¿A quién no le gusta una deliciosa tarta de manzana casera? Cuando ese delicioso relleno de manzana guisada se combina con una crujiente capa de masa, ¡es un postre para morirse! Pero, ¿cuál es la mejor manera de conservar el relleno de tarta de manzana sobrante, para que no se desperdicie?
¿Se puede congelar el relleno de tarta de manzana?
Sí, puedes congelar el relleno de tarta de manzana hasta 6 meses. Una vez que hayas guisado las manzanas, déjalas enfriar antes de embolsar el relleno y meterlo en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar el relleno de tarta de manzana
Congelar el relleno de tarta de manzana es increíblemente sencillo, ¡así que no tienes que preocuparte por desperdiciar esas deliciosas manzanas estofadas!
Sea cual sea la receta que decidas seguir, el relleno de tarta de manzana se conservará bien en el congelador durante meses, siempre que sigas los pasos que se indican a continuación:
- Enfriar: Este es posiblemente el paso más crítico. Una vez preparado el relleno de la tarta de manzana en el fogón, tendrás que dejar que se enfríe el tiempo suficiente antes de embolsarlo. Si no lo haces, el relleno se pondrá muy blando.
- Embolsa: En cuanto el relleno se haya enfriado, divídelo en bolsas aptas para el congelador. Si has hecho suficiente relleno para una tarta, puedes congelarlo todo en la misma bolsa. Si no, divídelo en porciones.
- Etiqueta y congela: Por último, pero no por ello menos importante, sella la bolsa y escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad en la parte delantera antes de meterla en el congelador. Recuerda que puedes congelar el relleno de tarta de manzana durante unos seis meses sin que se estropee.
3 consejos para congelar el relleno de tarta de manzana
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el relleno de tarta de manzana para obtener los mejores resultados:
Deja siempre que se enfríe
No nos cansaremos de repetirlo: si no dejas que el relleno de la tarta de manzana se enfríe lo suficiente antes de congelarlo, se estropeará. Una hora debería ser tiempo más que suficiente para que la manzana guisada se enfríe, sobre todo si la pasas a un cuenco o plato frío mientras está sobre la encimera.
Congela una tarta de manzana entera
Aunque aquí nos hemos ocupado de congelar el relleno de la tarta de manzana, también puedes congelar una tarta de manzana entera antes o después de hornearla. Si haces esto, tendrás que asegurarte de que está bien envuelta, ya que las quemaduras por congelación pueden hacer que la masa se estropee.
Sé creativo
Naturalmente, las manzanas estofadas son el ingrediente más importante de un relleno de manzana, pero por todos los medios, sé creativo en la cocina. Añadir diversas especias y otras frutas puede ser una forma estupenda de dar vida a tu tarta de manzana.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el relleno de tarta de manzana?
Puedes congelar el relleno de tarta de manzana durante unos seis meses sin preocuparte de que se deteriore su sabor o textura.
Dejarlo más tiempo en el congelador puede hacer que se estropee, ya que los cristales de hielo que se forman durante el proceso de congelación pueden afectar a la manzana guisada.
Dicho esto, olvidarte de tu relleno de tarta de manzana y utilizarlo después de seis meses en el congelador no te causará ningún daño, así que no hay necesidad de tirarlo. Puede que sólo necesites hacer magia en el fogón y devolverle la vida añadiendo más frutas y especias.
Guardado en un cuenco tapado o en un recipiente hermético, el relleno de tarta de manzana se conserva unas 2 semanas en el frigorífico.
¿Cómo se descongela el relleno de tarta de manzana?
La mejor forma de descongelar el relleno de tarta de manzana es sacarlo del congelador la noche anterior a la que vayas a utilizarlo y colocarlo en el frigorífico. Así tendrá tiempo suficiente para descongelarse y estará listo para usar cuando vayas a preparar la tarta.
Como alternativa, si tienes prisa, puedes descongelar el relleno de tarta de manzana en el microondas. Sólo tienes que sacar la bolsa del congelador y colocarla directamente en el microondas.
En la posición de descongelación, descongela el relleno durante unos 2-3 minutos hasta que esté blando y listo para añadirlo a la tarta.
¿Se puede volver a congelar el relleno de la tarta de manzana?
Técnicamente, no hay nada malo en volver a congelar el relleno de tarta de manzana. Al fin y al cabo, si no lo has dejado demasiado tiempo a temperatura ambiente, congelarlo por segunda vez no es peligroso.
Lo único que hay que tener en cuenta es que el relleno de tarta de manzana puede ponerse blando si lo congelas demasiadas veces. Esto se debe a los cristales de hielo que se forman durante el proceso de congelación, por lo que te aconsejamos que te abstengas de volver a congelarlo si tienes otra opción.
¿Se congela bien el relleno de tarta de manzana?
En general, el relleno de tarta de manzana se congela muy bien. Asegúrate de darle tiempo suficiente para que se enfríe antes de embolsarlo, y no deberías tener ningún problema con el relleno cuando vayas a utilizarlo en la tarta.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar el relleno de la tarta de manzana o la tarta de manzana en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, la mayoría de los rellenos de tartas de frutas pueden congelarse en bolsas de congelación de buena calidad durante unos 6 meses. Asegúrate de congelar suficiente relleno para una tarta por bolsa.
