¿Tu mantequilla untable favorita estaba de oferta y decidiste pasarte y hacerte con unos cuantos envases, pero ahora no sabes cuál es la mejor forma de conservarla a largo plazo? Puede que tengamos la respuesta…
¿Se puede congelar la mantequilla para untar?
Sí, puedes congelar la mantequilla para untar hasta 6 meses. Córtala en porciones y envuélvelas para mantenerlas herméticas. Luego puedes meter las porciones en una bolsa de congelación para conservarlas durante más tiempo.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar la mantequilla untable
Te alegrará saber que congelar mantequilla para untar es fácil y rápido. A menos que lo indique el envase, evita congelarla directamente en el bote en el que la compraste. A menudo no son aptos para el congelador, por lo que pueden agrietarse en él.
¡Esto arruinará tu mantequilla! Sólo tienes que seguir estos sencillos pasos:
- Prepara la mantequilla: Saca la mantequilla de la tarrina en la que la compraste y guárdala en un bloque grande si sabes que vas a descongelarla entera, o córtala en bloques más pequeños para congelarla en porciones.
- Protege: Envuelve cada porción en una capa de film transparente. Esto le dará una capa extra de protección. Para que funcione bien, debe estar completamente sellada con el film transparente.
- Embolsa: Introduce las porciones de mantequilla envueltas en una bolsa ziplock. La bolsa la protegerá aún más de la oxidación y de otros olores fuertes que se producen en el congelador, como los del pescado o la cebolla.
- Congela: Etiqueta la bolsa con el producto y la fecha en que lo vas a congelar y métela en el congelador.
2 Consejos para congelar mantequilla para untar
Ahora que ya sabes cómo congelar la mantequilla untable, te ofrecemos 2 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelarla para obtener los mejores resultados:
Protégela
La mantequilla absorberá cualquier olor de tu congelador, por eso es vital que dediques tiempo a envolverla, embolsarla y protegerla. No querrás que tu mantequilla tome el sabor del pescado o del ajo, ¿verdad?
Reparte
Para no tener que volver a congelarla ni desperdiciarla, congela la mantequilla untable en porciones manejables que sepas que vas a consumir.
¿Cuánto tiempo puedes congelar la mantequilla untable?
Las buenas noticias continúan, porque la mantequilla untable durará en el congelador unos 6 meses. Eso debería ser tiempo suficiente para que la congeles y luego la consumas.
Más allá de este punto, debería ser perfectamente segura para comer, pero notarás un cambio rápido en la textura, así que intenta consumirla dentro de ese primer periodo de 6 meses.
En general, la mantequilla untable tiene una larga vida útil en el frigorífico. Durará unos 4 meses en el frigorífico en el envase original o hasta la fecha de caducidad.
¿Cómo se descongela la mantequilla para untar?
Recomendamos descongelarla lentamente, en el frigorífico, durante toda la noche. Así evitarás que se formen bacterias en la mantequilla si la descongelas a temperatura ambiente.
La descongelación tardará distintos periodos de tiempo según el tamaño de los bloques que hayas congelado. Las rebanadas pequeñas sólo tardarán unas horas, mientras que los bloques completos necesitarán un periodo completo de 24 horas.
¿Se puede volver a congelar la mantequilla untable?
No es algo que recomendemos. Si vuelves a congelar la mantequilla untable, verás que la textura se deteriora rápidamente. Las grasas se separarán del líquido y te quedará una mantequilla granulada, ¡que no es lo que quieres!
¿Se congela bien la mantequilla untable?
Desde luego que sí. No estará tan buena como si la sacaras directamente de la nevera, y es posible que cambie su textura.
Sin embargo, congelar la mantequilla untable no tiene nada de malo, y es una forma estupenda de abastecerte de ella a largo plazo.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de la mantequilla untable o de la mantequilla en general, éstas pueden ayudarte:
Lurpak es probablemente uno de los productos de mantequilla untable más populares que existen. La buena noticia es que sí se puede. Ni siquiera hace falta que nos tomes la palabra. Sólo tienes que mirar el envase de tu Lurpak, y verás que pone que es apta para congelar en casa.
Sí, puedes congelar la mantequilla en la tarrina en la que venía. Sin embargo, puede ser una buena idea meterla en una bolsa, para que, si se rompe, no quede un desastre en el congelador.
