El pollo a la coronación es uno de esos alimentos que parece que la gente adora u odia. Si eres de los que lo adoran, quizá te preguntes si se puede congelar.
El pollo de coronación se puede congelar durante unas 3 semanas. La mejor forma de congelar el pollo a la coronación es guardar el pollo cocido en el congelador y luego hacer el aliño de coronación recién hecho.
¿ Se congela bien? No
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar el pollo a la coronación
Si quieres probar a congelar este plato, sigue estas instrucciones, pero ten en cuenta que el pollo coronación descongelado no estará tan bueno como al principio.
Para obtener los mejores resultados, congela el pollo solo y prepara el aderezo ese mismo día. Si vas a congelar el pollo de coronación, esto es lo que tienes que hacer:
- Cogebolsas orecipientes
Prepárate unas bolsas de congelación del tamaño de una ración o unos recipientes herméticos. - Etiqueta y porciona
Añade una etiqueta y luego mete el pollo de coronación en la bolsa o el recipiente. - Sella
Deja algo de espacio en la parte superior por si se expande y sella bien las bolsas eliminando todo el aire posible. - Congela
Introdúcelo en el congelador.
2 Consejos para congelar el Pollo a la Coronación
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te damos nuestros 2 consejos principales que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el pollo a la coronación para obtener los mejores resultados:
Vístelo fresco
Siempre que sea posible, congela sólo el pollo cocido, ya que este elemento del pollo de coronación se congela bien. El aliño no se congela bien, por lo que debes intentar hacerlo fresco.
No te molestes
Si congelar el pollo solo no es una opción, te recomendamos que no lo congeles. No se congela bien.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el Pollo a la Coronación?
No es un plato que funcione bien con la congelación, así que debes guardarlo en el congelador el menor tiempo posible. Si puedes, úsalo entre dos y cuatro semanas después de congelarlo.
Si has congelado el pollo solo y piensas hacer el aderezo de coronación fresco cuando lo necesites, entonces puedes congelar el pollo solo hasta tres meses.
Puedes congelar el Pollo Coronación durante unas 3 semanas
¿Cómo se descongela el Pollo Coronación?
A la hora de descongelar este plato, la mejor manera de conseguir un resultado comestible es dejarlo descongelar muy lentamente. Así que mete el recipiente o la bolsa en el frigorífico y deja que se descongele lentamente durante unas horas o toda la noche.
Si has seguido el consejo de congelar sólo el pollo cocinado, se aplica el mismo proceso: mete el pollo congelado en el frigorífico y deja que se descongele lentamente.
¿Se puede volver a congelar el pollo a la coronación?
Por desgracia, el pollo a la coronación no se congela bien una vez. Intentar congelarlo dos veces sería un desastre. Por desgracia, el aderezo se volverá partido, granuloso y aceitoso, lo que lo hará poco apetecible.
Tampoco se aconseja volver a congelar la carne, ya que pueden formarse bacterias nocivas con bastante facilidad.
¿Se congela bien el Pollo a la Coronación?
No, es un plato que no se congela bien en absoluto. De hecho, no es recomendable intentarlo. El pollo se puede congelar bien. Puedes congelar fácilmente esa parte del plato y hacer el aliño fresco cuando pienses utilizarlo.
Si congelas el aliño de la coronación, lo más probable es que la mayonesa se haya separado y se haya convertido en una mezcla acuosa, grumosa e incluso ¡gloposa! No es una textura atractiva para comer.
En su lugar, te recomendamos que prepares este plato fresco para cuando lo necesites utilizando pollo cocido descongelado.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre la congelación del pollo a la coronación o sobre el pollo a la coronación en general, éstas pueden ayudarte:
