El zumo prensado en frío es una forma excelente de disfrutar de los deliciosos sabores y nutrientes de varias frutas. Tanto si lo haces tú mismo en casa como si lo encargas a tu empresa favorita, quizá te preguntes cómo puedes hacer que tu zumo prensado en frío dure un poco más.
¿Se puede congelar el zumo prensado en frío?
Sí, puedes congelar el zumo prensado en frío hasta 6 meses. En cuanto lo hayas hecho o comprado, congela tu zumo prensado en frío lo antes posible. Así conservarás el contenido en nutrientes y el sabor del zumo, y te asegurarás de que no se estropee.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar el zumo prensado en frío
La mayoría de las veces, el zumo prensado en frío no contiene conservantes, lo que significa que no dura tanto como otros tipos de zumo. En realidad, esto es lo que lo hace tan sano y nutritivo, y es una forma excelente de obtener tu dosis diaria de nutrientes.
La buena noticia es que congelar zumo prensado en frío es muy sencillo, como explicamos a continuación.
Lo primero que tienes que hacer es embotellar el zumo prensado en frío. Puedes hacerlo en botellas grandes o pequeñas, pero cuanto más pequeñas mejor, ya que así podrás extraer fácilmente el zumo que quieras disfrutar en cada momento sin preocuparte por el desperdicio.
Puedes utilizar botellas de plástico o de cristal para congelar el zumo prensado en frío.
Cuando llenes cada botella, asegúrate de dejar unos dos centímetros de espacio en la parte superior para que se expanda. Luego puedes cerrar los frascos con una tapa o con film transparente, antes de meterlos en el congelador.
3 consejos para congelar el zumo prensado en frío
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, tenemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar zumo prensado en frío para obtener los mejores resultados:
Congela cualquier tipo de zumo
Una de las mejores cosas de congelar zumo prensado en frío es que puedes congelar cualquier sabor que hayas hecho.
Una vez hecho el zumo, toda una serie de ingredientes se congelan muy bien, así que no tienes que preocuparte de qué frutas y verduras has incluido en tu zumo antes de congelarlo.
Congela sólo una vez
Aunque técnicamente no hay nada malo en congelar el zumo varias veces, es mucho mejor dividirlo en porciones más pequeñas que puedas congelar individualmente.
Esto no sólo conserva mejor los nutrientes del zumo, sino que también significa que no tienes que preocuparte de que el zumo se diluya por descongelarlo y congelarlo demasiadas veces.
Congela los ingredientes
Si haces tú mismo el zumo prensado en frío, también puedes congelar los ingredientes antes de hacer el zumo.
La mayoría de las verduras se congelan muy bien, y añadirlas al congelador cuando están frescas es una forma excelente de conservar tus verduras frescas durante más tiempo del que suelen durar.
¿Cuánto tiempo puedes congelar el zumo prensado en frío?
Puedes congelar el zumo prensado en frío durante unos seis meses. Sin embargo, en cuanto abras el zumo prensado en frío, debes disfrutarlo en el plazo de un día aproximadamente para obtener los mejores resultados.
Esto se debe a que el zumo prensado en frío no lleva los conservantes que tienen otros tipos de zumo, lo que les permite permanecer en la estantería durante meses sin deteriorarse.
Debes tratar el zumo prensado en frío del mismo modo que un batido fresco, y utilizarlo rápidamente para obtener los mejores resultados. También puedes congelarlo y conservarlo durante seis meses.
Puedes congelar el zumo prensado en frío hasta 6 meses
¿Cómo se descongela el zumo prensado en frío?
Cuando llegue el momento de disfrutar de tu zumo prensado en frío, sácalo del congelador y colócalo en el frigorífico.
El zumo tardará varias horas en descongelarse, pero la espera merece la pena y estará bien frío cuando vayas a disfrutarlo.
Aunque puedes descongelar el zumo prensado en frío a temperatura ambiente, es mejor que no lo hagas, ya que los ingredientes pueden estropearse al descongelarse la bebida.
¿Se puede volver a congelar el zumo prensado en frío?
Sí, puedes volver a congelar el zumo prensado en frío. Sólo tienes que tener en cuenta que cuantas más veces descongeles y congeles el zumo, más probabilidades hay de que se deteriore en cuanto al sabor.
Así que, para asegurarte de que tu zumo sabe tan delicioso como cuando lo congelaste en primer lugar, sólo deberías congelarlo un par de veces.
La mejor forma de administrar tus raciones es congelar el zumo en lotes más pequeños, para que puedas sacar fácilmente del congelador lo que necesites en cada momento.
¿Se congela bien el zumo prensado en frío?
En general, el zumo prensado en frío se congela muy bien. De hecho, podría decirse que es la mejor forma de conservar este tipo de zumo, ya que el proceso de congelación garantiza que el zumo siga siendo sabroso y nutritivo.
Así que, si piensas hacer o comprar una gran cantidad de zumo prensado en frío, guárdalo en el congelador siguiendo los pasos indicados anteriormente sin ningún problema.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del zumo prensado en frío o del zumo en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, puedes congelar el zumo prensado en frío que hayas comprado en la tienda o en una cafetería. Puede que tengas que decantarlo de la botella en la que lo compraste si está llena hasta el borde, ya que necesitará espacio para expandirse en el congelador.
El zumo prensado en frío se congela tan bien como cualquier otro zumo. Puede que no sea tan bueno como recién exprimido, pero seguirá estando lleno de sabor y bondad una vez congelado y descongelado.
