Cuando se trata de picnic y ensaladas durante los meses más cálidos, no hay nada mejor que una buena ensalada de 3 judías.
Tradicionalmente se hace con una mezcla de judías rojas, blancas y verdes, pero puedes añadir las judías que quieras a la mezcla, sean cuales sean tus sabores favoritos. Pero, ¿qué hacer si sobra demasiado? ¿Se puede congelar la ensalada de 3 judías?
La ensalada de 3 judías se puede congelar hasta 3 meses. Métela en recipientes herméticos y congélala hasta que la necesites. Incluso puedes preparar la ensalada de 3 judías con antelación y congelarla para cuando necesites una deliciosa ensalada de judías.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar la ensalada de 3 judías
Congelar la ensalada de 3 judías es tan fácil como hacerla, así que no hay excusas. No hay razón para que se desperdicie ninguna ensalada. Sigue estas instrucciones para conseguir una deliciosa ensalada de judías que podrás descongelar y comer siempre que lo necesites.
- Coge recipientes
Coge recipientes adecuados. Tienen que ser aptos para el congelador y tener una tapa hermética. Puedes utilizar bolsas de congelación, pero debes asegurarte de que estén bien cerradas y de que les hayas quitado todo el aire antes de congelarlas.
También debes asegurarte de que tienes suficientes recipientes. Necesitarás un recipiente por ración de ensalada de 3 judías. - Porciones
Divide la ensalada de 3 judías en porciones del tamaño adecuado y viértelas en los recipientes. - Sella
Tapa los recipientes y asegúrate de que queden bien cerrados. - Congela
Pon una etiqueta con la fecha y el contenido e introduce los recipientes en el congelador y congélalos.
3 Consejos para congelar la ensalada de 3 judías
Ahora que ya sabes cómo congelarla, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar la ensalada de 3 judías para obtener los mejores resultados:
Utiliza bolsas
Las bolsas de congelación pueden funcionar si no tienes recipientes o no tienes espacio para meter en el congelador muchos recipientes voluminosos. Asegúrate de que tienes bolsas de congelación de buena calidad que puedan cerrarse herméticamente. Es fácil que las alubias se quemen en el congelador, así que tienes que protegerlas del aire del congelador.
Utiliza alubias frescas
Utiliza alubias recién abiertas o cocidas, porque así es mucho más fácil congelarlas sin que se estropeen. Las alubias que han empezado a estropearse pueden estropearse aún más y volverse incomestibles rápidamente cuando las descongeles.
Prueba distintas judías
Puedes utilizar toda una variedad de alubias que se congelan bien: borlotti, cannellini, mantequilla, riñón, de ojo negro, ¡y muchas más!
¿Cuánto tiempo se puede congelar la ensalada de 3 judías?
Puedes congelar las judías de una ensalada de 3 judías hasta tres meses, siempre que te asegures de que estén bien protegidas del aire en el congelador. Para ello, asegúrate de que son herméticas y de que las tapas están bien cerradas.
Si no estás seguro, puedes colocar otra bolsa de congelación alrededor del recipiente y cerrarla herméticamente.
Puedes congelar la ensalada de 3 judías hasta 3 meses
¿Cómo se descongela la ensalada de 3 judías?
Como la ensalada de 3 judías se suele comer fría, el mejor método para descongelarla con seguridad es poner la ensalada de 3 judías en un cuenco y meterlo en el frigorífico.
Así te aseguras de que la ensalada de judías se descongele por completo antes de comerla, pero lo suficientemente despacio como para que todos los cristales de hielo se disipen por completo y la ensalada de judías se mantenga lo más fresca y deliciosa posible.
No te recomendamos que intentes acelerar el proceso descongelando en el microondas, porque esto también calentaría la ensalada de judías 3 y estropearía su fresco y crujiente sabor.
¿Se puede volver a congelar la ensalada de 3 judías?
No, no te recomendamos que vuelvas a congelar la ensalada de 3 judías. Aunque se congela bien con cambios mínimos, puede empezar a estropearse si intentas descongelarla y volverla a congelar repetidamente.
Como se trata de un plato que se sirve frío, también corres el riesgo de que se formen bacterias en el proceso.
¿Se congela bien la ensalada de 3 judías?
La ensalada de 3 judías se congela relativamente bien. Puede cambiar muy ligeramente de sabor o textura, pero no debería ser suficiente para que dejes de disfrutarla. En la mayoría de los casos, ni siquiera notarás la diferencia.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación de la ensalada de 3 judías o la ensalada de judías en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se puede congelar la ensalada de garbanzos?
Aparte de esto, el método es muy similar al anterior para congelar ensalada de 3 judías.
