Cómo congelar la mantequilla de frutos secos
Congelar mantequilla de frutos secos no puede ser más fácil. Se congela bien y, mientras la mantengas herméticamente cerrada, no debería cambiar demasiado en el congelador.
Tenemos unas cuantas opciones para que elijas a la hora de congelar, así que elige el método que mejor se adapte a ti y a la forma en que normalmente considerarías utilizar la mantequilla de frutos secos:
Cómo congelar porciones en recipientes
Éste es el método más fácil de utilizar, y mantiene la mantequilla de frutos secos con un sabor fresco y delicioso.
- PrepárateNecesitas suficientes recipientes con tapas que cierren herméticamente para cada porción de mantequilla de frutos secos que vayas a congelar. Además, necesitas una forma de etiquetar los recipientes y un poco de film transparente.
- PorcionarVierte la mantequilla de frutos secos en los recipientes. Deja un poco de espacio, ya que puede dilatarse un poco al congelarse.
- Sella confilm transparente Si quieres asegurarte de que la mantequilla de frutos secos permanece protegida, puedes añadir una capa de film transparente a la parte superior de la mantequilla. Así evitarás que se formen películas y que la capa superior de mantequilla de frutos secos se seque en el congelador.
- Sella con la tapaColoca la tapa en el recipiente y asegúrate de que quede bien sellado.
- Etiquetay congelaEtiqueta con la fecha y el contenido e introduce los recipientes en el congelador.
Cómo congelar porciones en bolsas para el congelador
Si no tienes suficientes recipientes aptos para el congelador, puedes utilizar bolsas de congelación. Pero ten cuidado, porque pueden partirse y estropearse, y esto podría acabar con un desastre en el congelador.
- Etiqueta las bolsasPrepara el número de bolsas de congelación que necesites etiquetándolas con la fecha y el contenido. Cuando trabajes con alimentos blandos o líquidos, es más fácil escribir primero en las bolsas.
- Introduce una cucharada enlas bolsas Introduce una porción de mantequilla de frutos secos en cada bolsa.
- SellaExprime todo el aire que puedas de las bolsas y luego ciérralas herméticamente. Cuanto mejor cierre hermético consigas, mejor.
- AplanaColoca las bolsas de congelación que contienen la mantequilla de frutos secos sobre la encimera de la cocina y aplánalas. Esto ayuda a conservar espacio en el congelador y facilita el apilamiento de las porciones de mantequilla de frutos secos.
- Congela en una bandejaColoca las porciones aplanadas en una bandeja de horno y métela en el congelador. Esto ayuda a mantener planas las bolsas de mantequilla de frutos secos hasta que estén congeladas.
- ReorganizaTras unas horas, la mantequilla de frutos secos debería estar congelada, y puedes retirar la bandeja de horno y dejar la mantequilla de frutos secos en el congelador hasta que necesites una porción.
Cómo congelar pequeños cubos de mantequilla de frutos secos
Si sólo necesitas una pequeña cantidad de mantequilla de frutos secos, puedes congelarla en prácticas porciones utilizando una cubitera.
- Cuchara en cubitosde hielo Coge un par de cubiteras y vierte con una cuchara porciones de mantequilla de frutos secos en cada sección.
- CongelaMete las cubiteras en el congelador y espera a que la mantequilla de frutos secos se congele. Puede tardar unas horas.
- Transfiere los cubitos a una bolsaUna vez congelada la mantequilla de frutos secos, puedes retirar la cubitera y sacar los cubitos de mantequilla de frutos secos de la bandeja. Pasa los cubitos de mantequilla de frutos secos a una bolsa de congelación.
- SéllalaExprime todo el aire que puedas de la bolsa y ciérrala herméticamente.
- Etiquetay congelaEtiqueta la bolsa con la fecha y el contenido y métela en el congelador. Ahora, siempre que necesites una ración de mantequilla de frutos secos, puedes coger el número perfecto de cubitos en lugar de desperdiciar una ración entera.
3 consejos para congelar la mantequilla de frutos secos
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la mantequilla de frutos secos para obtener los mejores resultados:
- No congeles en tarros – No caigas en la tentación de congelar la mantequilla de frutos secos en el tarro en el que viene. Rara vez están hechos para ser aptos para el congelador y pueden estropearse fácilmente cuando están en el congelador. Ten mucho cuidado si la mantequilla de frutos secos viene en un tarro de cristal. Pueden romperse y resultar peligrosos.
- Utiliza una pajita para sacar el aire – Si te cuesta sacar el aire de las bolsas del congelador, puedes utilizar una pajita. Cierra las bolsas casi hasta el fondo e introduce una pajita. Saca el aire y luego cierra la bolsa del todo.
- Ten en cuenta las porciones – Ten cuidado de elegir el tamaño adecuado de las porciones para congelar. No podrás volver a congelar lo que no se consuma. Así que, en lugar de congelar en porciones grandes, elige porciones más pequeñas.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la mantequilla de frutos secos?
La mantequilla de frutos secos se conserva un tiempo en el frigorífico o incluso en el armario, pero puedes prolongar su conservación hasta seis meses. Recomendamos utilizarla en un plazo de cuatro a seis meses a partir de la fecha de congelación para asegurarnos de que tu mantequilla de frutos secos esté lo más deliciosa posible.
Puedes congelar
la mantequilla de frutos secos hasta 6 meses
¿Cómo se descongela la mantequilla de frutos secos?
La mejor forma de descongelar la mantequilla de frutos secos es en el frigorífico. Saca tu porción de mantequilla de frutos secos del congelador y métela en la nevera toda la noche. Si necesitas tu mantequilla de frutos secos un poco más rápido, puedes ponerla en la cocina a temperatura ambiente.
¿Se puede volver a congelar la mantequilla de frutos secos?
No te recomendamos que vuelvas a congelar la mantequilla de frutos secos una vez descongelada. Aunque no debería causarte demasiados problemas, el proceso que se produce al congelar los alimentos los altera, y puede que no sepan tan bien.
Además, siempre existe la posibilidad de que crezcan bacterias nocivas en los alimentos y te pongan enfermo.
¿Se congela bien la mantequilla de frutos secos?
La mayoría de las mantequillas de frutos secos se congelan bastante bien. Puede haber algunos cambios en la textura, e incluso puedes notar que los aceites se separan del fruto seco. Normalmente puedes solucionar estos problemas removiendo la mantequilla de frutos secos antes de usarla.
Si necesitas un poco más de ayuda, puedes incluso utilizar una batidora para volver a mezclar la mantequilla de frutos secos.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de la mantequilla de frutos secos o sobre la mantequilla de frutos secos en general, éstas pueden ayudarte:
¿Cómo se congela la mantequilla de cacahuete?
La mantequilla de cacahuete es la más emblemática de todas las mantequillas de frutos secos, y por una buena razón. Es deliciosa y perfecta en postres o sobre tostadas.
Pero, ¿también se puede congelar la mantequilla de cacahuete? Pues nos alegra decirte que sí, ¡puedes! Puedes congelar la mantequilla de cacahuete siguiendo los mismos métodos descritos en este artículo.
¿Puedes congelar mantequilla de frutos secos para batidos?
Puedes congelar mantequilla de frutos secos para batidos utilizando el método que hemos descrito anteriormente para congelar mantequilla de frutos secos en cubitos. Cuando quieras utilizar la mantequilla de frutos secos en un batido, coge un cubito y mételo directamente en la batidora con los demás ingredientes.
