Pide a cualquiera que haya estado alguna vez en Tailandia que comparta sus mejores recuerdos del país, y casi seguro que le oirás hablar de la deliciosa comida. Y el pad Thai es un plato rebosante de especias y sabores, sencillamente delicioso. Pero, ¿cuál es la mejor manera de conservarlo si te sobra algo?
¿Se puede congelar el pad thai?
Sí, puedes congelar el pad Thai hasta 3 meses. Tendrás que dejar que se enfríe el tiempo suficiente antes de embolsarlo y guardarlo en el congelador. Luego puedes descongelarlo y disfrutarlo en 3 meses, y no deberías notar una diferencia significativa en el sabor o la textura.
¿ Se congela bien? Yes
¿Se puede volver a congelar ? No
Cómo congelar pad thai
Congelar pad thai es extraordinariamente sencillo. No importa si lo has hecho tú mismo o lo has pedido en tu restaurante oriental favorito: el pad thai se congela muy bien.
Estos son los pasos que debes seguir para conservar tu pad Thai durante meses:
- Enfría
Quizá el paso más importante de todo el proceso de congelación sea dejar que el pad Thai se enfríe lo suficiente antes de embolsarlo. Si metes tu pad Thai en el congelador cuando aún está caliente, arruinarás su textura.
Por tanto, déjalo a temperatura ambiente durante al menos una hora antes de pasar al siguiente paso. - Porciones
Si has hecho un lote de pad Thai para que lo disfrute tu familia, es buena idea dividirlo en porciones antes de congelarlo.
Si no lo haces, acabarás teniendo que descongelar todo el pad Thai de una sola vez en lugar de las porciones que realmente deseas, lo que puede hacer que se desperdicie. - Añádelo a un recipiente
Una vez que tengas tus porciones individuales de pad Thai, es hora de embolsarlas o colocarlas en un recipiente. Puedes simplemente añadirlas a una bolsa apta para el congelador y sellarlas.
O puedes utilizar una caja de Tupperware o algo similar. En última instancia, la elección es tuya, y depende del espacio disponible que tengas en el congelador. - Etiqueta y congela
El último paso es escribir la fecha de hoy y la fecha de caducidad en la parte delantera del recipiente o bolsa apta para el congelador antes de meterlo en el congelador. Recuerda que puedes congelar el pad Thai durante unos tres meses.
3 consejos para congelar pad thai
Ahora que ya sabes cómo congelarlo, te ofrecemos 3 consejos que te recomendamos encarecidamente que sigas al congelar pad Thai para obtener los mejores resultados:
Considera cuidadosamente las porciones
Cuando vayas a dividir el pad Thai en porciones individuales, asegúrate de hacerlo por igual. ¡No querrás una porción exclusivamente con fideos y otra con toda la carne y las verduras!
Aunque parezca una obviedad, es un consejo importante que debes recordar si has hecho una gran tanda de pad Thai.
Congela tanto la comida casera como la para llevar
Tanto el pad Thai casero como el de comida para llevar se congelan muy bien. Si vas a congelar pad Thai para llevar, asegúrate de meterlo en el congelador lo antes posible, ya que no sabes cuánto tiempo ha estado fuera antes de que lo trajeras a casa.
Congela sin exceso de salsa
Cuando prepares tu pad Thai para el congelador, retira cualquier exceso de salsa. Si congelas pad Thai que está sumergido en salsa, no se congelará tan bien, y los cristales de hielo que se formen afectarán a su consistencia.
¿Cuánto tiempo se puede congelar el pad thai?
Puedes congelar pad Thai durante unos tres meses. También puedes conservar las sobras de pad Thai en el frigorífico unos tres días después de hacerlo.
Así que, si piensas consumir las sobras en los próximos días, no hace falta que las congeles.
Ten en cuenta que debes congelar el pad Thai lo antes posible después de prepararlo, y que es mejor no dejarlo demasiado tiempo en el frigorífico.
Puedes congelar el pad thai hasta 5 meses
¿Cómo se descongela el pad thai?
Cuando estés listo para recalentar y disfrutar de tu pad Thai congelado, lo mejor es descongelarlo primero.
La forma más fácil de hacerlo es pasarlo del congelador a la nevera la noche anterior, y tu pad Thai estará listo para recalentarlo al día siguiente.
Nunca debes descongelar el pad Thai a temperatura ambiente, pero puedes descongelarlo y luego recalentarlo en el microondas si quieres acelerar un poco las cosas. Sólo asegúrate de hacerlo a la temperatura más baja posible del microondas.
¿Se puede volver a congelar el pad thai?
No recomendamos congelar el pad thai más de una vez. Esto se debe a que los cristales de hielo que se forman durante el proceso de congelación pueden afectar a la consistencia de los fideos, y no quedarán tan crujientes y deliciosos como esperarías.
Si tienes una ración especialmente grande de pad Thai que vas a congelar, divídela en porciones más pequeñas para poder sacar lo que necesites en cada momento.
Esto reducirá la necesidad de volver a congelar el pad Thai y ahorrará desperdicios.
¿Se congela bien el pad thai?
En general, el pad Thai se congela muy bien. Si dejas que se enfríe lo suficiente antes de congelarlo, no tendrás ningún problema.
Puedes estar seguro de que tu pad thai congelado durará unos tres meses, lo que te dará tiempo de sobra para disfrutar de las sobras de este delicioso plato tailandés.
Preguntas frecuentes relacionadas
Si aún tienes preguntas sobre cómo congelar pad Thai o fideos en general, éstas pueden ayudarte:
Sí, puedes congelar el pad Thai de un restaurante de comida para llevar, siempre que no lo dejes a temperatura ambiente durante mucho tiempo. Una vez frío, guárdalo en el congelador lo antes posible.
Sí, puedes recalentarlo en una sartén a fuego lento o descongelarlo y recalentarlo en el microondas.
