El polen de abeja es extraordinariamente rico en vitaminas, minerales y antioxidantes, lo que lo convierte en un complemento supersaludable para tus recetas. Independientemente de cómo lo utilices, el polen de abeja se disfruta mejor cuando está fresco, ya que así se garantiza que produzca sus diversos beneficios para la salud. Pero ¿cuál es la mejor forma de conservarlo?
¿Se puede congelar el polen de abeja?
Sí, puedes congelar el polen de abeja hasta 1 año. En cuanto tengas el polen de abeja, lo mejor es refrigerarlo inmediatamente. Luego puedes envolver bien los gránulos y guardarlos en el congelador para prolongar aún más su vida útil.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? Yes
Cómo congelar el polen de abeja
En los últimos años, a medida que la gente ha ido tomando conciencia de las propiedades saludables del polen de abeja, ha surgido como un superalimento muy codiciado.
Aunque muchos discrepan sobre la mejor manera de almacenarlo, la única forma de garantizar que el polen de abeja se pueda consumir con seguridad al cabo de varios meses es congelarlo.
Si conservas el polen de abeja a temperatura ambiente, empezará a deteriorarse en cuanto a sus propiedades saludables, que es para lo que sirve en primer lugar. Tanto si lo recolectas tú mismo como si lo compras en Internet, debes envolver el polen de abeja y refrigerarlo enseguida.
Pero si quieres congelar el polen de abeja, ocurre lo mismo. Coloca el tarro directamente en el congelador en cuanto lo recibas, ya que así se mantendrá fresco durante más tiempo. Si vas a congelar un tarro abierto de polen de abeja, esto es lo que tienes que hacer:
- Elige un recipiente
Si has sacado el polen de abeja de su tarro inicial (o lo has obtenido de forma natural), tendrás que elegir un recipiente adecuado para almacenarlo. Una caja de Tupperware es suficiente para congelar el polen de abeja, o puedes utilizar un tarro de cristal si lo prefieres. - Envuelve
Antes de congelar el polen de abeja en un recipiente hermético, te recomendamos envolverlo en papel de aluminio para ofrecerle una capa adicional de protección contra las quemaduras por congelación. Luego puedes colocarlo en el recipiente hermético y ponerle la tapa. - Etiqueta y congela
Escribe la fecha de hoy y la fecha de caducidad en la tapa y coloca el polen de abeja en el congelador. Recuerda que puedes congelarlo durante aproximadamente un año.
3 consejos para congelar el polen de abeja
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar el polen de abeja para obtener los mejores resultados:
Almacénalo inmediatamente
Si almacenas el polen de abeja a temperatura ambiente, empezará a deteriorarse casi de inmediato y debe utilizarse en un plazo de dos días. Por tanto, es muy importante refrigerarlo o congelarlo enseguida, ya que así se conservará.
Disfruta de sus beneficios para la salud
El polen de abeja es rico en nutrientes y se utiliza como suplemento dietético para tratar una amplia gama de afecciones, como la artritis, las alergias y el colesterol alto. Merece la pena añadirlo a tu cocina por sus increíbles beneficios para la salud.
Utilización de distintas maneras
El polen de abeja puede utilizarse de muchas maneras, pero a menudo se espolvorea sobre cereales, yogures o granola casera. Ésta es una de las formas más fáciles de utilizarlo. Alternativamente, el polen de abeja puede hornearse en ciertas recetas.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el polen de abeja?
Puedes congelar el polen de abeja durante aproximadamente un año.
El polen de abeja almacenado en el frigorífico debería durar aproximadamente la mitad de este tiempo, pero si lo conservas a temperatura ambiente, tendrás que utilizarlo en un plazo de dos días.
Por tanto, asegúrate de guardar el polen de abeja en el frigorífico o el congelador lo antes posible, ya que así evitarás que se estropee y arruine todos sus beneficios para la salud.
Puedes congelar el polen de abeja hasta 1 año
¿Cómo se descongela el polen de abeja?
No es necesario que descongeles el polen de abeja: puedes utilizarlo directamente del congelador para muchos fines.
Sin embargo, si quieres descongelarlo primero, debes pasarlo del congelador al frigorífico la noche anterior a la que piensas utilizarlo. Nunca debes descongelar el polen de abeja a temperatura ambiente, pues se estropearía.
¿Se puede volver a congelar el polen de abeja?
No hay nada malo en congelar el polen de abeja más de una vez, siempre que lo hayas descongelado en el frigorífico.
Si lo dejas a temperatura ambiente más de un día, no será seguro volver a congelarlo y se estropeará.
Por tanto, debes tener cuidado con cómo lo almacenas, pues no querrás arruinar sus diversos beneficios para la salud.
¿Se congela bien el polen de abeja?
La mejor forma de almacenar el polen de abeja es en el congelador, ya que conserva todos sus nutrientes. También puedes conservar el polen de abeja en el frigorífico durante varios meses, pero hagas lo que hagas, ¡no lo guardes a temperatura ambiente!
