso.
- Ten en cuenta las raciones – Asegúrate de comprobar el tamaño de las raciones antes de congelar. No hay nada peor que descongelar toda tu sidra sin alcohol y descubrir que tienes demasiada y tienes que desperdiciarla. En caso de duda, elige porciones más pequeñas en lugar de más grandes. Siempre puedes sacar más del congelador, pero no puedes volver a meterla una vez descongelada.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la sidra?
La sidra alcohólica no debe congelarse en absoluto. Sin embargo, la sidra no alcohólica de estilo americano puede congelarse satisfactoriamente entre 8 y 12 meses. Perfecto si tienes muchas manzanas y quieres probar a hacer un lote grande de esta bebida deliciosamente dulce.
No
puedes congelar la sidra en absoluto
¿Cómo se descongela la sidra?
Para descongelar la sidra congelada, lo mejor es sacar el recipiente del congelador y ponerlo en un cuenco. Este cuenco es para evitar que el líquido se escurra y ensucie todo. Mételo todo en el frigorífico y deja que se descongele lentamente durante varias horas.
¿Se puede volver a congelar la sidra?
No, no te recomendamos que intentes volver a congelar la sidra. Ya sea sidra con alcohol o sin alcohol.
¿Se congela bien la sidra?
La sidra de manzana sin alcohol se congela muy bien. No deberías notar demasiada diferencia en absoluto una vez que se haya descongelado por completo. Si la utilizas para hornear, ¡no notarás la diferencia!
Los problemas empiezan cuando congelas sidras alcohólicas. El alcohol, por regla general, no se congela bien, y tu sidra no es diferente. En lugar de congelarla, quizá debas guardarla en el frigorífico y consumirla antes de su fecha de caducidad.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de la sidra o la sidra en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se pueden congelar los polos de sidra?
Verter la sidra directamente en un molde no funcionará. Tendrás que diluirla un poco para favorecer la congelación. Mezcla 2 partes de sidra con 1 parte de líquido. Puede ser agua, zumo de manzana, limonada o agua con gas. Vierte esto en el molde.
¿Se puede congelar el Kopparberg?
Independientemente de la marca de la sidra, no se congela bien.
