El pollo tikka masala es sin duda el plato de curry más popular del Reino Unido. Tanto si lo preparas tú mismo como si lo pides a menudo en tu restaurante indio favorito, la cremosa y rica salsa es demasiado buena para rechazarla. Pero, ¿cuál es la mejor manera de conservar este delicioso curry?
¿Se puede congelar el pollo Tikka Masala? Sí, puedes congelar el pollo tikka masala. Se puede congelar hasta 3 meses. En cuanto se haya enfriado, añade el pollo tikka masala a un recipiente apto para el congelador de tamaño adecuado, etiquétalo y mételo en el congelador.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar el pollo tikka masala
El pollo tikka masala es el curry británico por excelencia. Si has hecho una tanda para la familia y te sobra algo, la buena noticia es que se congela muy bien, así que no tienes que preocuparte de que se eche a perder.
A continuación se indican los pasos que debes seguir para congelar el pollo tikka masala de la forma correcta:
- Enfría
Coloca el pollo tikka masala en un cuenco y déjalo a temperatura ambiente hasta que se enfríe por completo. Si lo has pedido en un restaurante de comida para llevar, no te llevará mucho tiempo, ya que no estará tan caliente. Pero si lo acabas de cocinar en el fuego, tardará un poco más.
El pollo tikka masala debe haberse enfriado completamente antes de pasar a los siguientes pasos. - Divide en porciones
Dependiendo de la cantidad de pollo tikka masala que te sobre, es buena idea dividirlo en porciones para poder descongelar fácilmente la ración que necesites en cada momento. La forma de hacerlo depende de ti. - Añadir a los recipientes
Coloca el pollo tikka masala en recipientes aptos para el congelador y ponle una tapa. - Etiqueta y congela
Escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad en la tapa y mete el pollo tikka masala en el congelador. Recuerda que puedes congelar el pollo tikka masala durante unos tres meses.
3 consejos para congelar el pollo tikka masala
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el pollo tikka masala para obtener los mejores resultados:
No congeles en bolsas
Nunca es buena idea congelar el pollo tikka masala -o cualquier curry- en una bolsa apta para el congelador. Una bolsa podría partirse o agujerearse en el congelador, ¡lo que haría que tu curry saliera por todas partes! Créenos, ¡no querrás tener que limpiar después de una fuga de pollo tikka masala en el congelador!
Ten en cuenta las porciones
Cuando dividas el pollo tikka masala en porciones, asegúrate de separarlo uniformemente. ¡Lo que queremos decir con esto es que no quieres que una porción tenga todo el pollo y poca salsa!
Echa el pollo tikka masala uniformemente en los recipientes y tendrás la opción perfecta para comer o cenar cuando vayas a descongelarlo.
Congela cualquier tipo de curry
Aunque el pollo tikka masala es sin duda uno de los currys más populares que existen, en realidad puedes congelar casi cualquier curry que hagas en casa o pidas a un restaurante de comida para llevar. Pero ten cuidado con las patatas, ya que no se congelan muy bien en un curry y es probable que se pongan blandas.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el pollo Tikka Masala?
Puedes congelar el pollo tikka masala durante unos tres meses. En cuanto decidas que vas a congelar una tanda de curry, lo mejor es meterla en el congelador lo antes posible.
Así te asegurarás de que esté superfresco cuando lo congeles en primer lugar, lo que le ayudará a conservar esos deliciosos sabores por los que es famoso. Puedes conservar el pollo tikka masala en el frigorífico durante unos 2-3 días.
Puedes congelar el pollo Tikka Masala hasta 3 meses
¿Cómo se descongela el pollo Tikka Masala?
La mejor forma de descongelar el pollo tikka masala es sacarlo del congelador y meterlo en el frigorífico. Nunca debes descongelar el pollo tikka masala a temperatura ambiente, ya que la carne se estropearía y podrías intoxicarte.
El pollo tikka masala puede tardar un rato en descongelarse por completo, por lo que debes sacarlo del congelador la noche anterior a la que tengas pensado disfrutarlo, ya que así tendrá tiempo suficiente para descongelarse.
También puedes descongelar el pollo tikka masala a baja potencia en el microondas, antes de recalentarlo de la forma que prefieras.
¿Se puede volver a congelar el pollo Tikka Masala?
No recomendamos volver a congelar el pollo tikka masala. Aunque es seguro volver a congelar la carne que se ha descongelado en el frigorífico, volver a congelar el curry puede afectar a su sabor debido a los cristales de hielo que se forman durante el proceso de congelación.
Además, si has pedido pollo tikka masala a un restaurante de comida para llevar, no puedes estar seguro de si ya ha sido congelado, por lo que es mejor evitar congelarlo más de una vez.
¿Se congela bien el pollo tikka masala?
El pollo tikka masala, como muchos otros platos de curry, se congela muy bien. En cuanto se haya enfriado, porciónalo en raciones y añádelo a recipientes aptos para el congelador.
Así dispondrás de un delicioso curry para una cena rápida y fácil durante toda la semana.
