La salsa satay es una salsa tradicional asiática elaborada principalmente con cacahuetes tostados molidos. Dado que se trata de una salsa tan deliciosa y versátil, es estupenda para hacer a granel, pero ¿es posible congelar esta salsa para alargar su vida útil?
¿Se puede congelar la salsa satay?
Sí, puedes congelar la salsa satay hasta 6 meses. Porciónala en un recipiente adecuado o en una cubitera, una vez fría, y congélala. Así podrás sacar una porción cuando la necesites.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar la salsa satay
Como la salsa satay es tan fácil de preparar, hacer esta salsa a granel puede ahorrarte mucho tiempo en el futuro cuando tengas que preparar más comidas o si quieres añadir una salsa adicional para mojar los aperitivos:
- Deja que la salsa se haga
Una vez hecha la salsa satay, deja que se enfríe a temperatura ambiente. Nunca debes meter nada caliente en un congelador, ya que aumentaría la temperatura de su interior y podría suponer un riesgo para otros alimentos almacenados en él. - Congela
Vierte la salsa en un recipiente hermético, etiquétalo y mételo en el congelador.
2 Consejos para congelar la salsa satay
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te damos 2 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la salsa satay para obtener los mejores resultados:
Utiliza una cubitera
Para ayudarte a controlar las porciones y descongelar sólo la cantidad de salsa que necesites, prueba a congelar la salsa en una cubitera. Luego puedes colocar los cubitos individuales en una bolsa ziplock y tendrás la salsa perfectamente porcionada.
Añade más agua o leche de coco
Tras la cocción, la mayoría de las salsas se espesan al enfriarse, pero esto dificulta la congelación. Añade un poco más de agua o leche de coco para diluir la salsa antes de verterla en cubiteras o en una caja de plástico apta para el congelador.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la salsa satay?
Si se conserva correctamente, la salsa satay puede guardarse en el congelador hasta 6 meses.
Si has utilizado mantequilla de cacahuete en la receta, existe la posibilidad de que ésta se ponga rancia. Presta atención si la salsa adquiere un color más oscuro o un olor metálico: ambas cosas indican que la mantequilla de cacahuete se ha echado a perder.
Puedes congelar la salsa satay hasta 6 meses
¿Cómo se descongela la salsa satay?
Descongelar o descongelar salsa satay congelada es muy sencillo.
Saca del congelador la cantidad de salsa que desees, pon la salsa congelada en un cuenco apto para microondas y cuécela en el microondas hasta que esté blanda. Viértela sobre el plato y cuécela hasta que esté bien caliente.
También puedes descongelar la salsa satay congelada en el frigorífico. Colócala en un plato o cuenco pequeño para que no se derrame por todas partes al descongelarse y deja que se descongele durante unas horas.
¿Se puede volver a congelar la salsa satay?
Puedes volver a congelar la salsa satay si se ha descongelado en el frigorífico. Si no has utilizado cubitos de hielo y has congelado la salsa en un bloque grande, simplemente descongela la salsa en el frigorífico, saca lo que necesites y vuelve a congelar el resto.
Es mejor no seguir congelando, descongelando y volviendo a congelar, ya que esto afectaría a la textura y el sabor de la salsa, pero puede hacerse una o dos veces si es necesario.
¿Se congela bien la salsa satay?
Sí, la salsa satay se congela bien y se forma en cubitos muy fáciles de usar si se colocan en una cubitera. La salsa se solidifica, por lo que es muy fácil guardarla y trabajar con ella cuando estés listo para descongelarla y cocinarla.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar la salsa satay o la salsa satay en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, puedes congelar el pollo satay, tanto si lo has hecho tú mismo como si lo has comprado en un restaurante chino para llevar. Sólo tienes que ponerlo en un recipiente apto para el congelador y congelarlo. Cuando lo sirvas, ¡añade más salsa satay!
Si has hecho salsa satay con otros frutos secos, también se puede congelar del mismo modo. La salsa satay hecha con mantequilla de anacardos o avellanas también puede congelarse durante unos 6 meses.
