Los boniatos son una verdura versátil que se puede cocinar de muchas maneras. Uno de los métodos favoritos es como sabrosa alternativa al puré de patatas tradicional.
Puedes hacer puré de boniatos igual de bien que de patatas blancas tradicionales y tienen un maravilloso sabor dulce y a nuez. Es perfecto para acompañar una comida asada.
Si te sobran muchas patatas, probablemente te preguntes si se puede congelar el puré de boniatos.
El puré de boniatos puede congelarse unos 12 meses. Una vez frío, pon el puré en bolsas de congelación, ciérralas y mételas en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
¿Buscas una lista completa de alimentos de Acción de Gracias que puedes congelar? ¡ Aquí la tienes!
Cómo congelar puré de boniatos
Congelar puré de boniatos es muy fácil y requiere muy poco trabajo de preparación. Eso sí, debes tener cuidado de mantener el puré de boniato herméticamente cerrado en el congelador o podría acabar quemado.
Para congelar el puré que te sobre o preparar puré para congelarlo más adelante, sólo tienes que seguir estas instrucciones.
- Cocina
Cuece el puré, sazónalo y prepáralo como lo harías normalmente. - Enfría
Deja que el puré se enfríe completamente. - Prepara las bolsas
Prepara unas bolsas de congelación etiquetándolas con la fecha y el contenido. Te conviene tener una bolsa por ración de puré de boniato. Si lo prefieres, puedes utilizar recipientes aptos para el congelador. Sólo asegúrate de que sean herméticos. - Porcionar
Vierte el puré con una cuchara en las bolsas o el recipiente. - Sella
Cierra bien las bolsas. Asegúrate de exprimir todo el aire posible. - Congela
Mete el puré de boniato en el congelador y congélalo.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el puré de boniatos?
El puré de boniatos es uno de esos alimentos maravillosos que saben muy bien, se congelan bien y se conservan mucho tiempo en el congelador.
Puedes conservar el puré de boniato congelado en el congelador hasta 12 meses. ¡Tiempo de sobra para aprovechar las sobras!
Tendrás que asegurarte de congelar el puré para que quede hermético, de lo contrario acabará con ese sabor a quemado por congelación que a nadie le gusta.
Puedes congelar el puré de boniatos durante unos 12 meses
¿Cómo se descongela el puré de boniatos?
Descongelar el puré es tan fácil como congelarlo. De hecho, puede que sea incluso más fácil.
Para obtener los mejores resultados, tendrás que dejar que el puré se descongele lentamente. Esto permite que se disipen los cristales formados durante el proceso de congelación. Puede que en algunos casos el puré se separe un poco, pero si lo remueves un poco, no debería pasar nada.
¿Se puede volver a congelar el puré de boniatos?
Si has descongelado el puré de boniatos pero no has llegado a consumirlo todo, puede ser tentador volver a meterlo en el congelador para volver a congelarlo.
Por desgracia, no es lo que debes hacer. Podrías descubrir que el puré se estropea o no sabe tan bien. Lo mejor es ir sobre seguro y tirar el puré descongelado que no hayas utilizado.
¿Se congela bien el puré de boniatos?
El puré de boniatos es una de esas verduras que se congelan muy bien, y por eso puedes conservarlo tanto tiempo en el congelador. No deberías notar demasiado cambio entre el puré de boniatos fresco y el congelado.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del puré de boniatos o de los boniatos en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se puede congelar el puré de boniatos?
Si quieres saber más, echa un vistazo a nuestro artículo sobre cómo congelar puré de patatas para descubrir los entresijos de cómo congelarlo con éxito y seguridad.
¿Se pueden congelar las patatas fritas de boniato?
Una vez congeladas, puedes guardarlas en un recipiente hermético. La congelación rápida hará que sea mucho más fácil coger una porción cuando la necesites, ya que no se habrán congelado juntas.
