¿Se puede congelar la mantequilla de limón?

Si quieres añadir un delicioso sabor a tus platos u hornear de forma rápida y sencilla, no te equivocarás si tienes a mano en la nevera un lote de mantequilla de limón. Añade una cucharada al pescado o úsala para hornear. Para un sabor más fresco, incluso puedes añadir un poco sobre las verduras.

Si has preparado una gran cantidad, te preguntarás si se puede congelar la mantequilla de limón.

Cómo congelar la mantequilla de limón

A la hora de congelar mantequilla de limón tienes dos opciones para elegir. Dependen de la cantidad de mantequilla que quieras tener en la nevera de una sola vez. Para porciones fáciles, puedes utilizar el método de la bandeja de cubitos de hielo.

Si prefieres lotes más grandes, puedes congelar en recipientes o bolsas de congelación.

Cómo congelar pequeñas porciones de mantequilla de limón

Este método es perfecto si sólo vas a necesitar pequeñas porciones de mantequilla de limón cada vez. Si utilizas cubiteras, obtendrás el tamaño perfecto para una persona y podrás coger la cantidad perfecta cada vez.

1. Porcionar en cubiteras
   Vierte la mantequilla de limón en cada cubitera. Asegúrate de dejar un pequeño hueco en la parte superior para que la mantequilla se expanda un poco.
2. Congelaciónrápida
   Introduce la bandeja en el congelador. Mantenla plana y cerca de la parte superior del congelador y déjala un par de horas.
3. Empaqueta
   Una vez congelada la mantequilla de limón, puedes sacar la bolsa de la cubitera del congelador. Saca los cubitos de mantequilla de limón de la bandeja y pásalos a una bolsa de congelación,
4. Séllala
   Exprime el exceso de aire de la bolsa y ciérrala herméticamente.
5. Congela
   Etiqueta la bolsa con la fecha y el contenido y vuelve a meterla en el congelador.

Cómo congelar lotes de mantequilla de limón

Si te gusta tener siempre mantequilla de limón en el frigorífico, este método funciona porque puedes congelar lotes más grandes en recipientes y luego, cuando te quedes sin mantequilla de limón en el frigorífico, puedes sacar otro recipiente del congelador y meterlo en el frigorífico.

1. Porciones
   Los recipientes aptos para el congelador con tapa son los mejores para esto, pero también puedes utilizar bolsas de congelación si lo necesitas. Vierte porciones de mantequilla en los recipientes o bolsas de congelación.
2. Sella
   Pon la tapa en el recipiente o, si utilizas bolsas de congelación, saca todo el aire que puedas. Cierra las bolsas.
3. Etiqueta
   Etiqueta la mantequilla de limón con el nombre y la fecha para que no se te olvide cuándo tienes que utilizar la mantequilla de limón.
4. Congela
   Mételas en el congelador hasta que las necesites.

Cómo congelar la salsa de mantequilla de limón

Si te gusta utilizar la mantequilla de limón para hacer una deliciosa salsa de mantequilla de limón, ¡hay más buenas noticias! También puedes congelarla. Es fácil de hacer y puedes conservarla congelada hasta un mes sin que se degrade demasiado su sabor.

1. Porciones
   Vierte la salsa en recipientes aptos para el congelador. Éstos deben tener tapa. Deja un hueco en la parte superior del recipiente. La salsa se expandirá un poco, así te aseguras de que no se forme un lío en el congelador.
2. Sellar
   Pon la tapa en los recipientes.
3. Protege
   Pon una bolsa de congelación alrededor del recipiente para asegurarte de que no se derrama nada mientras se congela.
4. Congela
   Etiqueta con la fecha y el contenido y mete la salsa de limón y mantequilla en el congelador.

3 consejos para congelar la mantequilla de limón

Ahora que ya sabes cómo congelarla, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar mantequilla de limón para obtener los mejores resultados:

Ten en cuenta los usos
Piensa en el uso que le darás a la mantequilla de limón y congélala en recipientes del tamaño adecuado. Si sólo utilizas una pequeña cantidad para aliñar verduras, congélala sólo en porciones de cubitos de hielo, por ejemplo.

Mézclala
No tengas miedo de mezclarla añadiendo otros sabores a la mantequilla. Prueba a añadir alcaparras o aceitunas para darle ese toque salado. Pero recuerda siempre etiquetar claramente el sabor de la mantequilla.

Utilízala congelada
En realidad, no necesitarás descongelar la mantequilla de limón para utilizarla. Coge un trozo del congelador y ponlo directamente en la olla. Se derretirá y podrás utilizarla.

¿Cuánto tiempo se puede congelar la mantequilla de limón?

La mantequilla de limón es uno de esos alimentos maravillosos que se conservan mucho tiempo en el frigorífico. Y aún más en el congelador. Puedes conservarla bien congelada hasta doce meses sin preocuparte de que la textura o el sabor cambien demasiado.

Puedes congelar la mantequilla de limón durante unos 12 meses

¿Cómo se descongela la mantequilla de limón?

La mantequilla de limón es superfácil de descongelar. Sólo tienes que sacarla del congelador. Ponla en un bol en la nevera y déjala allí hasta que se haya descongelado.

Si utilizas porciones más pequeñas del tamaño de un cubito de hielo para cocinar, puedes prescindir por completo de descongelarlo. Mételo en el plato que estés cocinando y deja que se descongele mientras se cocina toda la comida.

¿Se puede volver a congelar la mantequilla de limón?

No te recomendamos que vuelvas a congelar la mantequilla de limón. Se congela bien la primera vez, pero no hay garantía de que siga estando deliciosa cuantas más veces se congele.

¿Se congela bien la mantequilla de limón?

La mantequilla de limón se congela muy bien. Es uno de esos raros alimentos que casi no cambian en absoluto en el congelador, así que no deberías notar ninguna diferencia entre la mantequilla de limón recién hecha y la congelada.

Preguntas frecuentes relacionadas

Si aún tienes preguntas sobre la congelación de la mantequilla de limón o de la mantequilla en general, éstas pueden ayudarte: