Algunos prefieren la margarina sobre las tostadas, en los bocadillos y mezclada con el puré de patatas, en lugar de la mantequilla. Si este es tu caso, es posible que te hayas dejado llevar y hayas comprado a granel unos cuantos botes de margarina y ahora te estés preguntando qué hacer con ellos.
¿Se puede congelar la margarina?
Sí, puedes congelar la margarina hasta 1 año. Para congelarla, trocéala en bloques y envuélvelos en film transparente y papel de aluminio. Una vez envuelta, puedes meter la margarina en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar la margarina
A la hora de congelar la margarina, puedes adoptar dos enfoques según el uso que le vayas a dar. A continuación describimos ambos:
Cómo congelar la margarina en bloques
Este es el método que debes seguir si quieres tener en el frigorífico un pequeño bloque de margarina procedente del congelador.
- Corta en rodajas: Corta cuidadosamente la margarina en bloques más pequeños. Si la margarina está blanda, puedes meterla en el congelador durante 20 minutos para que se endurezca.
- Envuelve: Envuelve cada bloque en una capa de film transparente seguida de una capa de papel de aluminio.
- Congela: Mete cada bloque en una bolsa de congelación gruesa y luego al congelador.
Cómo congelar la margarina rallada
Este es el método que debes seguir si quieres tener acceso instantáneo a margarina que puedas poner en tostadas o en platos directamente desde el congelador.
La pequeña superficie y el grosor de la margarina rallada permitirán que se descongele casi al instante.
- Congela: Primero, coge un bloque de margarina y mételo en el congelador durante 30 minutos hasta que se haya endurecido. Si intentas rallarla directamente del frigorífico, se ablandará demasiado.
- Rállalaen una bandeja: Ralla el bloque de margarina congelada en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
- Congela: Mete la bandeja en el congelador para congelarla durante unas horas.
- Embolsa y vuelve a congelar: Cuando la margarina rallada esté bien congelada, puedes sacarla y guardarla en una bolsa de congelación.
3 Consejos para congelar la margarina
Ahora que ya sabes cómo congelarla, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar margarina para obtener los mejores resultados:
Ten en cuenta las porciones
Antes de congelar la margarina, piensa en el uso que le darás y congélala en porciones del tamaño adecuado.
Dale sabor
Al igual que la mantequilla, la margarina también puede aromatizarse con hierbas y especias. Esto es estupendo si cocinas con ella y quieres añadir sabor instantáneo a sopas, guisos y verduras.
Congela los envases sin abrir
Si no has abierto el bote y sabes que lo consumirás entero en una semana o así, puedes meterlo entero en el congelador.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la margarina?
Como la margarina está hecha principalmente de aceite, se congela especialmente bien. Por eso puedes conservarla en el congelador alrededor de un año. De hecho, suele conservarse bastante más.
Intenta planificar lo que tienes en el congelador para poder consumirlo en un plazo de tiempo adecuado. En realidad, no querrás almacenar nada durante mucho más de un año.
Conservada en el bote, la margarina dura en el frigorífico unos 2 meses.
¿Cómo se descongela la margarina?
Depende de cómo la hayas congelado, por supuesto. Si la has rallado, por suerte no hace falta descongelarla.
Si has congelado la margarina en bloque, sólo tienes que ponerla en un cuenco para que se descongele a temperatura ambiente. Esto puede llevar entre 4 y 6 horas, dependiendo del tamaño de los bloques que hayas congelado.
También puedes descongelarla durante la noche en el frigorífico.
Si has congelado un cubo entero, la descongelación puede durar hasta 24 horas en el frigorífico.
Por último, si tienes poco tiempo, puedes darle un golpe rápido en el microondas durante 5 minutos. Debes hacerlo en la posición de potencia más baja o en la posición de descongelación, si tu microondas dispone de ella.
¿Se puede volver a congelar la margarina?
Evitaríamos volver a congelar la margarina siempre que sea posible, ya que puede estropear rápidamente su textura. Sin embargo, en la mayoría de los casos seguirá siendo segura para el consumo.
Si has congelado margarina, la has descongelado y la has utilizado en un plato cocinado que luego quieres congelar, puedes congelar sin peligro este plato ya cocinado.
¿Se congela bien la margarina?
En realidad, la margarina se congela muy bien.
Siempre que la mantengas envuelta y protegida para que no absorba olores del congelador ni se vea afectada por el aire, se congelará muy bien, y te costará distinguir la diferencia entre la margarina congelada y la que no lo está.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de la margarina, éstas pueden ayudarte:
Sí, Stork, la popular margarina para untar que se utiliza en repostería, puede congelarse en bloques porcionados o en una tarrina llena durante 1 año aproximadamente.
Si quieres congelar un cubo entero de margarina para tenerlo listo cuando se te acabe, la buena noticia es que puedes hacerlo. Si decides congelar un bote entero, tendrás que descongelarlo y utilizarlo entero.
Sí, todas las marcas de margarina pueden congelarse durante aproximadamente 1 año, ya sea en porciones o en el envase original.
