Cathedral City es una de las marcas de queso más emblemáticas de los supermercados del Reino Unido, a menudo en oferta. Pero, antes de que te des cuenta, tienes más queso del que puedes comer. Entonces, ¿qué haces con él?
¿Se puede congelar el queso Cathedral City?
Sí, puedes congelar el Queso Ciudad de las Catedrales hasta 3 meses. La mejor forma de hacerlo es rallar el queso y meterlo en una bolsa de congelación hermética. Sella la bolsa, presiona para eliminar el exceso de aire y congela.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar el queso Cathedral City
Congelar queso Cathedral City no es demasiado complejo, pero te recomendamos que sigas nuestros pasos para asegurarte el éxito.
- Ralla: Rallar el queso antes de congelarlo puede ayudar a mantener su calidad general. Puedes congelarlo sin rallarlo, pero el queso se descongelará un poco más desmenuzado de lo que estaba originalmente.
- Mételo en unabolsa: Pasar el queso a una bolsa de congelación con espacio de sobra te permite asegurarte de no apretarlo, formando una masa extraña y grumosa en el congelador. En cambio, si congelas el queso con espacio suficiente en la bolsa, conseguirás un queso más fácil de sacar de la bolsa cuando lo descongeles.
- Séllala: Expulsa el exceso de aire de encima del queso, e intenta no sacar el aire de entre los trozos de queso. El motivo es que el aire reducirá el sabor del queso al oxidarlo durante la congelación, pero necesitas un poco de aire para que el queso no se apelmace en el congelador.
- Congela: Congela el queso en el centro de nuestro congelador para asegurarte de que está lo más lejos posible de cualquier frente de escarcha que pueda formarse en el borde de tu congelador. Esto evitará que los trozos de queso se quemen por congelación, disminuyendo su sabor y haciéndolos quebradizos.
3 consejos para congelar el queso Cathedral City
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el queso catedral para obtener los mejores resultados:
Deja un poco de aire
Una bolsa de congelación con un poco de aire entre el queso es una forma estupenda de asegurarse de que el queso no se junta. Esto es importante, ya que evita que el queso se apelmace sin eliminar mucho sabor del propio queso.
Ralla primero
Rallar el queso antes de congelarlo puede garantizar que su textura no se dañe durante la congelación. Congelar un bloque entero es posible, pero el bloque de queso suele desmenuzarse bastante al congelarse, lo que da lugar a un queso final de mala calidad.
Echa harina de maíz
Cuando el queso se ralla y se embolsa en una fábrica, se le echa una mezcla de harina de maíz y fécula de patata para evitar que se pegue en la bolsa. Si quieres seguir este ejemplo, utilizar unas cucharaditas de harina de maíz podría funcionarte muy bien.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el queso ciudad de las catedrales?
Puedes congelar el Queso Ciudad de las Catedrales durante unos 3 meses antes de que pierda calidad.
Para asegurarte de que conservas bien el queso durante esos tres meses, te recomendamos que lo ralles antes de congelarlo.
Una vez abierto, el Queso Ciudad de las Catedrales durará unas 6 semanas o hasta la fecha de caducidad, lo que ocurra antes.
¿Cómo se descongela el queso Cathedral City?
La forma más sencilla y mejor de descongelar el Queso Ciudad de la Catedral es colocarlo en el frigorífico durante toda la noche. Una vez allí, debería descongelarse bien y conservarse a una temperatura segura mientras esté almacenado.
Si vas a fundir el queso en una salsa o un líquido similar, puedes utilizarlo directamente congelado: el queso se descongelará rápidamente y luego se fundirá.
¿Se puede volver a congelar el queso Cathedral City?
Sí, puedes volver a congelar el Queso Cathedral City.
Las únicas cosas que no puedes volver a congelar son las que plantean un nivel de preocupación por la seguridad alimentaria, en relación con el crecimiento bacteriano. Normalmente, se trata de carne, pescado y productos lácteos crudos.
¿Se congela bien el queso Cathedral City?
Sí, se congela bien. Normalmente, el sabor del queso Cathedral City se congela muy bien, aunque la textura puede estropearse un poco.
Normalmente, el queso se vuelve más quebradizo después de la congelación; esto no es algo terrible, por supuesto, pero merece la pena tenerlo en cuenta si te preocupa la calidad de tu queso.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del queso Cathedral City o del queso en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, el Queso Ciudad de las Catedrales rallado se congela mejor que un bloque de queso, que probablemente sufrirá cambios drásticos de textura.
Fuentes
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