¿Seguro que el cremoso y decadente queso Boursin no aguanta bien en el congelador? Puede que eso no sea estrictamente cierto…
¿Se puede congelar el queso untable Boursin?
Sí, puedes congelar el queso untable Boursin hasta 3 meses.Envuelve el queso en una capa de papel de horno y luego en una capa de film transparente. Séllalo bien y congélalo en el borde de tu congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar el queso untable Boursin
Por desgracia, tanto si lo has abierto como si no, el queso Boursin no debe congelarse en el envase en el que viene. En su lugar, deberás seguir este método para congelarlo con éxito:
- Sacarlo del envase: El queso Boursin suele venir en un envoltorio de papel de aluminio, seguido de un envoltorio de cartón. Ninguna de estas opciones aguantará bien en el congelador ni ayudará al queso. Para asegurarte de que puedes conservar bien el queso, retira el envoltorio.
- Envuélveloen papel de horno: Envuelve el queso en una capa suelta de un material transpirable, como papel de horno o papel de carnicero. Esto mantendrá la humedad alejada del queso.
- Envuélvelode nuevo en film transparente: Una capa de film transparente alrededor del exterior de la capa de papel de horno tiene dos finalidades. Sirve para que no gotee agua ni ningún otro líquido sobre el queso y también para que la humedad quede atrapada entre el queso y el papel de horno.
- Etiqueta y congela: Por último, escribe una etiqueta clara en la parte exterior del film transparente, indicando el contenido y la fecha, e introdúcelo en el congelador, preferiblemente hacia las paredes.
2 Consejos para congelar el queso untable Boursin
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, tenemos 2 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar queso Boursin para obtener los mejores resultados:
Asegúrate de que el cierre es hermético
El aire y la humedad arruinarán por completo la textura del Boursin. Por eso es vital que compruebes el sellado de la capa de film transparente. Si te preocupa, también puedes meterlo en una bolsa de congelación o añadir una segunda capa de film transparente.
Prepárate para algunos cambios de textura
Por desgracia, cualquier ingrediente rico en lácteos experimentará cambios de textura. El queso Boursin no es diferente. Una vez descongelado, puede que tengas que removerlo un poco para disimular algunos de estos cambios de textura antes de untarlo en tostadas o sándwiches.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el queso de untar Boursin?
Puedes congelar el queso untable Boursin hasta 3 meses.
Pasado ese tiempo, el queso seguirá siendo seguro para el consumo. Dado que el crecimiento bacteriano no sólo es difícil sino también lento en el congelador, los alimentos pueden seguir siendo seguros para el consumo durante varios años después de haber sido congelados por primera vez.
Aunque en ese momento siga siendo seguro, habrá perdido mucha calidad. De hecho, puede tener un sabor irreconocible y bastante soso.
El queso Boursin durará unas 2 semanas en el frigorífico una vez abierto.
¿Cómo se descongela el queso untable Boursin?
La forma más sencilla de descongelar el queso Boursin es colocar el queso sobre un paño de cocina en el frigorífico.
Esto garantizará que se absorba cualquier condensación y que el queso recupere su consistencia habitual y untable.
¿Se puede volver a congelar el queso untable Boursin?
No, no puedes volver a congelar el Boursin.
El motivo es que los lácteos contienen algunas bacterias que los hacen más propensos a estropearse. Si se deja descongelar alguno de esos productos, no se puede volver a congelar, ya que podría provocar una contaminación cruzada.
Boursin es un ejemplo especialmente bueno de esto: el queso blando suele contener un pequeño número de bacterias que técnicamente siguen vivas, ¡lo que significa que ciertamente no se puede volver a congelar!
¿Se congela bien el queso untable Boursin?
Sí, ¡el queso Boursin se congela bien!
Muchos quesos se congelan bastante bien. El alto contenido en grasa del Boursin significa que puede que no se congele tan bien como otras opciones, pero aun así se congelará bien.
La única ligera degradación que puedes notar es que el queso puede volverse un poco más desmenuzable o granuloso. Normalmente, esto no supone un gran problema.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del queso untable Boursin o del queso untable en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, tanto la versión con ajo como la versión con hierbas del Boursin pueden congelarse durante unos 2 meses. Más allá de este tiempo, el sutil sabor a ajo y hierbas empezará a degradarse, por desgracia.
