Para un postre clásico y tradicional británico no hay nada mejor que un buen pudin de pan y mantequilla a la antigua usanza. Es un postre muy fácil de hacer y es fácil que te sobre o que te sobren.
Entonces, ¿puedes congelar el pudin de pan y mantequilla y guardarlo para más adelante?
El pudin de pan y mantequilla puede congelarse hasta 3 meses. Puedes congelarlo tanto cocido como crudo, aunque es mejor congelarlo crudo.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar el budín de pan y mantequilla
Congelar budín de pan y mantequilla no puede ser más fácil. Averigüemos cómo:
Cómo congelar pudin de pan y mantequilla cocido
Si ya has cocinado el budín de pan y mantequilla, puedes congelarlo siguiendo este método:
- Cocinar
Prepara y cocina tu pudin de pan y mantequilla. - Enfríalo
A continuación, deja que se enfríe completamente antes de congelarlo. - Envolver
Mete el pudin de pan y mantequilla en un recipiente apto para el congelador o envuélvelo en film transparente. Para obtener mejores resultados, envuélvelo dos veces para que quede hermético. Si lo prefieres, puedes dejarlo en la fuente en la que se cocinó. Asegúrate de que es apto para el congelador. - Prepara labolsa
Etiqueta una bolsa de congelación con la fecha y el nombre del contenido. - Preparala bolsa
Introduce el pudin de pan y mantequilla en la bolsa y métela en el congelador.
Cómo congelar el pudin de pan y mantequilla sin cocinar
Si prefieres cocinarlo fresco y quieres congelar el pudin de pan y mantequilla sin cocinar, éste es el método que debes utilizar:
- Prepara el pudin en el plato
Prepara el pudin de pan y mantequilla en el plato en el que pienses cocinarlo. Esta fuente debe ser apta para el congelador, ya que lo congelarás en ella. - Envuelve
Envuelve todo el pudin y la fuente en una doble capa de film transparente. - Embolsa
Mételo todo en una bolsa de congelación (o añade una capa más de film transparente) - Etiqueta
Etiqueta el pudin con la fecha y el contenido. - Congela
Mételo todo en el congelador.
Cómo congelar el pudin de pan y mantequilla con panetón
Otra deliciosa versión del pudin de pan y mantequilla es el pudin de panettone y mantequilla. Se trata de un delicioso pastel especiado que tradicionalmente se come en Navidad. Aunque es delicioso comerlo en cualquier época del año.
La gran noticia es que también puedes congelar el panettone.
Ya sea comprado en la tienda o hecho en casa, puedes congelarlo de la misma forma que cualquier budín de pan y mantequilla. Sólo tienes que seguir las instrucciones anteriores para congelar budín de pan y mantequilla.
3 consejos para congelar el pudin de pan y mantequilla
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el pudin de pan y mantequilla para obtener los mejores resultados:
Opta por el crudo
El pudin de pan y mantequilla crudo que luego cocines será mucho mejor, en cuanto a textura, que el que hayas cocinado y luego congelado.
Sé experimental
No te limites a hacer un simple pudin de pan y mantequilla. En lugar de eso, prueba a experimentar un poco añadiendo una mezcla de frutos secos o incluso un puñado de trocitos de chocolate.
Congela en porciones
Para no tener que descongelar una bandeja entera de pudin de pan y mantequilla que no vas a comer, utiliza recipientes Tupperware más pequeños que sean lo bastante grandes para una porción y así evitar desperdiciarlo.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el pudin de pan y mantequilla?
El pudin de pan y mantequilla se conserva bastante tiempo en el congelador. Puedes mantenerlo congelado hasta tres meses, ¡mucho tiempo para aprovechar las sobras!
También puedes conservar el pudin de pan y mantequilla crudo y listo para hornear durante el mismo tiempo en el congelador.
Puedes congelar el pudin de pan y mantequilla durante unos 3 meses
¿Cómo se descongela el pudin de pan y mantequilla?
Para obtener los mejores resultados, debes dejar que el budín de pan y mantequilla se descongele bien antes de calentarlo o cocinarlo. Para ello, sólo tienes que sacar el pudin del congelador y meterlo en el frigorífico para que se descongele lentamente.
Tardará unas cuantas horas, así que vale la pena sacarlo del congelador el día antes de utilizarlo y dejarlo descongelar toda la noche.
¿Se puede volver a congelar el budín de pan y mantequilla?
No, no debes volver a congelar el pudin de pan y mantequilla una vez descongelado. Existe el riesgo de que aparezcan bichos estomacales y, además, la calidad no será la misma si lo congelas más de una vez.
Hay una excepción a esta regla y es si has congelado el budín de pan y mantequilla crudo y luego lo descongelas para hornearlo. Entonces puedes meter el pudin de pan y mantequilla cocido en el congelador cuando se haya enfriado del todo.
¿Se congela bien el budín de pan y mantequilla?
El budín de pan y mantequilla se congela bastante bien. Si vas a congelar sobras cocidas, es de esperar que la textura cambie un poco, pero esto no debería afectar demasiado a su disfrute.
Si congelas budín de pan y mantequilla crudo, cuando se haya cocinado no notarás mucha diferencia entre el budín de pan y mantequilla congelado y el fresco.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del budín de pan y mantequilla o sobre el pan y la mantequilla en general, éstas pueden ayudarte:
¿Se puede congelar el budín de pan?
¡Pues sí! Simplemente colócalo en una bolsa de congelación más gruesa, ciérrala y elimina todo el aire posible antes de meterlo en el congelador.
Durará un par de meses en el congelador antes de que se rompa la textura y sólo tendrás que meterlo en el frigorífico toda la noche para descongelarlo.
