¿Ya es temporada de Wimbledon? ¡Es hora de abrir tu Pimm’s! Este licor inglés a base de ginebra es una opción refrescante para llenar tus cócteles veraniegos y ha inspirado muchas imitaciones. Mezclado con diversas especias, es un clásico afrutado y alcohólico. Pero, ¿puedes conservar el Pimm’s en el congelador?
¿Se puede congelar el Pimm’s?
Sí, puedes congelar el Pimm’s, pero no tiene mucho sentido. Se puede conservar la mezcla de Pimm’s en el congelador, pero son los demás elementos de la mezcla los que probablemente se congelen. En elcaso de los licores fuertes como el Pimm’s, el almacenamiento a temperatura ambiente suele estar bien.
¿ Se congela bien? No
¿Se puede volver a congelar ? No
Contrariamente a la creencia popular, el alcohol se congela, pero su punto de congelación es mucho más bajo que el del agua; de hecho, la temperatura necesaria para congelar el alcohol (o etanol) es de unos 114℃.
Por tanto, puede que no congeles el Pimm’s al intentarlo en casa, pero guardarlo en el congelador lo enfriará igualmente.
No obstante, si decides meter el Pimm’s en el congelador porque te gustan las bebidas frías, asegúrate de que las condiciones de almacenamiento son buenas.
Cómo congelar el Pimm’s
En realidad, eso depende de con qué lo congeles.
En realidad, no merece la pena guardar el Pimm’s en el congelador. Lo mismo puede decirse de los cócteles Pimm’s, ¡que se disfrutan mejor frescos!
Sin embargo, si decides congelar tu cóctel Pimm’s, asegúrate de que utilizas recipientes aptos para el congelador, comprueba si los demás elementos con los que se mezcla se pueden congelar y durante cuánto tiempo, y no lo dejes en el congelador demasiado tiempo o empezará a perder calidad.
Recuerda que el alcohol es muy difícil de congelar. Puedes conservar licores duros como el Pimm’s a temperatura ambiente, y se mantendrán en buen estado durante mucho tiempo.
3 Consejos para congelar el Pimm’s
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar Pimm’s para obtener los mejores resultados:
Evita congelar el vidrio
Puede que tengas la tentación de meter la botella de Pimm’s directamente en el congelador si aún no estás listo para hacer la mezcla. Te desaconsejamos que lo hagas, ya que el vidrio puede agrietarse si se congela. Considera la posibilidad de verter el Pimm’s en un recipiente apto para el congelador.
Elimina los cristales de hielo antes de servir
El proceso de congelación creará inevitablemente cristales de hielo que quedarán en la superficie de tu cóctel Pimm’s. Utiliza un tenedor para raspar la mezcla y dispersar los cristales de hielo para obtener una bebida más equilibrada.
Prepara el Pimm’s con limonada o agua
Es probable que el Pimm’s no se congele por sí solo, así que tendrías que añadirle otra sustancia para conseguirlo. Puede que el agua no afecte positivamente al sabor, pero podría ayudar en el proceso de congelación. Considera la posibilidad de mezclar Pimm’s con limonada, que sí se congelará. La efervescencia de la limonada podría desaparecer tras la congelación, pero sigue siendo una opción.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el Pimm’s?
Es aconsejable consumir el Pimm’s en el plazo de un mes desde su congelación. No hay un plazo exacto de caducidad del Pimm’s, pero puede empezar a perder sabor y color una vez abierto. Tenlo en cuenta antes de congelarlo.
El proceso de congelación tampoco es amable con las bebidas alcohólicas, así que cuanto menos tiempo pase en el congelador, ¡mejor!
Sin embargo, debes tener cuidado con qué otros ingredientes has mezclado en tu Pimm’s. Como la bebida suele servirse en un cóctel que contiene fruta, es probable que éstos tengan fechas de caducidad diferentes o que no se congelen tanto como el Pimm’s.
¿Cómo se descongela el Pimm’s?
El Pimm’s por sí solo es difícil de congelar en casa, así que es poco probable que necesites descongelarlo.
De nuevo, si has mezclado el Pimm’s con otros ingredientes, debes volver a comprobar cómo necesitarían descongelarse esos otros ingredientes y durante cuánto tiempo. Un cóctel de Pimm’s, si se guarda en el congelador durante un tiempo, puede pasarse directamente al frigorífico durante unas horas si lo deseas.
Otros deciden consumir los cócteles Pimm’s directamente del congelador si sólo han estado allí unas horas. Sólo tienes que asegurarte de raspar los cristales de hielo que se habrán formado.
¿Se puede volver a congelar el Pimm’s?
En general, los licores fuertes pueden conservarse a temperatura ambiente. Pero si ya has “congelado” tu Pimm’s y luego lo has vuelto a poner a temperatura ambiente, no es aconsejable volver a meterlo en el congelador.
Esto se debe a que comprometerás su calidad. Sobre todo si hay otras cosas mezcladas con el Pimm’s, algo que debes tener en cuenta.
Consume tu Pimm’s (de forma responsable, por supuesto) después de guardarlo en el congelador durante un breve periodo de tiempo, o guárdalo sin abrir a temperatura ambiente.
¿Se congela bien el Pimm’s?
No, el alcohol, en general, no se congela bien. Incluso si consigues bajar la temperatura a un nivel en el que el alcohol se congele, lo cual es muy poco probable con electrodomésticos, la calidad se verá comprometida como resultado del proceso de congelación.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del Pimm’s o de los cócteles en general, éstas pueden ayudarte:
Mezcla Pimm’s con una alta concentración de limonada (ya que esto ayudará a que se congele) junto con cualquier ingrediente clásico de Pimm’s, como hojas de menta o fresas. Viértelo en un molde para polos, congélalo y ¡a disfrutar!
Incluso una vez abierto, el Pimm’s tiene una vida útil sorprendentemente larga. Durará entre 18 y 24 meses una vez abierto o hasta la fecha de caducidad, lo que ocurra antes.
