La leche con chocolate es una bebida deliciosa para tomar de vez en cuando, ¡y es muy popular entre los niños! Tanto si la compras en el supermercado como si la preparas tú mismo, la leche con chocolate no siempre dura mucho. Pero, ¿cuál es la mejor forma de conservarla?
¿Se puede congelar la leche con chocolate?
Sí, puedes congelar la leche con chocolate hasta 4 meses. Si has comprado un cartón en el supermercado, ¡puedes meterlo en el congelador y no pensar más en ello! Pero si la has hecho tú mismo, tendrás que congelarla en un recipiente adecuado antes de meterla en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar la leche con chocolate
Te alegrará saber que congelar leche con chocolate es excepcionalmente sencillo. Si has comprado unos cartones en el supermercado, basta con meterlos en el congelador al llegar a casa y listo.
Sin embargo, si has hecho tú mismo una tanda de leche con chocolate, aquí tienes los pasos que debes seguir para que se congele bien:
- Porción: Lo más importante a la hora de congelar la leche con chocolate es cómo porcionarla. Al fin y al cabo, si la congelas en un lote entero, tendrás que descongelarla toda de una vez. Te recomendamos congelar la leche con chocolate en raciones de tamaño adecuado, para que puedas sacar fácilmente la porción que necesites en cada momento.
- Colócalaen un recipiente: Cuando hayas decidido cómo porcionar la leche con chocolate, añádela a recipientes o botellas de tamaño adecuado antes de cerrarlos. Deja al menos una pulgada de espacio desde la parte superior del recipiente para dejar espacio suficiente para la expansión.
- Etiqueta y congela: Escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad en el recipiente o los cartones antes de añadir la leche con chocolate al congelador. Recuerda que debe durar unos cuatro meses antes de que necesites utilizarla.
3 consejos para congelar la leche con chocolate
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la leche con chocolate para obtener los mejores resultados:
Deja siempre espacio
La leche con chocolate se expandirá en el congelador, así que asegúrate de dejar al menos un centímetro de espacio libre en el recipiente, tarro o botella que vayas a llenar. Si te olvidas, tendrás un buen lío entre manos cuando abras el congelador, así que ten cuidado de no llenar demasiado los recipientes.
La leche desnatada se congela mejor
Aunque no suponga una gran diferencia, la leche desnatada tiende a congelarse mejor que la entera. Merece la pena tenerlo en cuenta si vas a preparar leche con chocolate en casa. Además, la leche desnatada tiene menos calorías, ¡así que todos salimos ganando!
No congeles en bolsas
Aunque tengas la tentación de congelar la leche con chocolate en bolsas de congelación para ahorrar espacio en el congelador, no te lo recomendamos. Si una de las bolsas se rompe o se rasga, ¡sólo tienes que imaginarte todo el contenido de tu congelador cubierto de leche con chocolate! Aunque pueda ahorrar un poco de espacio, no merece la pena correr el riesgo.
¿Cuánto tiempo se puede congelar la leche con chocolate?
Puedes congelar leche con chocolate durante unos cuatro meses.
Aunque técnicamente puedes congelarla más tiempo, no te lo recomendamos. Esto se debe a los cristales de hielo que se forman durante el proceso de congelación, ya que básicamente diluirán la leche con chocolate cuanto más tiempo la dejes en el congelador.
La leche con chocolate debería aguantar en el frigorífico el mismo tiempo que la leche normal, así que tienes bastante tiempo antes de tener que pensar en congelarla.
¿Cómo se descongela la leche con chocolate?
La mejor forma de descongelar la leche con chocolate es pasarla del congelador al frigorífico la noche anterior a la que piensas disfrutarla.
Si piensas tomar la leche con chocolate caliente, siempre puedes descongelarla en el microondas antes de calentarla a la temperatura deseada.
Nunca debes descongelar la leche con chocolate a temperatura ambiente, ya que los lácteos deben estar refrigerados o congelados en todo momento.
¿Se puede volver a congelar la leche con chocolate?
Aunque no hay nada malo en congelar la leche con chocolate que se ha descongelado en el frigorífico, no recomendaríamos hacerlo desde el punto de vista de la calidad.
La leche con chocolate recongelada tiene un sabor aguado, ¡lejos de ser el manjar rico y cremoso que esperabas!
Como ya hemos dicho, considera congelar la leche con chocolate en porciones más pequeñas desde el principio, ya que así te resultará más fácil sacar del congelador lo que necesites en cada momento.
¿Se congela bien la leche con chocolate?
En general, la leche con chocolate se congela muy bien, tanto si la has comprado en la tienda como si la has hecho tú mismo. La leche desnatada tiende a congelarse mejor que la entera, así que tenlo en cuenta si vas a hacer una tanda en casa.
Siempre que esté bien sellada, la leche con chocolate durará unos cuatro meses en el congelador antes de que debas utilizarla.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de la leche con chocolate o de la leche en general, éstas pueden ayudarte:
No, no puedes. Por desgracia, así no se hace el helado. Hay que batirla y mezclarla con otros ingredientes para hacer helado propiamente dicho. Sin embargo, puedes hacer helado rápido combinando leche con chocolate con leche condensada y congelándola.
Sí, puedes congelar un cartón de leche con chocolate sin abrir. Recuerda que no querrás volver a congelarla, así que si congelas un cartón entero tendrás que descongelarlo y consumirlo entero.
